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2012年07月12日
テーマ：●食べた物の画像♪(86080)
カテゴリ：名古屋市名東区
毎日のジムワークは約2時間半
保温性の良い冬物ポリエステルのウインドブレーカーを着てるから汗が出るわ インターバルにちょこちょこドリンク飲みながらトレーニングしてても いつも2時間半で2kg以上体重が落ちてるよ 血液ドロドロ状態でアドレナリンが活発になった体を休めに家に帰ってホッと一息 食事やなんだかんだと、寝る前には1.5kg～2kg増えてるから安心してね（笑）
最近やっとパジャマも冬物から夏物へ衣替えしたところだけど クーラーかけないで寝てるから暑い夏の朝には1kg以上落ちてたり 日中は車でもクーラーかけてないから天気のいい日は1.5kg近く落ちて外出から帰ってくると結構フラフラだったりして 朝起きたら水分補給 そんな毎日でも増加傾向にある時は食事を抜いたりプチ減量して調整してるよ
ちなみにボクの標準的な食事の重さは。。。 朝は食べないから0ｋｇ 昼ゴハンが約0.5kg～1kg 夜ゴハンが0.8kg～1.5kg それから1日で牛乳をほぼ1リットル＝それだけで1kg 外食でフルコース食べると1.5kg以上は確実に重くなってるね
減量の基本だけど、食べたり飲んだりしなきゃ絶対に体重は増えないわけだから 大事なのは食べたり飲んだりした分の重さをどれだけ出しきれるかって事かな あまりストイックになると大変だから、みんなそこそこに頑張ってね～
そして体脂肪の方は
おおおおお 年中ほとんど同じ生活をしてるのに、冬の最大値より体重はもう5kg以上落ちてるよ
さぁ、暑い日でも頑張った自分へのご褒美に
丁寧に扱って皮を湯剥きした桃を使って
夏になると飲みたくなるのが ほんのり上品な桃の香りがいいんだよね
夏らしく冷製アンティパストはチコリボートと天使の海老のマンゴー添え 定員オーバーのチコリボートにはフルーツトマトやアボカドが溢れそうだよ（●＾o＾●）
夏場が旬のオスのワタリガニ さっきまでワサワサ動いてたけど 胴体の身は食べ易くほぐしておいて、細い足や関節は棒で潰してブロードを作っておくよ
ワタリガニの旨みいっぱいのブロードを加えたトマトソースで
パスタは平打のフェットチーネを使ったよ ワタリガニ美味っ
イベリコ豚の最高級グレード、べジョータの肩ロース肉
強火で脂を焦がしたら表面に焼き色をつけてあとはじっくり余熱で火を入れるとロゼ色に仕上がるよ 仕上げにはトリュフ塩をパラパラっと蒔いて
イベリコ豚は塩で食べるのが一番美味いね
ウナギじゃないよ サッと湯通ししてヌメリを取ったら
串を打ってソテーするよ
バルサミコにハチミツを合わせてローストアーモンドを一緒に絡めた甘めのソースで 暑い夏はウナギでスタミナつけようってよく言うけど、ボクはウナギよりアナゴの方が好きなんだけどなぁ。。。 アナゴで夏を乗り切ろう（笑）
2色の小さなフルーツトマトを皮剥きして白ワインと砂糖でコンポートしたら レモン少し搾ってゼラチンで固めて
トマトの白ワインゼリー
興味を持ってくれた人は過去の記事も見てきてね 楽天はここから アメブロ版はここから
でました☆行きつけナンバー1のリストランテ・エスト あまりにも通い過ぎててメニュー見ても食べた事があるものばかりで。。。 それはそれで嬉しいけど悲しいね（笑）
そういえばボクの料理の原点はこのエストさんから学んだことが沢山あるんだよね
何年か前にも東海豪雨で名古屋にも凄い雨が降ったことあるけど 九州で大雨が降って大変なことになってるらしいね これ以上大きな被害にならなきゃいいけど。。。 経験した事のないくらいの大雨って
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出るわ
外から帰ったら水分補給
男のイタリアン
ひんやり冷たい桃のスープ
ボイルしてあっという間に真っ赤になっちゃった
極太のアナゴだよ
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