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ハッピィでいこう２

[食] カテゴリの記事

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なつかしののっぽ

全く予定はしていなかったんだけど、静岡駅に降り立ったので、せっかくなのでのっぽパンを買ってみた。あ～、子どものおやつに結構買ったんだけどな・・・今となっては、わざわざ静岡駅まで行かないと買えないなんて。行列に並ぶのって好きじゃないんだけど、仕方ない、並びました。正直、なんで並ばせるのか分からない。できたてを並べてる風でもなかったんだよね。売り切れを防ぐために販売調整をしているんだろう。NBの地元民としては納得しかねるものがあるけれど。値段が高くなったのもちょっとね。ま、ここ数ヶ月でいろいろなものが値上がりしているから、あの安かった頃の値段と比べるのは酷かもしれないが。いろいろなフレーバーが増えてはいたけれど、やはりオーソドックスなチョコがうまい！小倉＆ホイップも捨てがたいが、ピーナッツも好きだ。久々に食べたし、以前のように気軽に買えないということで、すごくありがたいもののような感じがするけれど、冷静に考えれば、それほど旨くて仕方ないと言うものでもない、決してまずくはないが。・・・そうはいっても、来週また静岡に行ったときにも買っちゃうんだろうな。。。

June 29, 2008

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ぬまづ港だんご

どう考えてもバランスがおかしいだろうという海鮮かき揚げで有名な某店のお団子をいただいた。「ぬまづ名物」と書いてはあるけれど、まだ名物ではなくて、成りたいな・・・ってことなんだろう。なんだか、「海老」という文字が気になる・・・＊＊＊＊＊どうやら干し桜海老を粉末にして団子に練りこみ、唐辛子入りのピリ辛だれがかかっているらしく、よく見ると団子がピンク色。・・・お味は？？？たれは割りとおいしい。が、桜海老の粉がいただけない。なんだか砂っぽいし。海老の生臭さが残ってる気がする。桜海老なんて、かき揚げかお好み焼きくらいしか食べたことないんだけど、誰が団子なんて思いついたんだろう？海老せんべいなどのお菓子にしても、あれ、焼いてあるから香ばしいけれど、団子に練りこんだだけじゃ、いくら団子をあぶっても香ばしさは出ませんって。。。ということで、たれは○、団子はちょっと残念という感じですか。（個人の感想です）駿河湾・由比港産桜海老100％手揚げ≪桜海老かき揚げ≫普通はコレくらいのバランスだと思う、海老のかき揚げ。

June 20, 2008

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シェ・ヒロのプリンロールケーキ

もちろん、ケーキを買いに行ってシュークリームだけを買って帰るような私ではないので、もう一つ買ってきました。プリンロールケーキ 1050円。ロールの中央に四角い柱状になったプリンが芯になっています。プリンというよりは、超濃厚なカスタードクリームという感じ。スポンジがふわふわ、生クリームとプリンとも絶妙なバランス。ここ1年間で食べたロールケーキの中で一番じゃないかな？冨久家のイタリアンロールより好きだぁ！・・・あ、イタリアンロール、値上がりしてるし。田子の月の母の日限定抹茶ミルフェもおいしかったけど、プリンロールの方が好きだぁ！！（ちなみに定番ミルフェは私的には今ひとつ。抹茶ミルフェをぜひ定番にして欲しい）遠くて、なかなか買いには行けないけれど、機会があればぜひもう一度食べたいな、プリンロール。。。

June 2, 2008

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シェ・ヒロのシュークリーム

せっかく清水まで行ったんだから、清水区住人に聞いたお店「シェ・ヒロ」でシュークリームを買った。時間がそんなに早くなかったので、もしかしたら売り切れてるかも、と心配していたけど、余裕で買えた。一時期、買いにくい時があったらしく、それで評判が落ちが時期があったとか。それで客に嫌気がさしたのか、サービス向上のため量を増やしたのか？どちらにしても、評判のシュークリームをゲット！＊＊＊＊＊クリームぎっしり。皮もあまり食べたことのない食感。で、1個126円。安っ！うまっ！＊＊＊＊＊そうは言っても、遠くて、そうそう買いに来れるものでもない。もしかしたら遠いから二度と来ないかも・・・たぶん来ない・・・ちょとおしいな・・・

June 1, 2008

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おからハンバーグ

先日、夕方のテレビで納豆ハンバーグを作っていて、そこにおからも入れていた。納豆は無理だけどおからなら大丈夫かな？と思っていたところ、スーパーでおからを見かけたので作ってみた。今日使ったお肉はとり胸のミンチ。おからとたまねぎ、卵とパン粉。。。ちょっとパサつくのでウスターソースとケチャップを混ぜたソースでいただく。かなりのボリューム。＊＊＊＊＊子どもたちは結構気に入ったようだけど、だんなには聞かなかった。聞いておから入りと知ったとき、きっと「あんまり好きじゃないな・・・」とか言いそうだから。おから入りって気がつかなかったら、きっと次回も食べるだろうな。＊＊＊＊＊カロリーを気にしだした娘たちには好評でした。

January 31, 2008

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長女が合宿から帰ってきた

土曜日から4泊5日の夏山合宿を終え、長女帰宅。はい、学校まで迎えに行きましたよ。。。＊＊＊＊＊4泊5日もあって、もちろん宿舎みたいなところに泊まったのは最終日だけ、いったい毎日何を食べていたんだろうと思ったら、肉を食べたのは1日目の夜だけ、後はコンビーフ入りのカレーとか、レトルトの調味料で作ったマーボナス、レトルトの親子丼など。。。野菜もあまり食べられなくて、炭水化物中心の食事なんだって。・・・炭水化物中心というのはともかく、コンビーフは苦手だな。＊＊＊＊＊そんななので、今日は野菜中心の晩ご飯。しばらく野菜をいっぱい食べさせなきゃ。。。

August 8, 2007

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肉ミソ

先日、友達が家に来てくれたとき、お昼にそうめんの肉ミソがけを出した。夏のお昼、子どもたちはそうめんを食べたがるんだけど、そうめんって栄養がない感じがして時々肉ミソを作るから、わが家では結構ポピュラーなメニューだったんだけど・・・「わ～こんなの初めて。めずらしいわ～」え？そうなんですか？＊＊＊＊＊だんなに聞いたら、「結婚するまで食べたことなかった」。へ～～～　そうだったの。「だいたい赤味噌って家になかったから」あ、そういうこと・・・肉ミソって白味噌じゃ作らないんだ。味噌っていえば赤味噌しかない家に育ったからね・・・私。自分の常識が世間の常識ではない、ということなのね・・・

July 14, 2007

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当選賞品は「涼」？

仕事を終えて帰宅するとポストには不在連絡票。発送元はドコモ、品物は冷凍ゆうパック・・・ということは、何かおいしいものでも当たったのかな？再配達を依頼して待つこと４時間、やっと来たよ！なんだろ？？？ワクワク！なんだか冷たいんだけど・・・それに重いし・・・何が入ってるんだろう？包みを開けて・・・なんと中身は・・・？？？　ドライアイス　！！！何かを冷やすためにドライアイスが入っているわけではなくて、本当にドライアイスのみ！！！え～、それっていったいどういうことよ？最近暑いから、ドライアイスで涼しくなってね、っていう賞品なわけ？っていうか、こんなに大きなドライアイス、初めて見た。レンガみたい。＊＊＊＊＊郵便局に電話をすると、どうやら手違いで空の冷凍ゆうパック用容器を配達の人に渡してしまったらしく、配達の人は何の疑問もなく、融けないように紙で包んだドライアイスを荷物だと思ってうちに配達してくれたらしい。う～みゅ。もちろん再再配達してもらったわけだけど、正しくはコレ↓がくるはずだったんですよ　やっぱ、涼しいのもいいけど、おいしいのが良いよね。＊＊＊＊＊今回の懸賞、実はかなりの高確率で当たったんだわ。うちは携帯が３台なので３台分懸賞に応募したらしいんだけど（だんなが）、そのうち２台分当選したらしい。うれしい！うれしいんだけど、なんだか今年の運をすべて使い切ったような気がする。・・・今年も宝くじは当たらないかも・・・

June 28, 2007

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お弁当

卵焼き、ツナじゃが、青菜の煮物、冷凍食品明日は友達と一緒に学食で食べるそうです。なにを食べるのかな？お弁当アルバム公開中！

May 1, 2007

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お弁当

しめじの肉巻き、ボイルキャベツ、長いもの煮物、金時豆お弁当アルバム公開中！＊＊＊＊＊1ヶ月過ぎました。来月になったら、そろそろ、1回くらい学食で食べたいと言っているので、1日か2日はお弁当を休ませて貰います。

April 27, 2007

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お弁当

玉子焼き、から揚げ、青菜とにんじんの炒めに、金時豆

April 20, 2007

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お弁当

豚肉とたまねぎのケチャップ炒め、黒豆、おひたし、かぼちゃの煮つけ。ケチャップ炒めの時に限ってかぼちゃの色が濃くて・・・とっても彩り悪いです。。。ケチャップ炒めはカレー粉をちょっと入れたので、結構おいしかったです。＊＊＊＊＊保冷剤の上にのせてお弁当を冷ましています。

April 19, 2007

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お弁当

ジャガイモを油揚げに詰めてオーブントースターで焼いたなんちゃってコロッケ、筍の煮物朝から揚げ物するのがイヤなので、オーブントースターで焼いてみました。ソースがからんでおいしかったって。お弁当アルバム公開中！

April 18, 2007

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お弁当

えのきの肉巻き、キンピラごぼう、おひたし、厚揚げの煮物、金時豆金時豆は買ってきたものです。えのきの肉巻きはそのままの大きさだと食べにくそうなので、半分に切りました。お弁当アルバム公開中！

April 17, 2007

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お弁当

ゆでたマカロニを昨日の残り物ハヤシライスとチーズを焼いてグラタン風に。マフィンカップで焼いたのですが、やっぱりグラタン用じゃないとダメみたい。「紙食べそうになった」だって。

April 16, 2007

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お弁当

昨日アップできなかったので。。。さば西京漬け、かぼちゃ煮付け、きんぴらごぼうさば自体はおいしかったらしいが、野菜との間に仕切りを入れなかったので、野菜が全部、さばの味だったらしい。反省。で、こちらが今日の分。にんじんとネギの肉巻き、高野豆腐。肉巻き、だんなの琴線には絶対に触れたはずだ！が、長女。肉巻きより付け合せのジャガイモにグッと来たらしい。どんだけ炭水化物が好きなんだぁ～～～＊＊＊＊＊これで１週間過ぎました。長女曰く、次女の分も弁当を作るときには、お弁当の彩りが良いんだって。今はだんなと長女の分を作っているので、玉子焼きを入れないの。以前、弁当に卵入れて、朝ごはんにも卵食べさせてたら、だんな、健康診断でコレステロールが引っかかっちゃって。なので、お弁当には玉子焼きいれなくなっちゃった。やっぱ、黄色が鮮やかだからな・・・

April 13, 2007

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お弁当

スリールームさんのアイデアをいただいて、ぶなシメジのバター醤油いため。バターがなかったので醤油でいためた後、マーガリンをちょっとからめました。添えてあるのは、レンジで蒸したジャガイモです。

April 11, 2007

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今日のお弁当

昨日、黒豆を煮たのでそれを入れました。白っぽいのは厚揚げとガンモドキの煮物です。にんじんが白っぽいのは、まだ凍っているから・・・

April 10, 2007

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お弁当

とりあえず、先週の金曜と今日のお弁当。次女は「野菜は入れなくて良いから、冷凍食品だけ入れてくれれば良いから」と言うのですが、そういうわけにもいかないので。あ、これが例のレンジで鳥そぼろといり卵です。餃子みたいなのは、コロッケの種が入ってます。今回は焼いたけど揚げたほうが良いみたい。今日の長女弁当。ぶなシメジとちくわをしょうゆ、みりん、酒で煮たのですが、「おじいちゃんの味がする」なんじゃ、それ？実家に帰るときのこ類で常備菜が作ってあって、そんな味ってことかしら？

April 9, 2007

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15分でお弁当

4月から長女もお弁当を持って出かけます。お弁当作りなんて結婚してからず～とやっているので、特に構える必要もないはずなのですが、おやじ弁当しか作ってないので、うら若き乙女らしい、少しは彩のいいお弁当にしようかしら、と思って、図書館でお弁当の本を借りてきました。「15分でできるかんたん弁当」＊＊＊＊＊15分で作る基本は、電子レンジを上手に使うということらしいです。で、作ってみたのは電子レンジで1分の鳥そぼろ。鳥ミンチ50ｇ、しょうゆ大匙1/2、砂糖小匙1、片栗粉小匙1、しょうがの絞り汁少々を混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱、そのあとフォークなどで混ぜてほぐす。。。。買ってきたミンチが200gだったので4倍量でチャレンジ、加熱時間も4倍。・・・あ、既に4分。この本、1人前だと15分でできるということなのね。ちなみに3色弁当だといり卵も必要ですが、それも電子レンジで作ります。これはまだやったことないけど。鳥そぼろは結構味が濃かったです。もう少ししょうゆを控えよう。だんなは濃い味で好きだったみたいです。

April 4, 2007

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やっと食べました：豆腐屋ジョニー

以前C-Roseさんが日記に書かれていた「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」、やっと食べました。長女の塾の面談だったので、塾の向かいにあるショッピングセンターの駐車場に車を停めたんだけど、駐車料金が1時間400円なので、それをチャラにするためにとりあえず1000円買い物しようと、食料品売り場に行ったら、見つけました。おぉ、ヨーカドーにはあるじゃん。＊＊＊＊＊甘いですね～。お醤油かけなくても食べられます。甘いんだけどちょっと酸っぱいような苦いような味がするのはニガリの味なのかしら？でも薬味ねぎと鰹節とお醤油かけましたけど。冷奴に毎回食べたいか？と聞かれればＮＯだけど、たまに食べるんだったらいいかな・・・っていうか、ちょっと高いから何時もは買わないけど・・・＊＊＊＊＊先日、COOKPADで豆腐とヨーグルトで作るチーズケーキ風のお菓子を作ったのですが、豆腐もよく混ぜたつもりだったのに舌触りがどうも今ひとつだったんですよ。ジョニーで作ったらおいしいのかも・・・ちなみに作ったお菓子、長女はすごく気に入って食べてくれたのですが、私は次は作らないだろうな～ってところですかね。

September 23, 2006

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元祖うなよし

今日のお昼は、同僚の送別会ということで元祖うなよしへ行きました。うなぎ食べるんだったら、もっと暑いときに食べたかったけど・・・平日の昼間でしたが、観光客と思われる人たちでいっぱいでした。＊＊＊＊＊三島といえば桜屋がテレビでも紹介されて有名なんだけど、なぜか私の周りにはアンチが多いです。・・・が、今日初めて「桜屋サイコー！」という人を友達の中に見つけました。私は行ったことないので、アンチってわけでもないけど・・・あ、行列作るの好きじゃないので、多分行かないと思う、桜屋。行列が嫌いというところで既にアンチなのかな？？？

September 19, 2006

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吉牛1日限りの復活

待ってた復活！吉野家に牛丼ファン殺到[イザ！]だそうですね。うちではあまり牛丼食べないので、夜のニュースを見て、「あ、今日がソウだったんだ・・・」と思った程度。どうしても食べたい人が行列を作ったんだって。。。＊＊＊＊＊COOKPADを見ていたら、吉野家風牛丼というレシピがありました。牛丼自体作ったことないので、どこが吉野家風なのかよくわからなかったです。・・・というか、丼物ってあまり作らないな～だんなは実は食べたいと思っているのかしら？？？

September 18, 2006

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虫がいっぱい

小松菜の続報です。昨日の朝、虫に喰われた穴があるなと思ってよく見ると、２センチくらいの青虫がいました。すごくキレイな緑色です。別のところに虫の卵が産み付けられているのを見つけてだんなに通報したのですが、それもキレイな緑色でした。きっとああいう卵から孵った青虫なんでしょう。とりあえず１匹はベランダから道路に投げ捨てました（笑）。青虫なんだから、１匹いたら他にも何匹かいるにきまっているのですが、昨日は仕事だったのでそのまま出かけました。今日は仕事が休みなので、プランターをじっくり見ると・・・虫の糞がいっぱい。虫食いの穴もいっぱい。ちょっと見たんだけど、青虫がどこにいるのかわからないし、面倒なので、プランターの半分の小松菜を摘んでしまいました。洗い桶の中でよく洗い、水を捨てようと思ったら、青虫が４匹くらい沈んでいました。昨日１匹、今日４匹。まだ２－３匹いそうです。＊＊＊＊＊青虫は水で洗って落ちるのですが、それ以外にも虫がいました。こちらは株の真ん中の、これから葉が広がるぞ、というその葉っぱに包まっています。７ミリくらいの白い青虫でした。よく見ると蛹になっているのもありました。＊＊＊＊＊薬を撒かずに野菜を作るというのは大変なことなんですね～

August 23, 2006

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小松菜を植えたのですが

７月の天候不良の影響であまりに野菜が高いので、ベランダに放置してあったプランターに小松菜の種を蒔きました。３週間くらい前になりますかね・・・同僚にはもう天候も良くなってきたから、今から蒔いても遅いんじゃないの？と言われたのですが、これからは台風の影響が出そうだしと思って。間引きしながら食べているので、おひたし２回、お味噌汁には３回くらい入れました。でも、どれくらいまで間引きして良いのか分からなくて・・・いつまでたってもスーパーで買うような大きさの株にはなりません。＊＊＊＊＊先日、趣味の園芸でプランターでカブを作るところを見たのですが、どうも間引きの仕方が悪かったようです。もっと思い切って間引きし、土を盛らなければならなかったみたい。とりあえず、今の状態で全部食べちゃって、今度は間引きもちゃんとしようと思います。小松菜

August 22, 2006

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非常食を食す

非常持ち出し袋の非常食の賞味期限をチェックすると、７月位に切れているものが結構あったので、今日のお昼は、だんなと二人、非常食を食べました。缶入りの赤飯、味噌汁、ウインナー、牛肉の煮付け。＊＊＊＊＊缶入り赤飯だけは缶切りがないと開けることができません。ぎっしり詰まっているので、缶を開けても中身はなかなか出てきませんでした。箸が折れそうだったのでスプーンでかき出してみましたが・・・固い。パサパサ。缶の蓋をよく見ると、缶を開ける前に湯煎で30分。げ～。よく読め＞自分。器に移して電子レンジで３分加熱。ちゃんとお赤飯になりました。電子レンジって偉い！本当に地震が起こったら電子レンジは使えないから、大変だろうな。＊＊＊＊＊賞味期限が切れていたものは、他に、佐久間ドロップ、缶入りビスケット、缶入りパンなど。ビスケットを食べてみたら普通のビスケットでした、おいしかったです。＊＊＊＊＊取り出した分だけ追加しようとホームセンターに行ったのですが、まだ時期じゃないのか、アルファ米と乾パンくらいしか置いてありませんでした。とりあえず、佐久間ドロップと缶入りビスケットは賞味期限が切れても１年位は食べられそう（！）なので、そのままリュックに戻して、おかず缶はネットで買うことにしよう。９月になると注文が殺到して納品が遅れそうです。。。

August 20, 2006

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群鳳でランチ

長女は部活動、次女は少年の船の事前学習に出かけてしまって、お昼は私とだんなの二人きり。ちょっとランチにでも行こうかということで、中華料理の群鳳に出かけました。友達に聞いて、結構いいよ、って言う話だったので・・・人気店らしく、混んで待たされるのが嫌いなだんなは、開店時間(11時半）きっかりに到着するように出かけました。あまり開店直後にというのも恥ずかしいかと思ったのですが、12時には予約の団体も入ったのでほぼ満席でした。＊＊＊＊＊だんなは上海チャーハンのランチ、私はブロッコリーのカニあんかけ。できたて熱々でとってもおいしかったです。これで二人で1650円。安～。＊＊＊＊＊ランチは4種類あって、それ以外のメニューでも250円プラスでランチになるので、何回か通ってもいいかな。子どもたちがお気に入りの森のなかま。何回も行ってちょっと飽きちゃったし、結構遠いから、子どもたちがＯＫなら群鳳が良いな。。。

July 2, 2006

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ミスドのバッグ

ミスタードーナツのミスドカードの景品。今月はレジャーバッグみたいなのですね。娘二人ともが欲しい！と言い出して、4800円分もドーナツは食べられないなって思っていたんです。（ピングーの弁当箱の時には３週連続でミスドに通って、正直参りました。）とりあえずドーナツ1個100円なので3枚カードを貰おうと、900円きっかり買って、どうせ当たるはずがないと思いながらも、スクラッチを削って・・・当たるはずないよね・・・と思ったら最後の1枚が「当たり」！ラッキー！レギュラーホワイト！ゲットしました！おまけにバッグの実物を見た長女、「あ、多分これ使わないからいらない」ということで、しばらくミスドに行かなくても済みます。。。あ～よかった。

July 1, 2006

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和菓子

↓のエントリでむっとしているので、ちょっとおいしい話を。＊＊＊＊＊今日、職場で京都のお土産をいただきました。庭の栗っていうお菓子です。大粒の丹波栗をしろ餡で包んだお菓子。とってもおいしかったです。＊＊＊＊＊もう一つ。金曜日に友達が御殿場のとらやの工場見学に行ったそうです。とらやの工場は全国で３つ、そのうち御殿場では羊羹をつくっているそうですが、見学の後の羊羹の試食がおいしかったって。見学は平日だけらしいので行けないかもしれないけれど、売店があるらしいので一度行ってみようかな。和三盆の水羊羹がおいしかったって。。。＜とらや＞羊羹・水羊羹詰合せ

June 26, 2006

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カツサンド食べたいな～

「チューボーですよ」観てたんですけど・・・カツサンド食べたくなっちゃった。＊＊＊＊＊カツサンドって、パンに挟んで完成してからしか切らないから、火の通り加減が難しそうだな、って思ってたら、案の定、肉に火が通ってませんでした。だいたいあんなにお肉厚くなくてもいいと思うんだけど。生姜焼き用くらいでいいんじゃないの？＊＊＊＊＊だんなに、「火が通れば浮いてくるんじゃないの？」って聞かれたけど、私は肉が浮き上がるほど油使わないから。良いんだよ、浮かばなくても泡の大きさでだいたいわかるから。心配ならレンジで30秒チンしちゃえ！＊＊＊＊＊楽天ではカツサンドは買えないだろうと思ったのですが、買えるんですね～。びっくり！↑値段もびっくり！↑こちらは食べられません。。。

June 3, 2006

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寒天でトコロテンは無理？

同僚がダイエットのためにお昼に寒天を食べるようになったんです。最初は生協で買ったゼリーのカップみたいなのに入った寒天だったんだけど、それって１パック120円くらいするからもったいないって言って、棒寒天を買ってきて作ることにしたらしいんです。で、砂糖無しで作って黒蜜ときな粉をかけて食べてるんだけど・・・うちにも去年の寒天ブームで入荷待ちまでして買った粉寒天が残っているし、子どもたちはトコロテンが大好きなので、じゃ、粉寒天でトコロテンを作ってみようかなと思ったわけです。最初は作った寒天をがんばって包丁で細く刻んでいたのですが、面倒で・・・で、ホームセンターで心太突き買ってきました。・・・が！なんか違うんですよね、食感が・・・モチモチしてない・・・トコロテンじゃなくって、ただの細長い寒天。。。無理なのかな？？？心太突きプラスチック製これ、安いな・・・私が買ったのは504円＊＊＊＊＊実は私、子どもの頃からトコロテンが苦手。なんだか酸っぱいでしょ。寒天なら食べられるから、この夏のおやつはなんちゃってトコロテンにしよっと。

May 19, 2006

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羊羹！ようかん！羊かん！

羊羹が食べた～い！ということで、粉寒天とゆであづきの缶詰で羊羹を作りました。ネットで調べたレシピは、　水２００ｃｃ　粉寒天２グラム　グラニュー糖３０グラム　こしあん３００グラムだったんだけど、こしあんって７００グラムとか入ってるし、あまり使ったことないから残りが困るかなと思って。買い置きの缶詰で・・・１００円のあづき缶って２１０グラム。ちょっと餡が足りないけど、今日は実験と言うことで作ってみました。・・・う～ん、一応羊羹みたいだけど・・・安い羊羹って感じ。（材料が安いからしかたないね）私はもっとどっしりした感じのが食べたいんだよぉ！！！＊＊＊＊＊それでも子どもたちには大好評。おまけにだんなまで食べたので、今日作ったと言うのに、あと３切れしか残ってない。（だんななんて、コーヒー牛乳寒天や豆乳寒天、ういろうも食べないのに！　なんで羊羹だけは食べるのよ！）＊＊＊＊＊↑水羊羹や蒸し羊羹はあまり好きじゃないの。練り羊羹が大好き・・・

April 12, 2006

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CHOCKY

近所の男の子が春休みにカナダにホームステイに行って、土曜日にそのおみやげを持ってきてくれました。http://www.arukikata.co.jp/news/staff_note/c119.html本当にメープルシロップの味です。きっと普通サイズのプリッツだとメープルシロップの味しかしないんだろうな、っていうくらいメープルシロップがしみこんでいます。今日、仕事に行ったら海外出張した人のおみやげが置いてありました。わ～、ジャイアント苺ポッキーだ！中国限定ポッキーかな？と思って良く見ると・・・giant CHOCKYキャー、笑える～！！ツボにはまっちゃいました。

April 4, 2006

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香味焙煎柔らかモカブレンド

インスタントコーヒーを買うときは、たいていゴールドブレンド。それも100グラム598円以下になっているときだけしか買わない。498円なら２本買おうかと迷い、398円なら絶対２本買う。・・・ところで先日スーパーへ行ったところ、ゴールドブレンド100グラムの上に香味焙煎30グラム瓶がセットになったものが477円！香味焙煎ってどうなのかな？とは思ったけど、ゴールドブレンド単体でも買いの価格だったので買ってみたのです。すると・・・おいしい！何がって、香味焙煎柔らかモカブレンド。正直ゴールドブレンドばかりだと飽きるときもあるので、新鮮味あるからというもの理由になるかもしれないが、香りもいいし、まろやか、うまい！30グラムということもあって、だんなと二人で飲んだらあっという間に無くなってしまいました（寂）。が、先日近所の100円ショップへ行ったところ、あるではないですか、香味焙煎柔らかモカブレンドが。30グラム100円。30グラム100円・・・きっと高くはないはずだ、と思って購入。スーパーやコンビニで買うと300円近くするということが判明。やった！ちょっと買い占めようかな。。。香味焙煎は以前モニタが当たって飲みました。これもおいしかったです。

April 2, 2006

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今年の恵方巻き

節分になると子どもたちが恵方巻きを食べたいというのですが、買っているとずいぶんなお値段になるので、うちで太巻き、作ってます。おととしは玉子焼きときゅうり、桜でんぶ。去年はちょっと手抜きですし太郎をきゅうりを芯に巻きました。そして今年は！生協のスティックとんかつとレタスで作りました。スティックとんかつは以前は長かったのに、お弁当に便利な一口サイズになってしまったので、一人２本をまきました。。。結構おいしいし、すごく楽チンにできて良かったです。スティックとんかつ、一袋２９８円でした。恵方巻き、買うと１本３００円から４００円しますからね～。

February 3, 2006

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ジャガイモ剥きテスト？

次女、家庭科でジャガイモの皮むきのテストがあるそうです。もちろんテストと言うくらいですから、ピーラーではなく包丁でです。でも、りんごだって満足に剥けないのに、ジャガイモなんて。。。で、昨日、３個ほど練習させて見ましたが・・・・やはりやっていないからできないので、これからは皮むきも手伝ってもらおうかな。。。・・・生ごみが増えそうです、皮が厚いので。。。　ニューピーラー3点セットなんだか豪華なピーラーです。　【京セラ製】セラミックピーラーCP-10RDうちのは↑こんなの。ちょっと皮が厚めにむけるような気がします。

December 19, 2005

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イカとサトイモの煮もの

イカを使ったメニューは、　イカとブロッコリーのオリーブオイル炒め　ゆでたイカのしょうが醤油　しょうゆとみりん味で炒めるくらいしか普段しないのですが、今日は、うっかり、「イカとサトイモの煮もの」なんてどうかな？と言ってしまったので、作る羽目になってしまいました。実はイカを煮るのって、ちょっとにおいが苦手。でも、子どもたちにはたまには変わったものも食べさせなきゃと、作ってみました。サトイモと煮るときってイカは皮むかないよな～と思ったのですが、少しでもにおいが気にならなくなるかもとの期待を込めてむきました。できあがりは予想通り、においがイヤだったんだけど、子どもとだんなには大好評！う～ん、こういうの好きなんだ～～～＊＊＊＊＊バレーのメンバーの中に学校の給食さんをやっている子がいるのですが、その人に聞いたところ、サトイモよりも大根の方がおいしいよ、って。学校給食にイカ大根って割とよく出るらしいです、知らなかった。。。で、彼女が言うには、やはりイカはにおいが気になるので、イカ大根ならぬタコ大根が激ウマだとか。イカの代わりにゆでだこのぶつ切りを入れるらしいです。今度やってみよっと。

November 21, 2005

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大根と手羽元の煮物

手羽元はお酢を使ってさっぱり煮にすることが多いのですが、今日は、らでっしゅぼーやの冊子に載っていた大根と手羽元の中華煮を作ってみました。といっても中華風のポイントである紹興酒と八角がなかったので、これで中華風？という感じになってしまいましたが。お味はちょっと甘くて、やさしい味でした。紹興酒はともかく八角は入れないと・・・だんなと長女はさっぱり煮よりこちらの方が好きだといっていましたが、私と次女はさっぱり煮の方が好き。。。今日のも嫌いじゃないけれど。さっぱり煮と比べての一番の難点は調理時間が長いこと。大根を煮るから時間がかかるのはしかたないけどね。＊＊＊＊＊今、さっぱり煮のレシピを見てみたら、お酢としょうゆの他に砂糖も入っていましたね・・・いつも入れてません。初めて作ったときにはきっと入れたんだろうな。こうやって、だんだん、違うものになっていくんですね（笑）。＊＊＊＊＊ちなみに今日作ったレシピは、まだらでぃっしゅのページには載っていないようなので、簡単にお知らせすると。。。水３カップ、紹興酒１カップ、砂糖大匙６、しょうゆ大匙５、八角１片を煮立てて、ごま油で焼き色を付けた手羽元と２センチ厚に切って皮をむいた大根を入れ、弱火で４０分、その後中火１５分で煮汁を煮詰める。こんな感じです。

November 15, 2005

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おたずね

昨日の夜中に見てたテレビなんですが、所ジョージの所萬遊記という番組で、いろいろな料理をホットケーキミックスで作ってみよう、みたいな企画をやっていたんです。ホットケーキミックスでどら焼き、なんていうのは極々普通なのですが、たこ焼きを焼いてみたり、小麦粉の代わりにホットケーキミックスでとんかつを作ってそれをホットケーキで挟んだカツサンドとか。ホットケーキミックスで打った麺でラーメンとか、餃子の皮とか。。。結構おいしいということで、かなり気になっていたのですが・・・その中で、ホットケーキミックスを使ってピザ生地くらいの硬さの生地を作り、コチュジャンを塗って万能ねぎのみじん切りを散らし、それを巻いて渦巻きクッキーみたいにしてフライパンで焼いたものを作っていました。中華風のおやつと言っていたような気がします。パンみたいでもっちりしておいしい、って言ってたのですが、なにぶん夜中で、ぼんやりしながら見ていたので記事のレシピがわかりません。どなたか見ていて、分量が分かる方、いらっしゃいましたら教えてください。また、見ていないけれど、ホットケーキミックスじゃなく普通に小麦粉で作るレシピをご存知の方も、教えてください。どうしても食べてみたいのです。。。

November 12, 2005

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ひさびさにお弁当

だんなの健康診断が終わったので、オルビスのプチシリアルはもう終わり。今日は久しぶりにお弁当を作りました。３ヶ月ぶりくらいなので、お弁当箱をどこに片付けたか分からなくて探してしまいました。。。入れたものは　さばのしょうが漬け　キャベツのおひたし　冷凍のつくね　きんぴらゴボウ　冷凍枝豆（彩りに）お弁当に入れる魚ってちょっと濃い目の味がおいしいので、漬けたものがいいのですが、買うと結構高い。ので、今日は冷凍さばフィレ半身を６等分してしょうがとしょうゆとみりんで、夕べから漬けておいたものを焼きました。半身で９７円だったので、結構安く上がってます。お弁当には２切れずつ、残りの２切れは子供たちの朝食に。朝ごはんに魚が出るのが好きらしいです、次女は。長女はちくわとかかまぼこが好きらしいのですが。明日は煮豆とおでんの残りかな。。。西京漬けとかおいしそうですよね。作り方がわからないので、味噌漬けかしょうが漬けしか作れません。。。・・・あ、どうやら西京味噌というものが必要なのですね。。。

October 27, 2005

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ぶどう狩り

だんなの職場の親睦行事？でぶどう狩りに行ってきました。本当はあまり体調もよくなかったので行きたくなかったのですが、前から予定していたことだし、だんなが一人で子供たちを連れて行くのがあまり好きじゃないので、ちょっと無理して行きました。子供たちは大満足でした。私といえば、何度も頭痛にはなるし、薬を飲んでもなかなか効かないし。。。日傘を忘れて途中のショッピングセンターに飛び込んだり。本当は産直のシイタケを買おうと、クーラーバックまで用意していたのに、今年は売ってなかったし・・・でも、ほうとうとブドウはたっぷり食べてきました。

September 19, 2005

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おかひじき

晩ご飯におかひじきのからし醤油和えを食べました。しゃきしゃきした歯ごたえで、子どもたちも気に入ったみたい。最近スーパーで見かけません。今日のおかひじきはらでぃっしゅで入ってきたものです。そういえば、結婚した年、野菜がすごく高くてホウレンソウや白菜などがあまり買えなかったのですが、おかひじきは比較的安かったのでよく買いました。おかひじきって気候に左右されない作物なのかな？っと思って調べてみたら、海岸の砂地に自生する植物だそうで、ハウス栽培で年中収穫できるそうです。プランターでも作れそうなので、来年はチャレンジしてみようかな。　

August 2, 2005

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スイカジャム？

長女の夏休みの宿題の一つ、ジャム作り。家庭科の授業ではペクチンの粉末を使って、バナナやキウイのジャムを作ったらしいのだが、自分で作るのは自力で固まる果物を使う。お勧めは、イチゴ、リンゴ、グレープフルーツ、イチジク、スイカ、トマトなど。イチゴは季節はずれ、イチジクもお盆過ぎれば出てくるけどまだ売ってないし。グレープフルーツはちょっとイヤ、皮でマーマレードというのはもっとイヤなので、スイカかトマト。トマトのジャムって食べてみたいな・・・と思っていたのに、なんとスイカで作るって・・・え～スイカのジャム？とりあえず、１玉480円のスイカを買って（あ～このまま生で食べたらおいしいだろうな・・・）、じゃ、後はがんばってね～。＊＊＊＊＊お風呂の掃除をしている間にジャムが出来たみたい。お味は？？？あっま～い震えるくらい甘かったです。ジャムって保存のために砂糖は入れるんだろうけれど、ちょっと酸っぱい果物で作ると、酸味と甘味でおいしいのに、酸味の無いスイカで作るから、甘味の上に甘味。・・・甘すぎ。誰か、責任とって食べてくれ～～～　とりあえず職場に持っていこうかな、話の種に。あ、ヨーグルトに入れたらおいしいかも。＊＊＊＊＊長女の友達のお母さんを見かけたので何のジャムを作ったか聞いてみたら、庭でできたブラックベリーで作ったって。いいなぁ、おいしそう。でも、ジャムが作れるくらいだと、ブラックベリーも相当たくさん実が成らないとダメだよね。うちは木苺を１本植えてあったんだけど、一度に２粒くらいしか熟さないから結局やめちゃった。。。　無添加・ノンシュガーのカラダにやさしいおいしいジャムです。あ、砂糖なしっていうのもあるんだ・・・

July 30, 2005

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調味料バトン

○○バトンって流行ってるみたいですね～。chako0621jpさんから調味料バトンってのが回ってきました。いきま～す。【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？　薬味は含みません。　　・目玉焼き　　→しょうゆ　　　　　・納豆　　　　→からしとしょうゆ　又は　キムチの素としょうゆ　　・冷奴　　　　→しょうゆ　　・餃子　　　　→酢醤油＆ラー油　　・カレーライス→ホットチリ、黒コショウ　　・ナポリタン　→パルメザンチーズ　　・ピザ　　　　→タバスコ　　・生キャベツ　→マヨネーズ、ドレッシング、マヨネーズ＆醤油　　・トマト　　　→塩　　・サラダ　　　→マヨネーズ、ドレッシング　　・カキフライ　→マヨネーズとレモン汁　　・メンチカツ　→何もつけません　　・コロッケ　　→ソース　　・天ぷら　　　→天つゆ　　・とんかつ　　→ポン酢、あれば赤味噌の甘味噌（つまり味噌カツ）　　　　・ご飯（おかず無しの時）→シソの粉【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？　　　　１、味噌ラーメンにバターとキムチ　　　　２、納豆にキムチの素　　　　【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？　ありません【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？　　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCABＦHQ　スリールームさん　　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCBBＦHQ　C-Roseさん　　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCCBＦHQ　kyoroppiさん　　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCDBＦHQ　ならららさん　　　ＤＡＢＡＣＡＡAACCCEBＦHQ　sorrimanさん突然で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。　　　　　日記で質問に答えて次に５名にまわすらしいです。アルファベットの数がバトンをまわした人の数らしいので最後に好きなアルファベットを追加して次の人にまわせばいいらしいです　　　

July 14, 2005

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ニンニクオイル

遅ればせながら、ニンニクオイルを作ってみました。アホエン。子どもたちの記憶力がアップしますように！作っている最中でもいい香り。おいしそ～。できたものをビンに移している時にだんなが「何それ？」一応、説明はしたものの彼の興味はオイルではなく、オイル漬けになったニンニク。ニンニクをオーブントースターで焼いて食べる人だから、そのまま捨てるのが惜しい気がしたのかな。「炒めてみれば？」で、フライパンを中火にかけて焦げないように炒めました。どうやって食べるのか見ていたら、塩を振って食べてました。ちょっと甘味が出てそこそこの味だったらしいんだけど、ニンニクひとかけ分のみじん切りを炒めるのって面倒。今度からは冷凍しておいてある程度貯まったらお肉を炒める時にでも使おうかな。＊＊＊＊＊特にこだわってるわけでもないけど、今日は中国産ではなくて青森産のニンニクを買ってみました。いや、中国産だと安いので一袋にたくさん入っていて使い切れないかもしれないと思ったから。。。　青森県田子産ニンニク(1個）

June 21, 2005

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そらまめ

今日はらでっしゅぼーやの野菜の中にそらまめが入っていました。子どもたちに見せたら、次女は大きな鞘にびっくりしていました。「これ好きなんだよ。前（以前の意味）、学童のお弁当に入ってたよね」お弁当の青みに冷凍のそらまめを入れたことがあったのですが、それを覚えていたようです。きっと早くに食べた方がおいしいだろうと、晩ご飯の時に塩茹でして食べました。う～ん、そらまめが好きだなんて、ビール飲みになりそうだわ、この娘。＊＊＊＊＊今日の献立はシンプル。　塩茹でそらまめ　焼きしいたけ　じゃがバター　ワカメと春雨のサラダ　キャベツと豚肉のスープそらまめとジャガイモがおいしかったです。ジャガイモは父方の叔母が送ってくれたものです。叔父が作ったって。手をかけなくてもその時期のものをシンプルに食べるって、おいしいですね。新鮮な野菜をいただきました、ありがとう。＊＊＊＊＊なんだかあまりに立派なそらまめの鞘だったので、そのまま捨てないで１ｃｍくらいに刻んで庭の花壇に鋤きこみました。大豆の鞘じゃないからそんなに栄養があるとは思えないけれど、なんだかそのまま捨てるのがもったいないような気がして。実は花壇、フェンスを取り替えた時にフェンス沿いに生えていた木や草を取ってしまったので、今何もないの。今がチャンスとばかり生ゴミ埋めてます（笑）。

June 20, 2005

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父の日はとんかつ

いつの間に約束していたのか、父の日はトンカツ屋さんで食事をすることになっていた。ポイントカードのあるトンカツ屋さんだったんだけど、ふと、ポイントカードを見てみたら２年前に失効していた。ひぇ～、２年もこの店に来てなかったんだ～。久しぶりに食べたこのお店のとんかつ、おいしかったです。ここはね、パン粉の粒が大きいっていうか、さくさくしてるの。このパン粉の感じ、好みが分かれるところなんだけど、私は好き。っていうか、家ではちょっとこんな感じには作れない。＊＊＊＊＊次女は、お店で同じクラスの男の子を見かけて、顔をそむけていた。恥ずかしいお年頃になったみたい。。。大学生２人の息子さんがいる同僚は、男の子は特に、親と一緒に外食しているところを友達に見られるのが嫌で、外食どころか外出もしなくなるんだって。うちの子達もそんなふうになるのかな？？？

June 19, 2005

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最近食べたおいしいもの

近所のドラッグストアで見つけて買ってみました。激辛スタミナ系　ハバネロピーナッツ昔、よく食べた豆菓子みたいな感じなんですけど、ハバネロパウダーを練りこんだ衣がついてます。辛いんだけど、ちょっとピーナッツの甘味が勝っちゃってるかな。・・・おっ、続けて食べると辛いぞ～あぁぁぁぁぁぁ　うっうまい・・・辛いだけではなく、うまみもたっぷり！ということで、これ食べながらビール飲みたーい。近所で売ってないという方は、こちらでどうぞ。http://mameya.jinriki.com/product_info.php?products_id=89こんなのもありますよ↓　アスキッキンハバネロピーナッツ激辛とうがらしのピーナッツ！340g

June 8, 2005

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ジューシー・デリ　うま～

食品が充実している100円ショップで見つけました。神戸屋の５月の新製品らしいです。結構辛いもの好きなんです。朝のお味噌汁（赤味噌）には一味唐辛子振っちゃいます。で、この「ジューシー・デリ　ハバネロ」。辛いのダメ！という人にはお勧めできませんが、特別辛いというわけでもないと思います。暴君ハバネロが好きという時点でちょっと基準からはずれちゃっているかもしれませんが。何がジューシーなのかと言うと、中にジューシーな？マヨネーズがドドーンっと入っているからです。ハバネロを使ったカレーとマヨネーズというのはなかなかおいしいのですが、残念なことにパンが甘い。味付けロールみたいなの。パンが甘くなかったら、もっと好きなんだけどな。。。

May 23, 2005

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ミカンの花

今日はらでぃっしゅぼーやの野菜が届く日。何が入っているかな～と箱を開けてみると、見知らぬ枝が・・・なんと、細い枝にいくつもつぼみを付けたミカンの枝でした。ミカンの花って白いんだと思っていたのですが、（実際うちの近所の庭先にある夏みかんや金柑などは白い花をつけています）つぼみはピンクというか薄紫のような色です。これが開くと沈丁花のように花びらの内側は白いのかしら？開くと香りがいいらしいです。・・・ちょっと楽しみ。写真をアップするといいのですが、気の効いた花瓶がなくてマグカップに挿してあるので、ちょっとご容赦。実はこのマグカップには庭で１本だけ取れたアスパラガスも挿してあるのです。。。

May 9, 2005

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