ひーりんぐらいふ

天使のエビって知ってますか？
天国に一番近い島である
「ニューカレドニア」でとれるエビだそうです。

先日、ランチにフラッと入ってみたお店。
店の看板にはオムライスとあり
オムライス屋さんなのかな？って気軽に入ってみました。

が、実際は奥の深～いお店。
シェフはぱっとみは普通の若者。
なのに、かなり料理への思い入れを感じました。
食事中もずっと食材や料理へのこだわりについて語り続けて…。
もちろん、オムライスもとっても美味しい！

前菜（鯨とマンボウのカルパッチョ）
オムライス（ビーフシチューかけ）
コーヒーで７００円という
リーズナブルな価格にもびっくり。
今度はぜひ飲みに行きたいなって思ってました。


と、言う訳で、今日は仕事帰り行ってみました。
メニューには珍しい食材がならびます。
まんぼう、蛙、ホロホロ鳥、エスカルゴ、リードヴォー
そして「天使のエビ」☆

これはもう食べるしかない！
天使のエビのカルボナーラを注文。
　

これが超美味しい！！！

頭まで食べれるというエビの美味しさや風味はもちろん、
隠し味にレモンが入っていて
なんともいえない美味しさ。

感動です！！
そして二人で飲み食いして４０００円ちょっとというお値段も
素敵♪

次は何を食べようかな☆
ちなみにお店の名前は「王様のレストラン」
カウンターだけのこじんまりした良いお店です。