天然酵母のパンづくりを勉強していますが、液種は成功。
酵母おこしをしてますが、4日目にしてすっぱい匂いがして(なんていうか、イースト入れすぎるとプーンとするアルコール臭のきついもの)失敗しました。
液種が残っているので、また酵母おこしをする予定でいます。
酵母おこしは本によると5日かかるそうです。早く取り掛かれば？って感じですが、息子の風邪のあと、私がもらってしまいました。こんなのは久々。
そう、小児科を受診した時、息子の気になることを小児科医に指摘され、大きな病院で検査する事になりました。まだ検査もしてないので、結果はわかりませんが、遺伝の可能性が大です。辛いのは本人ですが、小児科で先生に言われたときの心臓バクバクと血の気がさーっとひくところ、私の母も経験したのかと思うと、私親孝行しなくちゃって今更思いましたよ。
そんな感じでグロッキー凹んでいるわけですが、いいこと考えなくちゃ！！
私の好きな言葉があります。スピリチュアルカウンセラーの江原さんが本で書かれていた（いや？テレビで拝見したのかな？）「幸せはなにごともないことではない」
何か悩んでいる時、悲しい時、この言葉を心に唱えています。
そして、私をほめてくれた友人がいました。「ああ、こうやって自分の運命をがっちり受け入れられる人だからこそ、神様は何度も試練を与えるんだろうななんて思ってしまいました。」
そのあとには気分を害したらゴメンネって書かれていましたが、私はこのおかげで元気になれたんですよ。ありがとう。
では、最近の嬉しい事をおすそ分け。
おうちぱんきょうしつの予約が入りました。
偶然にもネットの広告を見てご連絡を頂いたご近所さん。
地味な発信でしたが、楽天ブログをはじめた成果が出ました。ありがとうございます！
それから、6月に社協に登録しているとある育児サークルでパン作り講師を勤めさせていただく事になっています。そちらのサイトに告知が出ましたら、こちらでもリンクさせていただくことになっていますので、お近くの方は是非ご参加くださいね。
パンきょうしつをはじめました。
日にちはメールでご希望をお聞かせください。
体験はフォカッチャかポルカドットブレッドどちらかお選びいただいて1000yen！
他のレシピも多数ご用意しています。オープンを記念して、エコタワシ(お手製です)とJaM手作りのパンをプレゼント♪（6月末まで）この機会をお見逃しなく。
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ひろっしゅコーチ直々主催のあのママのイキイキ応援プログラム＠鶴見
申込み〆切り間近！
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お知り合いの方で厨房機器の処理に困っている方がいらしたら御一報ください！
乳幼児が多く出入りするカフェになりますので、
安全面をケアする内装・設備に費用がかかってしまうそう。
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王様@