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カテゴリ:今月の教室
私がパンづくりを教える先生になりたい!そう思った原点。 今回は、私の出身地でもある江東区の育児サークル「ポケット」で講師をしてきました。 レジメは今回、自信作よ♪ パン作りをお教えするときに、何が楽しいって、人(生徒さん)の反応を見ること。 例えば、「イーストめがけてぬるま湯を注ぎまーす。」これだけで終わるものも「ほら、ブクブク泡が立ってるでしょう。イーストが一生懸命ガスを出してるのよ~」なんて言うと皆さんが「おぉー。ホントだー」と反応してくれる。これって嬉しいなー。 無事に皆さん、パンを焼き上げ、調理室のいい匂いに包まれ、焼きたてのパンを食べるママさんと子供たちの笑顔を見たら疲れも吹っ飛んじゃいました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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