弁当男子☆簡単でお野菜たっぷり、美味しく節約♪

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  回鍋肉丼弁当と非科学的な現象

  今日のオットのお弁当はホイコーロ丼弁当紅白なます添えこのお弁当の材料は昨日の焼きそば弁当とほとんど同じなのだ、あはは、バレでないよね味付けを変えただけ。でも、ぜんぜん違うものになった。新しく買い物をしていないので、節約になる。レシピは以前のわたしのブログにあります。甘辛あじでごはんが進むとオットには大好評の味。ホイコーロ弁当今日の大阪は昨日の雨はあがり、午前中はお日様ものぞいていたけど午後はくもり空。肌寒い。先日、テレビで知ったのだが大阪市立名誉大学教授の弘原海　清氏が今年のお正月に急に亡くなったそうだ。＜新聞記事からの抜粋＞弘原海　清氏（わだつみ・きよし＝大阪市立大名誉教授）３日、心筋梗塞のため死去、78歳。連絡先は同大学理学部事務室。告別式は５日正午から兵庫県川西市多田桜木１の９の22のベルコシティホール川西。喪主は妻、愛子さん。専門は地球環境情報学。異端の科学者として知られた弘原海教授。地震予知というものを科学とは違う面から研究していたそうだ。このリンクからそのテレビ放送を見ることができる。地震予知に挑んだ“異端”の科学者２月２２日放映分をクリック。そういえばそんな本を見たような記憶が、とどんなだったっけ、と読みたくなってさっき図書館に行って借りてきた。この本はまだ楽天で取り扱いがあった。「大地震の前兆現象」こちらは現在廃刊のようで、画像がなかったので図書館の現物写真で。「前兆証言1519」大型本でかなり分厚い。当時、緊急出版されたそうで。そのころ、本屋で立ち読みしたような記憶がある。阪神大震災を経験した人なら、この前兆現象はきっと経験してる、もしくは身近な人から話を聞いたことがあるはず。月がオレンジ色に光っていたっていうのは私もたくさんの人から聞いた。科学では解明できないこと。やっぱりあるよね。震災からもう何年たつの？確か16年だっけ。時のたつのは早いね。でも、あの日の事は決して忘れることはないよ。ランキング参加しています！応援のクリックをいただけますようどうぞ宜しくお願いします！にほんブログ村

  2011.03.02

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  晴天の東京マラソン２０１１と焼きそば弁当

  金曜から東京へ戻り、昨日月曜の夜に大阪入り。その間、お弁当は作っていないので、ブログもお休み。みなさんのブログはもういっぱいアップされているんだろうなあ。今朝は忙しくてまだぜんぜん見ていないよ。とりあえず、自分のブログをアップしなければ・・・今日のオットのお弁当は、焼きそば。はじめてお弁当に麺類を入れてみた。野菜が多いので、お汁が出ないようにしっかり水分を飛ばしながら強火で炒めた。目玉焼きをのせて、かつお節、青のり、紅ショウガ。日曜は東京マラソン２０１１にする出場するオットの応援で一日大変だった。２万人走ってんだから、そんな中から走っているオットを探すなんて・・・まあ、なんとか２回見つけて声をかけられたけど２回見つけただけでも奇跡なんじゃないの？やっぱり　見つけられやすいようにコスプレしてくれないとねぇ。東京マラソンは毎回、面白いコスプレが見られる。コスプレ大賞っていうものもあるらしい。ちなみに今回はパンダのコスプレが受賞したと伝え聞いたけど？私が偶然撮影したくいだおれ太郎のコスプレの人。東京マラソンで大阪名物とはね。やるなあ～お江戸のど真ん中でまさかくいだおれ太郎に会えるとは思わなかった。ちなみにコスプレしている人って、走るのが早い人ばっかりでした。やっぱり人の注目を浴びても恥ずかしくないほど走れないとコスプレはできないよね。有名人もたくさん走っていたそうだけど、わたしはAKB48秋元才加さんに遭遇した。蔵前駅あたりです。幸い人が少ない地点だったので、撮影に成功。かなり遅れていて完走が危ぶまれたようだったけど、彼女はゆっくりだけど歩かずにちゃんと走っていたよ。日曜の東京はとにかく暑くって、コートがいらないほど暖かかった。寒い日でなくて本当に良かった。（ちなみに翌月曜の東京はみぞれ混じり雪が降る寒さ。。。この差はもうありえへん）あ、そうそう、肝心のオットですが途中は歩きながらもなんとか完走。おめでとうさん。でもさ、素人ランナーだから、昨日は足が痛いとか歩けないとかもう大変。今朝も湿布だらけになって出社。それでも、参加できて楽しかったんだって。今日の大阪はずっと雨で寒いです。ランキング参加しています！宜しかったらここをクリックして応援してやってください。にほんブログ村

  2011.03.01

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  mac と格闘中

  今日は移動日昼のフライトで東京へそんなわけで今日のお弁当は冷蔵庫の残り物でみつくろって適当に。しかも、オットのとわたしの二人分いやこの大きさの違い。。。鶏そぼろ　スクランブルエッグ　ほうれん草のおひたし　なます　白菜の塩昆布あえ東京の家はいまmacしかなくて、しかも使い方がぜんぜんわからないもっと勉強しないと。。。そんなわけで今夜はこれだけをアップするだけで精一杯新しいものをマスターするのは大変。ランキング参加しています。宜しかったらどうぞここをクリックして応援してやってください。にほんブログ村

  2011.02.24

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  天才は初期作品が素晴らしい

  今日のオットのお弁当は定番の牛丼弁当おくらのおかか和え、紅白なます、紅ショウガ牛丼にゴボウを入れるのを忘れたなあ。今日は先ほど、コメントをいただいた卵焼きのレシピを楽天レシピにアップしておきました。目玉焼きが好きな人のためのたまご焼き【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000639/また、よくお弁当に入れているポテトサラダのレシピもアップ普通のポテトサラダですが、早く失敗なく少量のポテトサラダを作る方法です。お弁当用に一人分だけぱぱっと作れます。レンジで簡単！お弁当用１人分のポテトサラダ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000640/そして、私がいつもブログを書きながら飲んでいるジンジャーハニーティーもご紹介。美味しいし、健康にもいい飲み物です。市販の高いしょうが紅茶を買わなくても簡単に作れます。手軽に作れるジンジャーハニーティー【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000638/昨日はオークションで購入した、原田真二の廃盤アルバム３枚が届いた。今も聞きながら書いている。８２年ミラクル・ラブ９３年メイク・イット・パラダイス９７年ベストソングスあまり売れたとは言えないアルバム。もうすでに、初期のメッセージ色はなくなって、当時大流行のダンサブルなポップスになってしまうみたいね。どれも悪くはない。聴きやすい曲ばっかりでいいんだけど、デビューしたばかりの初期の作品がいかにすごかったのかを再認識するようなことに。それから、昨日は図書館で今は世界的な料理研究家となられた尊敬する栗原はるみさんの初期の料理本を借りた。もちろん両方とも所有しているが、東京の家にあるのでちょっと今、見たくなって借りたのだ。これは大ベストセラー「ごちそうさまがききたくて」栗原さんの料理本の中では一番参考にさせてもらった「もてなし上手」こちらの本は最近復刻版が出たようだ。わたしの持っているのは１９９４年に出版された方。栗原さんの本はたくさん出版されているが初期のものが本当に一番すばらしい。正直、これ２冊があれば他のは要らない。２冊で栗原さんの世界は掌握できると思う。この２冊の本が毎日のごはん作りにどれだけ役立っているか。つまりは天才料理研究家も天才アーティストも初期の頃が一番すごいってことか。ランキング参加しています。宜しかったらどうぞここをクリックして応援してやってください。にほんブログ村

  2011.02.23

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  けたたましいサイレンで眠れない夜

  今日のお弁当はハンバーグ弁当。ブロッコリー入りポテトサラダ、たまご焼き、なます今朝は寝坊してしまった。昨日の深夜、突然、マンションの火災警報機が鳴り響き、そのけたたましいサイレンにたたき起こされた。警報機の放送によると、なんとわたしの住む階から出火したと言っているとりあえず廊下に出ると、この階の住民がほぼ全員廊下に出ていた。普段はぜんぜん顔を合わすことない住人達。だれも火が出たという人はいない。どうやら警報機の誤作動のようだ。その後、消防車は来るし、パトカーにセコム・・・もうマンション中が大騒ぎ消防隊員がわたしの住む階にたくさんやってきた。当たり前なんだけど、隊員のみなさんはすごい本格装備の隊員服でやってきて近くで見るとすごく勇ましい。わたしの撮影した画像ではないです、あくまでイメージってことで。でも、こんなにすごい装備でやってきてくださったのに、火の気はなし。やっと誤報であると確認されけたたましいサイレンがやっと消えた。パトカーが避難している住民に向けて「安全なので部屋にもどってください」と放送があり。おかげですっかり睡眠不足に。参ったわ。しかし・・・この怒りは誰に向けたらいいのか？この誤動作、実は先月の日中にもあったのだ。その時も、なぜか私の住む階から出火したというサイレン。何でうちの階ばっかりなんだ～～～誰か火災警報器の前で煙草でも吸っているだろうか？？そんなわけで、お弁当は超高速で作らなければならなくなりお弁当用に作って冷凍してあったハンバーグのお弁当となった。昨夜のうちにジャガイモだけ先にゆでであったから助かった。われながらすごい速さで作ったお弁当。おそらく１０分で完成したかも。昨日、図書館で長いこと待っていた小説がやっと来た。俺俺　　星野智幸夢中で読んでしまった。カフカ的と書評に書かれている通りで、狂った世界に迷い込んでしまう幻想的なストーリーなのに不思議なことに今の若者の生活がとてもリアルに描かれていて、ついつい感情移入してしまう。おれおれ、と言ってもオレオレ詐欺の話ではないので。表紙に若くして自殺した石田徹也という画家の絵「燃料補給のような食事」が使われている。この画家の絵が最近注目を浴びている。この画集そのものも図書館で借りて鑑賞したが、本当に怖い絵だ。石田徹也は恋人が出来て幸せになったら絵が描けなくなったと言って恋人と別れてしまった。自分を不幸にしておかないと制作意欲がわかないのだろうが。。。そこまで自分を追いつめてまで描かなくてはならないのか？暗い話になってしまったので気分転換に海外の面白CMをどうぞ。何度見ても面白すぎ。お腹痛い～今日の大阪は春の陽気。ヒートテック脱いだ。もうこのまま春かな？ランキング参加しています。応援クリックお願いします！にほんブログ村

  2011.02.22

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  新しいお弁当箱と梅林から見上げる大阪城

  今日のオットのお弁当は定番の鶏そぼろ弁当ニンジンのナムル、ナスの豆板醤味噌炒め、ゆでブロッコリーこれが新しいお弁当箱。こういうどんぶり系のお弁当を盛り付けるとき深さがある方が食べやすいので、手ごろなものを探していたのだが安くて気に入るものがなかなかない。昨日、100円ショップでやっと見つけた。でも、100円じゃなくて200円だったけど。。。こだわって探した甲斐があり、安いお弁当箱ですがとても詰めやすく、今のところ満足している。鶏そぼろのレシピを楽天レシピにアップしておいた。定番だけど、やっぱり美味しい！鶏そぼろ弁当【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000604/昨日は大阪城に梅を観に行った。寒い日が続いていたからか、咲いていない木も多かったけどすでに満開の木もあった。大阪城の梅林は規模はそんなに大きくないけど色々な品種が見られるのでなかなか見ごたえがある。外に居たら冷え切ってしまったので晩御飯はあったまる、しょうがたっぷりのみそ鍋。簡単で本格派の美味しいお鍋。市販のお高い鍋用のスープを買う必要なし。最後にいれるたっぷりのしょうがのすりおろしが味のポイント。こちらのレシピも楽天レシピにアップ。ぽかぽかあったまる、牡蠣と豆腐のみそショウガ鍋【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000603/大阪に帰ってきてはっきりわかったんだけど東京の春菊と関西の春菊はあきらかに違う。関西の春菊は、ホウレンソウみたいに全部が葉っぱで茎がないのだ。なので、根の部分を切るだけで食べられる。東京の春菊には茎がある。なので、茎と葉を分ける手間がかかる。茎はとても固い。よく煮込めば美味しいけどやっぱりわたしは関西のやわらかい春菊が好きだ。ちなみに、関西では「春菊」じゃなくて「菊菜」と言う。オットは、鍋そのものよりも最後の雑炊がお目当て。雑炊だけ食べたい～と言うけどお鍋を食べないとこの美味しい雑炊はできないんだわ。無理言わんとって。ランキング参加しています。宜しかったらここをクリックして応援してやってください。にほんブログ村

  2011.02.21

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  鶏ゴボウ弁当とベジタリアントマトパスタ

  今日のオットのお弁当は定番の鶏ゴボウ弁当。ホウレンソウのおひたし、たまご焼き、なます週末なので冷蔵庫の在庫で作れるもので。昨夜の晩御飯に厚揚げのトマトソースパスタを作った。肉が好きで野菜嫌いなオットにも美味しいと大好評。ローカロリーでヘルシー。夜遅く食べても胃にもたれないし。肉が入ってないから安いしベジタリアンの人、マクロビやっている人にもいいと思う。気に入ったので楽天レシピにアップしておいた。ローカロリーでヘルシー♪厚揚げのボロネーゼ風パスタ料理名：トマトソースのパスタ作者：muu0203■材料（２人分）厚揚げ　３センチ角　 / ６個トマト缶 / １個玉ねぎ / 小１個生シイタケ / ２個オリーブオイル / 大さじ２ニンニク / ３かけ赤唐辛子 / １個パスタ / ２人分市販のブイヨンキューブ / １個■レシピを考えた人のコメントダイエットにもお勧めのヘルシーパスタです。詳細を楽天レシピで見るランキング参加しています。宜しかったらここをクリックして応援してやってください。にほんブログ村

  2011.02.18

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  可愛い名前のスパイ

  今日のオットのお弁当鶏のから揚げ　ポテトサラダ　おくらのおかか和え　たまご焼き　タコ酢オットが今朝は早く出かけると言うので時間がなくてあわてて作ったのでたまごが半熟だし、詰め方も乱暴。今日の大阪はすごく暖かい。春の陽気。花粉も飛んでいるってことか。昨日はパソコンにフリーソフトをダウンロードしたらそのソフトにまぎれて変なものがダウンロードされてしまってびっくり。sweet imとかいう検索の付いたfox tobという変なブラウザがインターネットエクスプローラーを乗っ取ってしまった。不安定な動きだし、このブラウザはどうもおかしいと思って調べたらブラウザはともかくsweetImはほとんどスパイウエアではないかとネットに書かれていた。みんなアンインストールできなくて困っている。わたしも色々やってみたけど、さすがに手ごわく、簡単に削除できない。ショックで、さすがに一時はパニックになってしまった。なんとか、ネットの書き込みを参考にセーフモードにして全部を削除できたけど削除しようとするとエラーメッセージが出たりして本当にしつこかった。これのおかげで昨日は一日つぶれてしまった。でも、いいパソコンの勉強にはなったわ。いろんなことがあるもんだわ。ランキング参加しています。宜しかったらここをクリックして応援してやってくださいまし。にほんブログ村

  2011.02.17

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  大阪ではヒレカツじゃなくてヘレカツなのだ

  今日のオットのお弁当はヒレカツ弁当。ヒレ肉のことを大阪ではヘレと言う。なので、これは大阪ではヘレカツ。何でなんだろ？不思議だ～～～なまっているんだろうか？これは上から見た画像。ヒレカツの下は海苔とオカカを敷いて海苔弁当にした。ポテトサラダ、ホウレンソウのおひたし、酢だこ、たまご焼き昨日は原田真二のことを色々書いたけどずっとフアンだったのではなくて、30年ぶりに彼を思い出して今、その才能を再評価しているところ。彼のデビューした1977年はテレビ全盛時代。アイドルから脱皮しようとしてテレビに出なくなった真二を私はいつのまにか忘れてしまった。曲はとてもいいな、と思っていたけど当時の彼はアイドル的な売れ方をしていたので、アイドルが嫌いな私にはどうも真二が好きになれなかったような記憶がある。our songこのシングル以降、彼はベストテンから姿を消すことになり売れなくなっていく。しかし、今聞いても全く古くない、聖なる調べが美しい本当にすばらしい曲。特にこのライブ演奏は本当にすごい。確かに、当時の彼をアイドルと思っていたフアンにはこの曲は難解で理解できなかっただろうと思う。その後、洋楽を知ると、もう日本の曲はまったく聞かなくなってしまった。当時、来日したデヴィッド･ボウイのブームがやってきて友達とボウイに夢中だった。今でもボウイが大好き。アルバムは全部持っている。でも、ボウイも今年64歳とか。お元気なのだろうか？2004年のリアリティツアー以来、何も活動している気配がない。そうだ先週末に渋谷に出かけたとき本屋で見かけた本。なんと！セルジュ・ゲンズブールの写真集が新刊で出ていたのだ。没後20年記念とか。本は図書館で借りると決めている私。おそらくゲンズブールの本は間違いなく図書館に入るのでいずれは読めるけどこの本はかなり充実した写真集だったので買ってしまうと思う。しかもゲンズブールの伝説をテーマにした映画が渋谷のBUNKAMURAラ・シネマで5月にロードショーされると知り、胸が高鳴った。絶対に見に行くぞ～！ゲンスブールと女たちちょっとかわった子供だったわたしはこの不良オヤジを1番愛している。彼があまり日本で知られていなかった私が10代の頃から、そして亡くなって20年が経ってしまった今も。彼を知ったことでフランス映画やフレンチポップにはまった。今でも、1番好きなアーティストといえば、やっぱりセルジュそれから、ボウイかな。ランキング参加しています。宜しかったらここをクリックして応援してやってください。にほんブログ村

  2011.02.16

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  初めて　iTunes　を使ってみる

  今日のオットのお弁当は肉じゃがです。肉じゃがに入れるお肉って関西では絶対に牛肉だと思うんだけど東京に住んでびっくりしたのは、豚肉が入っていたこと。どんなに安い定食屋の肉じゃがでも関西では絶対に牛肉なので本当に驚いた。NHKの料理番組で料理研究家のマロンさんが「美味しい肉じゃがつくるコツは　上等の牛肉を使うことです！」と言っていた。そんなん当たり前やん、コツでもなんでもないやん、ってテレビに向かってつっこんでしまった。それを意識したわけではないけど昨日の夕方にスーパーに行ったら黒毛和牛のすき焼き肉が半額処分だったのでこれ幸い、とそれを使った。わたし的には美味しい肉じゃがをつくるこつは強火で水分を飛ばしながら煮ることだと思ってる。そうするとしっかり、こっくりした味になってジャガイモがほくほくになるんだわ。深鍋で煮るより、フライパンで煮るとうまく出来ます。ジャガイモがちょっと煮崩れかけた方が美味しい。うちでは野菜は皮付きのままいただきます。もちろん、皮をむいたほうが美味しいけど野菜や果物の皮には老化防止になる成分がたっぷり含まれているから。お弁当に入れるときは少し濃いめの味付けで冷めても美味しいように。昨日は、タコ入りのお好み焼きなるものを作った。キャベツと白ねぎの青い捨てるところ、ブロッコリーの芯を薄くスライスしたもの紅ショウガ、たまご入り。くず野菜の有効利用にもなります。一枚だけ焼くならフライパンで焼くと簡単。平たいお皿をかぶせてひっくりかえします。ヘラも不要。焼き上がりです。カロリーダウンのためにソースはお醤油で薄めたものを刷毛で塗ってます。肉を使わないのであっさり、ヘルシーです。昨日は、先週末に東京の図書館で借りた原田真二さんの最新著書を読んだ。幸せに生きるヒント原田さんが平和活動をしていることは少しは知ってはいたけど最近、こんなにグローバルに活動していらっしゃるとは知らなかった。まさに日本のジョン・レノン。都内の図書館を数館回ったら原田さんのすでに廃盤になった貴重なCDを含めてこんなにたくさん借りることができた。全部、タダ。本当にありがたいことです。そしてこちらは先日、ヤフオクで落札した30年前のレコード。「ナチュラル・ハイ」今朝、クロネコメール便で無事に届いた。なんと200円です。出品者さまに申し訳ないほどの安値。でも、CDだったら、中古品（アマゾン）で14000円以上の値が付く高額品なのに・・・・レコードって本当に価値のないものになってしまったなあ。30年前の幼い少女の頃にはとても貧しくて買えなかったこのレコードを今、手にするなんて・・・なんとも不思議な感覚です。これはプレーヤーが東京の家にしかないのですぐには聞けませんが。。。最近オットがパソコンをmacに変えたいようなことを言っているのでWindows Media Player からとりあえずいったんiTunesに変えようかと思っていた。昨日はこれらのCDをダビングすることだしiTunesをダウンロードして試してみた。が。。。なかなかいろんな機能があってとても面白そうなんだけど使い方がよくわからなくて悪戦苦闘。CD-Rに書き込んでオーディオCDを作ったけど、タイトルが入らない、なぜ？？？色々調べたけどなぜできないのかわからないまま。CDで保管するよりもデータで保存する時代なのか。この年になると新しいものを使うって本当に大変。。。でも、頑張ってチャレンジします。ランキング参加しています。宜しかったらここをクリックして応援してやってください。にほんブログ村

  2011.02.15

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  大阪市内も雪です

  東京で過ごした3連休はあっという間に終わってしまい、昨夜のうちに大阪入り。また月曜がやってきた。今日のお弁当は先日作って好評だったホイコーロ弁当。昨夜、帰りが遅くて買い物に行けなかったので冷蔵庫にあったもので作れるものを考えたらこれになってしまった。でも、今日は生のニンニクを入れずに、ガーリックパウダーにしてみた。オットが、やっぱり午後から自分のニンニクの匂いが気になったというので。。。お弁当に入れる前に試食してみたけどやっぱりちょっと味にパンチ不足な感じ。今夜、オットに感想を聞いてみよう。ところで、今、大阪市内もかなりの雪が降っています。積もってはいないけどかなりの荒れ模様。さっき、スーパーに買い物に出かけたときに撮りました。どんどんひどくなっているような・・・2月初めが暖かかったので、このまま春なのか、と思って油断していたらびっくりの寒さです。図書館で借りた本。週末に東京へ向かう飛行機の中で読んだ。「夏美のほたる」泣かせよう、泣かせよう、と感動的に書かれた場面が多くて、それが私にはどーも子供向けのマンガみたいでさすがに大人の私にはちょっと背中がむず痒いような感じもしたけど（わたしはひねくれものなので、泣く場面では泣かないのだわ）でも、人が死んで泣く場面が多いけど主人公カップルの恋愛模様は美しいし、舞台となる田舎の風景ものんびり美しく、結果的にはハッピーエンドで終わるストーリーで、さわやかな気分で読めたのは良かった。久しぶりに読んだ小説。さて、今日は三連休の疲れが出たのかどうも体がだるくて気力も沸かない・・・無理しないで今日はのんびり過ごさせていただきます。ランキング参加しています。応援クリックしていただけると嬉しいです。にほんブログ村

  2011.02.14

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  鶏そぼろ弁当と元祖たこやき

  今日のオットのお弁当は鶏そぼろ弁当です。明日から3連休で今日から東京へ帰るので冷蔵庫の中をできるだけ空にしなきゃいけないのでたくさん作って保存してあった鶏そぼろと冷蔵庫にあるもので適当に。。。夕方のフライトで東京へ向かいました。伊丹空港の搭乗口の前にたこ焼きの元祖　会津屋　のたこ焼きが食べられるカウンターがある。大阪のたこ焼きの名店として有名なんだけどわたしは元は大阪生まれなのにここのたこ焼きは食べたことがない。一度食べてみておこうかと前々から思っていた。これで525円です。ソースなし。このまま食べます。たこ焼きそのものに結構濃い味がついていた。そとはかりっとして中はクリーミー。ソースがないからか、かなりあっさりしている。美味しいとは思うけどこれで525円かあ。。。ちょっと高すぎません？今日は雲が多くてせっかく窓側にすわったのにずっとこんな感じ。雲のじゅうたんに覆われて富士山は見えず。残念。やっぱり明日から雪だからからかな？でも、夕日と雲のコントラストはきれいでした。さっきの天気予報では明日、都内も積雪5センチって言っていた。ほんとに積もるのかな？お出かけしようと思っているのになあ～ランキング参加しています！宜しかったら下のバナーをクリックして応援してやってくださいましにほんブログ村

  2011.02.10

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  レンジで4分！簡単豚のしょうが煮弁当とアジアンごはん

  今日のオットのお弁当は豚のしょうが煮弁当です。お弁当の隙間を埋めるのによく作っているきんぴらのレシピを楽天レシピに投稿しました！こちらのリンクからどうぞレンジで5分！ピリ辛きんぴらごぼう【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000456/今日のメインの、豚のしょうが煮のレシピも先ほどアップできました冷めてもお肉がやわらかくて美味しい豚のしょうが煮【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000463/今日のわたしのお昼ご飯は昨日炊いたジャスミンライスの残りでチャーハンにしました。さすがはタイ米、ぱらぱらっと仕上がりました！日本のお米だと卵を入れないとぱらぱらにならないけど卵なしでもしっかりぱらぱらになります。具はマクロビやっている人にもお勧めの厚揚げのチャーハン。お肉は入りません。ニンニクとショウガを効かせて、塩コショウ。こしょうを強めに振って、ベトナムのシーズニングソースを振り掛けて味付け。お米もフレグランスライスなので、日本のお米で作るのとは大違いの本場の香り～かなり適当な、なんちゃってアジアンベジタリアンチャーハンです。ニンニクとシーズニングソースのおかげでしっかり味になって肉なしのさみしさのない美味しい味にできました！満足シーズニングソースは最近、日本でも入手しやすくなりましたよね。わたしの使っているのはどこの国だったか忘れたけど海外で買ったものです。（ベトナム語表記みたいだけど、ベトナムではないと思う、最近行ってないから）向こうで買うとすごく安いのでつい貯め買いしてしまう。。。楽天でも買えます昨日は朝日新聞に瞳みのるさんの記事が載ったりラジオ出演があったという情報を知り、とにかくびっくりした。もうすでに、親切にyoutubeにアップしてくださった方がいてわたしも無事にピーのお声を拝聴することができた。40年ぶりにメディアに出演かあ。。。それにしても、この年になってからも新しいことにチャレンジするってすごいよね。わたしはザ・タイガースの全盛期にはさすがに幼なすぎて記憶はなくてどちらかというと再結成の時の記憶の方が鮮やかだ。だから、タイガースに瞳みのるさん、という人がいたことも当時はぜんぜん知らなかったのでした。また、タイガースの解散のいきさつなども知りませんでした。ただ、「色つきの女でいてくれよ」がヒットしていたことを覚えているだけで。。。ザ・ベストテンの全盛期でした。毎週見てたなあ。いやぁ、わたしが語るまでもないけど、当時のジュリーはあまりにも美しいですね。うっとり・・・見惚れますわ今はなんだかほとんど死にかけているシローさんもとても可愛いじゃないですか。しかし、どーなるんでしょうねぇ、再結成。ランキング参加しています！応援クリックお願いします！にほんブログ村

  2011.02.09

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  図書館で最新刊を待たずに一番乗りで借りる方法♪

  今日はうちでは定番の牛丼弁当たっぷり具を作り過ぎてあふれてしまった。。。ぎゅーっと圧縮してふたを無理やり閉めるしかない。材料を切って煮るだけ。簡単にできるし、オットも喜ぶし。先日、鴨志田さんの本を図書館で借りたいと思って検索したらどれもみんな貸出し中。やっぱりねえ、映画「毎日かあさん」が公開されたからなあ。。。。すべて貸出し中の中、ふと見ると、一冊だけ空いている。あれ？何で～？何と、その本はこれから図書館に入荷する本だったのだ。最新刊だよ～たぶん、これ。ラブ＆ピース　鴨志田穣がみたアジア5冊入荷予定のうち、まだ4冊しか予約が入っていないぞ。これはすぐに予約だ！一昨日、図書館から予約した本が着ました、って連絡があって早速借りてきました！まっさらの本は気持ちいいね～内容は、怪人シリーズに掲載されている写真に鴨志田さんの文章が少しだけ載っているという感じ。すでに亡くなられている人の本だから仕方ないけど。。。。2000年以前のアジアの風景が広がっている。実際にそのころ、ベトナムとタイを旅行した私には、とても懐かしい写真集でした。また昔のように冒険の旅に出たいな。そうそう、昨日、去年、シンガポールに行ったときに買ったレトルトパウチされたジャスミンライスが戸棚の奥からぽろっと出てきた。タイ米の最高ランクのジャスミンライス実は恥ずかしながらこれを買ったことを失念していました。見ると、賞味期限が近付いている。とりあえず切れないうちに食べてみようと思って早速、炊飯器で炊いてみた。画像は、袋を開封したあとなので、ゴムでとめているような状態でちょっとカッコ悪くてすみません。細長いお米です。炊いていると、独特のかぐわしい匂いが漂ってきた。別名　香り米と言われる。日本のごはんとは違う匂い。でもとてもいい匂いだ。アジアの食堂はどこもこの匂いが蔓延していた。そうだ、これはお米の炊けた匂いだったのか、と改めて実感。ぱさぱさのお米なので、さすがに美味しいとは言わないけどカレーやチャーハンにはやっぱりよく合います。今度はこのお米でシンガポールチキンライスを作ってみよう☆にほんブログ村

  2011.02.08

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  本格四川料理の味！ホイコーロ弁当

  今日はお弁当に中華料理を入れてみた。実は、にんにくを入れる料理は、お弁当にはちょっと、と思っていたので中華とかイタリアンは避けていたんだけど今日は思い切って入れてみました！さっき、帰宅したオットは玄関をあけるなり「きょうの弁当うまかった！」と言っていたので、かなり気に入ったようだ。やっぱりごはんが進む味だよね。フライパンでお肉と野菜をいためて合わせ調味料でじゃじゃっとやるだけ。簡単！たまにはレシピも書いておこう。材料は豚肉150グラムくらいピーマン1個ニンジン適当キャベツ8分の1個くらいにんにく1かけ合わせ調味料は酒　大さじ２八丁味噌　さとう　大さじ１しょうゆ　大さじ2分の１豆板醤　小さじ１ごま油　大さじ１これは二人分の量ですが、オットのお弁当は2人前くらいありますんで。。。わたしが使っている豆板醤は上海に行ったときに買ってきた豆板醤なので結構辛いのだ。本格的な四川料理の辛さです。それでもお弁当箱に入れてみたらスペースがあまったのでちくわを入れてごまかしました～今朝ランキングをみたら弁当男子の人気記事ランキングで1位と2位にわたしの記事が並んでいたのでびっくり！！見に来てくださったかた、本当にありがとうございました！頑張ってブログ続けます！にほんブログ村

  2011.02.07

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  たっぷりチキンカツ弁当と誕生日の出来事

  今日のお弁当はチキンカツです。オットの大好物です。チキンカツは鶏の胸肉をそぎ切りにして塩コショウ。前夜に衣をつけて用意しておいたものを今朝、フライパンで揚げ焼きに。サイドディッシュはゴボウとニンジンのきんぴらちぢみホウレンソウのおひたしなますみかんでした。実は昨日の節分はわたしの誕生日でした。この年になると、あんまりケーキとか食べなくなってしまった私。でも、誕生日くらいはケーキを食べようかと思ったので久しぶりに堂島ロールを買った。あっさりしたクリームでやっぱり美味しいよね。私のために買ったはずのケーキだけどオットの方がむしゃむしゃとたくさん食べていた。私よりもオットの方がケーキが好きなのだ。私のケーキなんだからそんなに喜んで食べないでよね～～～～これじゃあまるでオットのために買ったような・・・・それ以外には別に特別なこともない、誕生日でも普通の日です。せめて土日にはどっかで外食でもするかな。最近、節約のためにぜんぜん外で食べてないし。年をとったことそのものは嬉しくないけどこの年まで元気でなんとか生きていたことはやはりめでたいことなのかもね。昨夜、ランキングをみたらわたしの「鶏そぼろ弁当」が弁当男子の記事ランキング1位になっていました！びっくりです！読んでくださった方、本当にありがとうございます！！これが誕生日に起こったいちばん嬉しいことでした。これからも頑張ってブログ続けます。ブログそのもののランキングは現在23位～にほんブログ村

  2011.02.04

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  奇跡の52歳

  今日のお弁当はハンバーグ弁当です。いつものソース入れの中はケチャップ、ソース、からしを入れてシェイクした特製ハンバーグソースなのだ。みかん付きこちらは上からみた画像です。・イタリアンポテサラマヨネーズを切らしていたので、レンジでチンしたジャガイモに塩こしょうしてオリーブオイル、ワインビネガーであえて出来上がり。うちはジャガイモのサラダは皮つきのままいただきます。その方が栄養価が高いのよ、決して手抜きじゃございません～・ニンジンのナムル、卵焼き、常備菜のなます、梅干し以上！話はちょっとさかのぼりますが先の土日は東京へ戻っておりました。1月29日の土曜は世田谷市民会館で行われた、「原田真二アコースティックコンサート」へ出かけました。これはわんぱくクラブ育成会というNPO法人が主催するコンサートで原田さんはボランティアで出演された。わんぱくクラブについてはこちらからhttp://www.wanpaku-club.npo-jp.net/世田谷にある障害児を応援する特定非営利活動法人だそうです。わたしは今回のコンサートに行くまではまったくこの団体について知りませんでしたがこんな立派なコンサートを開けるほどしっかりした活動をしていることにびっくりしたと同時に本当にすばらしいなあ、と思った。原田さんといえば、わたしのような40代女性には懐かしいロックアイドルで知らない人はいないと思うのだけど。。。。今聴いても彼の曲はぜんぜん古さを感じない。70年代当時もそうだったけど今聴いてもお洒落でカッコいい曲なんだわ。しかもとても可愛いルックスで、女の子にはまさに王子様のように見えたもんでした。しかし、わたしは正直、彼がまたアーティストとして活動していることを知ったのは去年の事なのだ。今でも原田さんの昔のヒット曲を時々口ずさんでしまう私。キャンディ、てぃーんず・ぶるーす、シャドーボクサー、タイムトラベル・・・名曲揃い。そうそう、ちゃんと聞いてみたいな、と思って図書館でCDを探したのがきっかけで今も原田さんが活動を続けていることを知ったのでした。今回のコンサートはたまたまほかの用事で世田谷区に行ったときにポスターを見かけて、日程的にちょうど東京にいるので、これはラッキーと思いチケットを購入したのでした。そういうわけで、先週末はなんと30年の時を過ぎて初めて原田さんの生のお姿とお声を拝ませていただけたのだった。ステージに現れた原田さんを見て、わたしは、思わず「可愛い！」と叫んでしまったのでした。youtubeで最近のお姿を拝見はしていたのですが、実物の原田さんはもうびっくりするほど若いの。ロングのソバージュヘアにジーンズ姿。今風の若者ファッションが着こなせる体型を今も保っていらっしゃってとてもとても50歳を過ぎている男とは思えません。わたしの隣に居た知らないおじさんもつぶやいていましたよ「５２にはとても見えねえなあ・・・」男の人から見てもびっくりの若さなんだ～笑うとめちゃめちゃ可愛い！52歳の男性に向かって可愛いはないだろうと思うんだけどいやはや本当に可愛くって、昔のままの愛くるしい笑顔。ネットで検索すると、なんでも、以前に聖子ちゃんと不倫のうわさがあったそうで（仕事と家事に追われていた私は芸能ネタなんてぜんぜん知らない頃の事でした）その時に、なんと離婚されてしまったそうです。今は花の独身なんだぁ～やっぱり独身のほうがだんぜんいいもんね、アイドルは☆よそのダンナさんだなんてやっぱ興ざめじゃん。おばちゃん達のアイドルとしてこれから復活されるのでは？と感じたコンサートでした。ご本人も、意外に、アイドルのように「しんじ～」って呼ばれると嬉しいようでしかし・・・おばちゃんから黄色い声援、ってどんなもんなんだろ～と思ったり。。。アイドル歌手やら追っかけとはまったく無縁で洋楽一辺倒の青春時代を過ごした私。でも、最近は懐かしい歌謡曲を聞くのも悪くないなと思うようになった。やっぱ、年ですかね。最後にお宝映像です。いちおうお弁当のブログなんです。にほんブログ村

  2011.02.03

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  タダ読み天国～♪

  続いて今日のお弁当画像です。昨日はちゃんと食費財布に今月分の食費3万円を入れた。まともなお買い物ができたので今日のお弁当はオットの大好きな牛丼弁当！野菜もたっぷり入っているから、すき焼き丼と言うべきか？玉ねぎ、ゴボウ、ニンジン、しらたき、麩、ちぢみホウレンソウのおひたし　常備菜のなますお肉はこま切れですが、一応和牛なので、美味しいのよ♪今週はじめは東京に帰っていたので日曜に自宅近くの図書館へ出かけた。実は東京の住まいから図書館までは徒歩2分くらいなのだ。思いついたらすぐに行けるって感じでとても便利なの。図書館が近いことがこの部屋を買う決め手になったくらいなんで。月末は新刊書が色々入っているので楽しみなのだ。今週は小説でも読んでみるかと思って新刊の棚にあっためぼしいものをすべて借りてきた。借り過ぎかな・・・買うと高いからね、書籍って。タダで読めるって幸せ。実は昨日から忙しかったのでまだぜんぜん読んでない。さて、何から読もうかな。他にもたくさん面白いブログがありますよ。にほんブログ村

  2011.02.02

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  白菜を大量に消費する料理

  昨日は忙しくてブログ書いてられなかったので、今日のお弁当画像とまとめてアップ。これが昨日のお弁当。またまた鶏そぼろ弁当なのだ。先日、多めに作っておいた鶏そぼろ。すぐに同じ内容になってしまったのは・・・実は、お財布に1000円札一枚しか入ってなかったのだ。うちは、毎月1日に食費用財布に3万円を入れるのだ。一昨日はは月末で、なんと1000円札1枚と小銭しか残っておらず。最低限の買い物しかできなくってお弁当のおかずも買えなかったのだった。。。とほほ。白菜が半分で100円と激安だったのでそれを晩御飯用に買った。わたしの晩御飯は豚肉と白菜のかさねレンジ蒸し。ミルフィーユのように白菜と豚の切り落とし肉をきれいに重ねて顆粒だしとお酒を振って、どんぶり鉢にきれいにならべてゆるくラップをかけてレンジで10分ポン酢と柚子こしょうでさっぱりといただきます。うーん、実に美味しい。しかもとっても簡単だし。鍋で作ってもいいけど、一人分ならレンジ蒸しでちょうどいい感じ。オットにもこれを晩御飯に出そうかと思ったけどさっぱり味はきらいなオットにはきっと不評だと思ったので最近、キャベツよりいいんじゃないの、と思っているはくさいのお好み焼きを出したところやっぱり、大好評♪「おかわり～！」と言われたが深夜にそんなたくさん食べたらあかんわ、と言ったらしょんぼりしていたくらい美味しかったようだ。キャベツより水分が多いのでかなりやわらかーいお好みになるんだけどそれがまたとろっとして美味しいのよね。はくさいが大量に消費された日でした。ランキング参加しています！にほんブログ村

  2011.02.02

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  不思議の国の秋葉原

  今日、2日目のブログアップです。今度は今日のお弁当です。昨日、帰りが遅かったので買い物に行けなかったので冷凍保存してあったうなぎのかば焼きと、野菜あげを入れて、ちょっと手抜きな弁当ですが見た目にはなかなか豪華な感じでしょ。ひじきとうす揚げの煮つけ、常備菜のなます、自家冷食のブロッコリーを添えてできあがり～紅ショウガの赤を加えて見た目を華やかに。オットがちょっとジャンクなものが欲しいというので昨日はひさしぶりに秋葉原へ出かけた。裏通りに入るとこれって、何に使うの？と首をかしげてしまうような不思議なものがいっぱい並んで売られている。どうみてもわたしにはゴミとしか思えないようなものも見る人によっては宝の山なのかもしれない。探していたのは、Macの電源コードとキーボード、マウス、リカバリーディスクなど。。。なぜ、こんなものが必要なのかは書くととっても長いので省略しますが。とりあえず、一番必要だった電源コードをあらかじめ見つけておいたお店で購入。続いてあやしいお店が並ぶ裏通りを歩いていると中古のキーボードが箱にごろごろ入っていっぱい売られている。macのキーボードがひとつだけ見つかったがゴミ捨て場で拾ったものじゃないの？と思うほど汚ったない。。。でも、1000円とお安いし、掃除機をかけて磨いたらどうにかなるか、と考えてレジに持っていったらほこりがいっぱいついた汚い状態のままでポリ袋にいれて渡された。いちおう、値段をつけて売っているものなんだしせめて売るときは拭いてくれるか何かしてくれるのかと思ったけどこの世界ではそういうことはしないらしい。。。迷宮秋葉原。持って帰って家にあったはぼきでしつこいくらいほこりを吸い出したらかなりきれいにはなった。細かいところをしっかり掃除するのには便利な道具です。かなりきれいにはなったけど、これから表面の汚れをとるために磨かねば。。。安く手に入れるのは大変です。以上はオットの買い物なんだけどわたしはかねてから欲しかったマウスを購入。これは新品で、確か千円ちょっとくらいだった。安いのか、高いのかわかんないけど。。。。今もこれを使ってブログをアップしている。ずっとマウスを使わずにいたんだけどやっぱりマウスがあると格段に使いやすくなった。もっと早く買えば良かったなあ。。。。そして昨日の夜のフライトで伊丹へラウンジで食べたお弁当です。売店で購入した80品目バランス弁当。とにかくいろんなものが細かく入っていたわ。自分で作るのはなかなかできないね。でも、850円はちょっと高いかな。今、お弁当って本当に安くなったからね。他にも素敵なブログがたくさんありますよ。にほんブログ村

  2011.01.31

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  鶏そぼろ弁当

  週末は東京へ戻っていたので忙しくてパソコン触れなかったので今日は時間をさかのぼります。これは金曜のお弁当。鶏そぼろとスクランブルエッグ、ホウレンソウのお浸し、ニンジンと大根のなますそぼろ弁当はオットの中学校の時のお弁当でいちばん好きだったと聞いている。今日はわたしも昼過ぎのフライトで発ったので、多めに作っておいたそぼろを入れて自分用のお弁当も作ってANAのラウンジで食べた。卵がなかったのでわたしのはそぼろだけ。しかし、これ、いつものオットのお弁当箱一個分に詰めたんだけどこれだけで充分におなか一杯になったよ。オットはいつもこの2倍も食べてるなんて・・・信じられん。。。またまたお天気が良かったので、飛行機からの景色は最高。いつもは富士山の見える側を選ぶんだけど今日はあいにく富士山側は満席。しかたなく、反対側（海側）の窓側に座ったのだけど羽田に近づいたとき、ふと窓の外を見たらこれって海ほたる？？？肉眼で空から見れるなんて思っていなかったので、ちょっと感激。それから、これは羽田の新しい滑走路なのかな？伊丹のANAのラウンジでは、本を貸してくれるので行くたびに利用させてもらっている。その時棚にあるものを勝手に借りていくという気楽なシステム。貸出手続きなし。すばらしいよね。家にある本を寄付したいくらいだわ。今日、借りたのはこの本昔、読んだことあるような気がするなあ、と思っていたのだけどまた、これとは違う、同じゲッツ板谷さんの本だったみたい。。。毒のある切り口の旅行記。きれいごとにしないところが面白い。さっき、なにげなくつけていたテレビで「毎日かあさん」っていう新作映画の宣伝をしていてわかったのだがこの本に出てくるカモちゃんがすでに故人となっていたことを知り、びっくり。この本で、サイバラさんがカモちゃんと結婚したことは書いてあったけどその後、そんな悲しい話になっていたなんて。。。マンガに興味なくて読まない私にはぜんぜん予想もしていなかったつながりでした。それから、調べてわかったけどゲッツ板谷さんって、金角・銀角の金角さんだったのですね。そのお名前の時の本を読んでいたんだとわかり、納得なのでした。他にも素敵なブログがたくさんありますよ。にほんブログ村

  2011.01.31

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  眠れない夜

  今日はいつもと角度をかえて撮影してみました。ちょっとおしゃれに見える？？？ちなみに、最近はずっとデザートにみかんを添えているのだ。いつもの真上からの画像。今日は手作りハンバーグ。玉ねぎ、生シイタケ、ピーマンの塩コショウ炒めニンジンのナムル玉子焼きなますハンバーグは昨日、お弁当用にまとめて6個作っておいた。残りは冷凍庫へ。来週、メニューに困ったとき、また出番がまわってくるのだ。昨夜はなかなか寝付けなくて困ったわ。眠れないと思うと余計に眠れなくなることはわかっているんだけど。。。ずっと、寝つきの悪い私だけど昨日は本当に変な夢ばっかり見て、目が何度も醒めた。意味不明の夢ばっかりで、ほとんど忘れたけど。楽しくもないし、かといって悲しいわけでも苦しいわけでもない夢。どうせ見るなら楽しい夢がいいのになあ。うまくゆかぬ。明日は東京へ帰る日。朝、早いし、今夜こそぐっすり眠りたいものだわ。他にもたくさん素敵なブログがありますよ。にほんブログ村

  2011.01.27

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  清潔に部屋を加湿できる昔からの簡単な方法

  これは昨日のお弁当。うなぎが特売だったので、久しぶりにお弁当に入れた。オットはうなぎが大好物なので、とっても喜んでいた。これで３分の１尾。のこりは冷凍しておいた。おかずは、かぼちゃの煮物　ホウレンソウのおひたし、にんじんとごぼうのきんぴら、玉子焼き今日のお弁当は鶏ささみのフライ（前日の夜にころもをまぶしておく）ポテトサラダ、ブロッコリー、キャベツの千切り、紅白なます朝から揚げ物をするのは、においだけで胃がもたれてしまうけどやっぱりオットは揚げ物弁当が好きなので、時々は作ってあげないと。。。。揚げ物弁当の時は、ソースを添えなければならないのだけどたっぷりのフライが入っているのでソースもたっぷり必要になります。市販の小さいソースの容器ではぜんぜん間に合わないので１００円ショップで買った化粧品の詰め替え容器にソースを詰めて持たせています。ソース入れにしてはちょっと大きいけど口が大きく、注ぎいれるのが楽なので、なかなか便利で気に入っています。今日の大阪はまたまたいいお天気。今年になってぜんぜん雨が降っていない、と昨日、テレビで言っていた。空気が乾燥しているので静電気がひどい。加湿器が欲しいとずっと思っているのだがこの大阪のマンションは春には引き払う予定なので今だけのために買うのはあまりにももったいない。部屋の中に洗濯物を干すといい、と聞いたことがあるので実行しているが暖房を入れてすっかり乾燥している室内に干した洗濯物は数時間ですっかり乾いてしまう。。。。洗濯物がすぐに乾くのはいいことなのだけどその後はまた部屋の中は乾いてぱさぱさ状態。そこでわたしが考えたのはあまりにも原始的な方法。部屋の真ん中で、鍋に水を入れて沸かす、というだけ。IHクッキングヒーターだと空気も汚れないし、燃料補給も要らないし。狭い部屋なので、お湯が沸かすだけですぐに加湿完了。面倒な加湿器の掃除もしなくていいところも便利かと。ま、人が来たら、ちょっとカッコ悪いけどね。せめて、こんな野暮なゆきひら鍋じゃなくっておしゃれなケトルにしたらもう少し見た目はマシになると思いますが。。。沸いたお湯でお茶もいただけるし。これで高い加湿器を買わなくても済んでいます。テレビばっかり見てぼーっと暮らしていたらもう水曜。今日はちょっと仕事を開始しようかと思っている。他にもたくさん面白いブログがありますよ。にほんブログ村

  2011.01.26

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  単品でドーン！オムライスとすき焼き弁当

  これは金曜のお弁当です。オムライスにポテトサラダ。たまごにくるまれているのはチキンライス。ポテトサラダはピクルスのみじん切りにマヨネーズあえ。今日のお弁当はオットの大好物のすき焼き弁当。簡単で喜んでくれるから、こっちも大助かり。15分もあればできてしまいます。今日は前々から防災グッズをかねて購入を検討していたカセットコンロを購入。小さいボディで収納場所を取らないししかもスタイリッシュでお洒落なデザインが気に入った。送料も無料だし、近くのホームセンターよりも安いし楽天ってすごいね。他にもたくさん素敵なお弁当のブログがありますよ。にほんブログ村

  2011.01.24

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  影なき男

  今日のお弁当は、とりのから揚げ、ホウレンソウのおひたし、ニンジンとゴボウのきんぴら、かぼちゃ煮、なます、です。かぼちゃって今の時期、国産のものはとっても高いのでつい、特売のメキシコ産にものに手を伸ばしてしまったらやっぱり・・・かぼちゃの質が煮物に合わないタイプのもので煮ると、ばらばらになってしまった。繊維質が多いのかなあ。。。煮崩れるっていう点ではかぼちゃのポタージュやコロッケとかの洋風料理にはいいのかもしれない。やっぱり和食には国産のかぼちゃが良いようで。。。というわけで、見た目はあまりよくないかぼちゃ煮なのですが味は美味しいんですよ。体調がよくないとぼーっとして過ごしていますがぼーっとするなら、映画でも観ようかと。うちのDVDレコーダーはすご録なのでキーワードを入れていたら勝手にどんどん録画してくれます。便利なんだけどどんどんたまってしまうのよね。NHKBSの衛星映画がいっぱいたまっている。とりあえず、先週に録画したらしい「影なき男」を観ました。何の予備知識もなく見たのですが、今、改めてネットで検索したらかなり古い映画で１９８８年公開の映画だそうで。主演の黒人俳優が、見覚えあるなあ、まさかなあ、と思いながら見ていたらやっぱり！あの名優のシドニー・ポワチエじゃないですか！！あらまあ。ちなみに共演はトム：ベレンジャーでした。ネットで検索したらこの映画の評価はあまり芳しくないような感じですけどhttp://movie.goo.ne.jp/movies/p1808/山岳を舞台にした刑事もの（FBIだけど）ってかなりありえない展開が面白くてまた、不自然な展開が気にはなるものの特に、山で出くわした熊をポワチエが追い払うところなんて、コメディ？？って・・・まあ、いいっか。シドニー・ポワチエの名演でそれは気にならなくなるほどで感動作っていうようなもんじゃないですけどサスペンスアクションものっていう意味ではかなり楽しめるんじゃないかしらん。残念ながらDVDは検索したけど見当たらず。意外にみっけもんの映画でした。思いきって昨日からランキング登録してみました。なんと、さっき見たら２９位です！！めっちゃ嬉しい！！アクセスしていただき、本当にありがとうございます！！にほんブログ村

  2011.01.20

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  宅配ボックスの落とし穴

  今日のお弁当は野菜いっぱいの牛丼弁当です。肉より野菜の方が多いです。しかし、すき焼き味だと野菜の嫌いなオットもたっぷり野菜を食べてくれるので。しらたきもたっぷり入れてボリュームアップです。色取りにホウレンソウのおひたしを添えました。お肉は一応黒毛和牛（切り落としですけど）だけど、昨日の夕方行ったスーパーで見切り品で半額だったので、美味しいお肉をいれた割には安上がりのお弁当です。それにしても良く寝ました。今朝はやっと起きられた。お弁当も作れました。口内炎は、しゃべらない、流動食しか食べないという作戦が効いたようでかなり改善されてきた。頬の内側のただれはなくなった。あとは舌の両脇のただれのみ。もう、寝ているほどではないけどやっぱり舌を動かすと痛いのでひきつづき、しゃべらないようにしよう。たっぷり寝たからか、お肌の調子は良くなったような。朝、洗顔したとき、つるつるになったなあって感じた。やっぱり睡眠って効くねえ。。。昨日は、まだすっごくしんどくって動きたくなかったけどブログをアップしてから、そのまま少しメールのチェックをしていたら１週間も前に注文した通販の商品がまだ届かないことを思い出してしまった。実はわたしはマイラー。マイルを貯めるためにANAのマイレージモールを利用してたまに買い物している。そのモールの中でもこのお店はなんと１００円で３マイルもつくし不定期に行っているセールだと５０００円以上購入で１０％引きになるのでお得！うまく使うとたっぷりマイルがたまるのですよ。この楽天のバナーから買い物に行っては３倍マイルは付きませんのでご注意。くれぐれも購入されるときはANAのマイレージモールから行ってくださいませ。ところで、いくらなんでも来るのが遅いので、催促メールをいれようと思い、顧客ページの注文確認欄を確認したらなんと、商品はすでに配送済のマークが！！！え？そんなはずはないんだけど、どうなってんの？それもそのはず、配送先が、引っ越す前の古い住所になっている～！どうしてそんなことになっているのか？？？最近、何度もこのお店で購入して何度も大阪の住所に送ってもらっているのに。まだ古い住所の登録も残っていたのだろうけど。。。。それにしてもびっくり。一瞬、どうしたらいいのかと頭がパニック！今の住人が受け取るということは考えにくいのでおそらくまだ宅配ボックスに入ったままなのでは？あわててお店にメールでそのことを連絡して配送を担当する宅配会社に電話も入れた。宅配会社の話では、やっぱり宅配ボックスに届けて完了となっているとのことだったので急ぎ、宅配ボックスから取り出して大阪に転送してくれるように頼んだ。夕方になってお店からメールがあり宅配ボックスから取り出せたので、転送手配したとの事でほっと一安心。宅配ボックスに入ったままだったのねーーー良かったぁ、あっさり商品が戻ってきて。もし、新しい住人さんが受け取っていたら、さらに面倒なことになっていたはずよね。しかし、宅配ボックスってとっても便利なんだけど相手を確認しないで荷物を入れちゃうんだからやっぱり怖いね。今回のような、旧住所に配送されてしまう、なんてことは極端な例としても間違えて違う部屋番号の宅配ボックスに入れられてしまった、ってことは起こらないとも限らないよね。人間のやることだから。通販の荷物だからそんなに神経質に考えたことはなかったけど大事な荷物を送るときは宅配ボックスには入れないで、ってメッセージした方がいいな、と今回のことでつくづく考えさせられた。さて、今日も大阪はいいお天気。お洗濯日和です。昨日まで寝込んでいたので、シーツ類を全部お洗濯しました。今夜は清潔なシーツで快適に眠れるでしょう。ランキングに参加してみました。他にもたくさん面白いブログがありますよ。こちらのバナーからどうぞ☆にほんブログ村

  2011.01.19

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  食べるのもしゃべるのも痛いわ

  画像は先週の金曜のお弁当週末は東京に帰るので、冷蔵庫の残り物のお弁当。今週、たくさんまとめて炊いておいたかしわごはんの残りを入れたのでほとんど２日前と同じお弁当です。自家冷食のブロッコリーと玉子焼きですきまを埋めてごまかして。このお弁当を持ったオットを見送ってから伊丹からANAで羽田へ。忙しい、忙しい。。。お天気がすごく良かったので富士山がとってもきれいに見えた。羽田へ無事着いた時、なにげなく機内から窓の外を見ていたらあれ、これってあの、工事中の東京港臨海大橋？？？なんでも、はとバスの大人気ツアーだって、先日テレビで紹介されていたのを見たばっかりだったので。検索したらコースはこんな内容でした。東京駅丸の内南口(9:30発)「東京スカイツリー(R)」建設現場・インフォプラザ(建設中のスカイツリーを間近で見学･30分※注1)東武ホテル レバント東京(東京スカイツリー が見える食事処で昼食・和食･60分)葛西臨海公園(自由散策･50分※注2)建設中の東京港臨海大橋（仮称）を船上より見学(葛西～お台場･45分)お台場(自由散策･60分)東京駅(16:40着予定) はとバスのサイトはこれですhttp://search.hatobus.co.jp/main/detail.php?id=12761こっちのページの方が楽しくてわかり良いかな。はとバスイメージガールのレポートです。http://www.hatobus.co.jp/feature/report09.html恐竜が向かい合ったように見える、この工事中の姿を見るのが大人気だそうです。確かに、恐竜に見えないこともない。。。。不思議だ。ところで、この日はかなり後方の２列席になった窓側に座っていたのだけどこの席は富士山の見える時間が長いような気がした。静岡上空だけではなく、東京に近くなってからも遠方に見えていた。お天気が良かったこともあるだろうけどもしかして後ろの席って飛行機の羽が邪魔にならないからかな？土日は東京の家のクローゼット大改造計画の継続でばたばた。時間がもっと欲しい。。。日曜の夜のANAでまた伊丹へ。雪の影響で羽田が混乱していて、３０分も遅れた。ラウンジで食べたお弁当。シュウマイの有名な崎陽軒のです。まあまあ美味しかったかな。量が、わたしにはちょうど良かったけど、オットには少なかったみたい。仕方ないので、大阪に帰ってから、天ぷらそばを作ってあげたよ。先週から口内炎が出来ていて、痛いなあ、と思っていたんだけど日曜の夜にはあちこちに広がってしまって、痛くって痛くって。。。舌の両脇と両方の頬の内側にもできてしまった。もうこれでは唾をのみこむのも痛くって、しゃべるのも、舌が歯に触れるだけでも激痛が。。。口内炎って子供のころから時々できていたけど久々に、かなり悪化してしまった。なんとか日曜は痛いながらもたべていたけど昨日は家に居ることだし、流動食を作って舌をかまないように注意してたべて副腎皮質ホルモンの軟膏を塗ってそれ以外はしゃべることも一切やめて、ずっと安静にして寝ていた。本当に疲れがたまっていたのだと思う。口を動かすとそれだけで痛いのでまったくしゃべらなかったら、オットは無視しているのか、と怒っていたが理由を説明するのに口を開くことすらもできないしとにかくしんどいので、起き上がって筆談する気も起こらないほど。今朝は、安静にしていたおかげで舌は少し良くなった。でも、まだ歯に触れると痛いし注意しないと簡単に悪化してしまうと思うのでしゃべるのとたべるのは最小限にして注意がまだまだ必要な感じ。そんなわけで絶不調なわたし。月、火、と２日間のお弁当はさぼらせていただきました。今日も　このブログのあとはまた横にならせていただきます。

  2011.01.18

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  豚のみそ焼き弁当

  昨日はブログをアップできなかったのでお弁当画像は２日分です。これは昨日のかしわごはん弁当今回はかやくをいつもの倍まとめて炊いておいたので、今週、もう一回たべてもらうことになりそう。これは今日のお弁当。昨日、東京へ送る荷物の荷造りをしていたら海外からの荷物が届いて、その検品作業に追われていたら買い物に行きそびれてしまい、どーしよーーー明日のお弁当。。。冷蔵庫に残っていた食材で作れるものは・・・豚のこまぎれ肉があったのでそれで何とかごまかすことにしたのだがふと思いついて、先日料理の本で見た豚のみそ焼きを作ってみた。冷蔵庫に残っていたホウレンソウをお浸しにしたものと常備してある玉ねぎとシイタケをいためて塩コショウしたものを添えてごはんの上にたっぷりお肉を載せて糸とうがらしを飾りました。かなりがっつりしたお弁当になった～横で見ていたオットはかなり嬉しそうだった。やっぱりお肉が好きだねえ。。。ひさしぶりに新作のお弁当です。ちょっとマンネリになっていたからなあ。自分で作っていてもうんざりだった。新作が出来ると楽しい。最近、仕事で海外に行くことが２回もあったこともありこれから仕事の幅を広げるには英語が不可欠、と自覚したオットはやっと重い腰をあげて英語の勉強を再開した。今週は２日続けて早く起きて英語の勉強をしている。いいことだ。まだ２日めだから、わかんないけど、こんどこそ頑張って欲しいね。どうか３日坊主になりませぬように。オットもやるならわたしもぼつぼつ英語学習、始めようかな。

  2011.01.13

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  スイス、ベルンのお土産　老舗店の生チョコ

  昨夜、チューリッヒ出張からオットが帰ってきた。これは、おみやげの、世界遺産ベルンを観光したときに買ったというチョコレート。１．５センチ角の小さいチョコが、日本円で１００円くらいしたとか。たっかい・・・リボンには１８３６年と書いてあるからとんでもない老舗チョコレート屋さんみたいだけど。見た目には北海道のおみやげで有名なロイズのチョコみたいなのかな、と思ったのだけど食べてみたら、なんだか違う。。。ナッツみたいなのが入っていて、ざらっとしているのに口に入った途端にまるでお刺身のトロを食べた時みたいにふわっと溶けてしまうのだ。しかも、甘くない。。。ヨーロッパのお菓子と言えばお砂糖の塊みたいな甘いものだと思っていたのだがこれはぜんぜん違う。食べたことのない食感。美味しいけど、すごく意外な感じでした。昨夜はそんなわけで久しぶりにばたばた忙しかったので今日のお弁当は手抜きです。まだブロッコリーが凍っていますが食べるお昼ごろにはいい具合に解凍されていることでしょう。オットが帰国して、わたしののんびり休日は終わってしまったのでした。ぼーっとしていると時間ってすぐ経ってしまう。わたしもいつまでも正月休みの延長していないでそろそろ動き出さなければなりませんね。とりあえず、図書館に行って予約していた本を借りに行って東京の家で使うドレスハンガーの不足しているパーツを買いに行ってこよう。

  2011.01.11

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  だいこんもち

  ずっと高値が続いていたお野菜だけどやっと普通の値段に戻ってきた。昨日、近所のスーパーに行ったら大きくて立派なだいこんが９８円で売られていた。１本買うと全部食べるのが大変なのでいつも半分しか買わないけど９８円なら頑張って１本買ってみるかと思い、購入。どうやってたくさん消費しようかとネットでレシピを検索したらだいこんもち、を見つけた。どの材料も家にあるので、早速作ってみた。小麦粉大さじ４杯片栗粉　大さじ２杯粉末のかつおだし　適量適量の水をくわえて解いておく。お好み焼きの生地くらいの感じでいいけど、野菜から水が出るので、固めがいいみたい。だいこん　８センチ　にんじん　少量　野菜は細めの千切りに桜えびを加えて全部をまぜてフライパンにごま油を適量引いてお好み焼きの要領で焼くだけコチュジャン　小さじ１みりん　小さじ１しょうゆ　大さじ１マヨネーズ　大さじ１を混ぜたタレにつけていただきます。もちもちの食感で美味しかった！腹持ちもいいし、何といってもローカロリー。タレは普通にお好みソースやあっさりポン酢でも美味しいそう。たくさんだいこんが消費できた。材料費も激安で大満足♪

  2011.01.10

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  年末年始　その５

  新年はいつも通り浅草の待乳山聖天さんにお参り。浅草寺はすごい人なのでいつも近づかないのですがここは静かで、しかもほんわかしていて、初詣の穴場です。なぜか思いついて靖国神社も。すごい人出でびっくりしました。それから近所の赤坂不動尊も散歩がてら行ってきました。赤坂サカスもぶらぶら行ってみた。グッズを売っているショップに大行列ができていてびっくり。行列してまで彼女たちが買いたいものが何なのかわたしにはまったく理解できず。そのまま東京ミッドタウンから六本木ヒルズまでお散歩ヒルズのライトアップが見たかったのだ。東京タワーを背景にとてもきれいだった。撮影していたらオットの取引先の重役夫妻に偶然会った。どうしてこんなところで？それもそのはず、お聞きするとヒルズにお住まいだそうで。。。すごいなあ、本物のセレブ夫妻なんだわ。。。「成功したあかつきにはここでパーティでも」と奥様に言われてしまった。余裕の笑み。ゴージャスなオーラが夫妻から出ていたわ。3日に夕方のANA便で大阪へ大阪行きは空いていてアップグレードできました。新年はじめてのお弁当は機内食になりました。フランス料理店のお弁当でした。ひとつひとつ凝ってて美味しかったです。で、オットの初出は4日でもさすがに3日の帰りが遅かったので、作れず。画像は5日のお弁当です。5日の夜からオットはまた羽田へ向けて出発深夜のJALでパリ経由チューリッヒへ海外出張なのでした。予算の関係で今度は弾丸ツアーだそうですがそれでも1日オフがあるからと仕事のはずなのに、ウキウキと旅立っていきました。わたしは荷造りだけさせられて一人で留守番。たまったDVDでも観てのんびり過ごすかな。

  2011.01.07

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  年末年始　その４

  そして28日は予定していたガス口増設工事。さて、職人さんがキッチンの点検口を開けてみたらわたしが予想していた取り、簡単な施工でできることが判明。当初、営業が昼過ぎから夕方遅くまでかかると言っていた工事だがあっさり1時間ほどで完了。見積もりに入っていた余分な作業は一切なく基本工事だけで終了。予算の2万円で済んだ。本当にいい加減な見積もりだよね。おそらく、営業さんの経験不足なんだろうと思うのだけど。無事にガスファンヒーターは稼働。すぐにあったまってやっぱりガスはいいです。プラズマクラスター付きにしたので空気が乾燥しなくて快適！ちょっと高いけど、年じゅう使えるしこれを選んで本当に正解でした。28日午後に再びオットは東京に戻ってきました。年末の休暇にあわせてコーナンで注文していた小型倉庫を組み立ててクローゼットの組み換えやら山のようにたまっているCDの整理。。。そんなこんなでばたばたと年末は過ぎていきました。

  2011.01.07

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  年末年始　その３

  大満足して鑑賞したあとは渋谷の山田デンキへ。最近、携帯を変えたらおサイフケータイがない機種でedyが使えなくなって不便になった。これを使うとクレジットカードでedyチャージできるとの事。マイレージを貯めている我が家ではクレジットカードでチャージしてダブルでマイル獲得するのが必須。でも、これを使ってもsuikaはチャージできない。残念。そしてかねてから導入を検討していたモバイルインターネットルータを購入これで東京の自宅でもネットが使えるようになるだけでなく移動先でもずっと使えるようになりオットは大満足していた。それから表参道のイルミネーションを見に行ってぶらぶら歩いていてなんとなく入ったコンビニでクリスマスケーキが半額になっているのを発見。もう25日で時間も遅かったのでクリスマスケーキの購入はあきらめてたのだけど半額となれば、まあ、買ってもいいかな、と。さらに自宅近くの酒屋でカバのロゼを購入して急遽、クリスマスすることにした。安いけど、美味しいんですよ。カバのロゼは。以前、TVでドンペリのロゼと間違うほどだと言っていたのを見たけどそれは大げさだと思うけどね。いったん26日の夕刻にオットは仕事があるので大阪へ戻っていった。わたしはオットのいない間は大掃除です。

  2011.01.07

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  年末年始　その２

  で、翌25日です。東京ガスから電話があり今度は4万と言ってきた。それでもまだ最初聞いていた値段の2倍。どうしてそんな高額になるのか理由を聞いてもよくわからない。技術の高い職人にしかできない内容だとか人件費の関係で安くできないとかでも、そんな難しい工事とはわたしにはどうしても思えない。とりあえず見積もりをメールで送ってもらい工事そのものは予定通り28日午後に行うことは決めた。25日は14時から世田谷パブリックシアターで人気の新作狂言、「まちがいの狂言」を鑑賞。わたしは野村萬斎さんの大フアンなのです。ずっとこの演目が見たかったのです。5年ぶりの再演だそうです。場内は満席。立ち見の人も大勢いるほどでした。感想をここに書くと大変なので、とりあえず簡単に書くと萬斎さまは本当にハンサムでカッコいいーーーと目がハートになりました！うっとり。。。それは、見た目がカッコいいとかそんな薄っぺらいハンサムさではなく彼の才能と芸の力とたゆまぬ努力がにじみ出ているその姿がハンサムでカッコいいんです。舞台にかなり近いところから見たのですが40過ぎてもびっくりするほど若い！NHKドラマあぐりのころから変わらないそのチャーミングなお姿です。斬新な演出で、狂言をよく知らない人でも楽しめます。初めて狂言を見たオットもその面白さに感動していました。わざわざ大阪から来た価値がありました！ミーハーな感想でした。

  2011.01.07

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  年末年始　その１

  新年あけましておめでとうございます！年末年始は忙しくてブログさわっているような暇がなかったのでずっとほったらかしていると書くことがたまってしまって再開するのがすっかり遅くなってしまった。面倒になってきたのでやめてしまいそうになったけど折角、昨年、頑張ったのだから、やっぱり今年も頑張って継続します！！本年もどうぞよろしくお願いします！年末は24日から東京の自宅に帰っていました。上のお弁当は22日のお弁当です。こちらは24日のお弁当。24日の昼のANA便で東京へ向かい、そのまま新年まで大阪を留守にしますので冷蔵庫をできるだけ空っぽにしておかなければならないので残り物の詰め合わせです。オットはこのお弁当を持って出勤して、お弁当箱を持ったまま、最終のANA便で東京に帰ってきました。そんなあわただしいイブなのでクリスマス気分はぜんぜんなしでした。しかも、空港バスが高速の事故渋滞で遅れたので予定していた便に乗れなかったので東京着が遅れてしまった。久しぶりの東京の自宅に到着。いつも着いたらやらなくてはならないのはポストにぎゅうぎゅうに詰め込まれたチラシの廃棄。なんでこんなに詰め込むんだーーーもう入らないっていうほど入っているんだから入れるのをやめたらいいのに。15時に東京ガスの見積もりを予約していたのだが家に着いたのはもう14時過ぎ。それでもどうしても今日のうちに区役所に印鑑証明を取りに行きたかったので自転車で汗だくになって区役所へ。時間より東京ガスは遅れてきたのでわたしもなんとか間に合った。見積もりの結果は夕方、電話で連絡があったのだが聞いてびっくり、最初は2万くらい、って聞いていたのに見積もったら6万近いことを言ってきた。あまりにも差がありすぎるので「納得できません、最初の3倍もかかるなんて、おかしいんじゃないですか？」と伝えたら「職人と打ち合わせして、明日またご連絡します」との事。

  2011.01.07

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  白菜のお好み焼き

  先週は仕事がとてもハードだったので、ブログをさわっている暇がなかった。疲れがたまってしまって、今週はさすがにダウンしてしまって寝てすごしてしまった。お弁当写真もたまってしまった。えーと、先週の金曜分からだわ。なぜか日曜の分もある。オットはなんと休日出勤だったのだ。裁量労働制とやらで、休日出勤しても手当なし。酷い話じゃわいな。先日、テレビで大阪で流行っているお好み焼き、っていうのをやっていてそれはなんと白菜をキャベツの代わりに入れたお好み焼きが美味しいとのこと。有名なお好み焼き店でも、メニューにあるんだって、びっくり。本当に美味しいのだろうか？わたしは関西出身だけどわたしが関西を留守にしている間にそんなものが流行っていたなんて、知らなかったよ。ふと、冷蔵庫を見ると鍋に使った白菜の残りがある。まあ、ためしに、と思って作ってみました。何を入れたら白菜と相性がいいのかわからないのでとりあえず、シンプルに豚肉で、干しエビと刻みしょうがで。普通にソースとマヨネーズをかけて。見た目には普通のお好み焼き。で、食べてみたら・・・あれ、ほんまにこれ、イケるやん！！キャベツよりもさっくりしてやわらかい感触。白菜の甘味もあって、意外や意外！！これはこれで美味しい！キャベツのお好み焼きとは別物だけど。二人暮らしなので鍋で使った白菜がどうしても余りがちなのでたまには白菜のお好み焼きもいいな、と思った。

  2010.12.21

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  マイレージでシンガポール便を予約する

  今週はずっと仕事で忙しくてブログさわっている暇もなし。お弁当写真は4日まとめて載せようと思ったんだけどどういうわけか昨日のお弁当の写真が見当たらない。。。まあ、いいか。忙しかったのであまりいいお弁当作っていないからなあ。でも、昨日は合いびきミンチが特売品だったのでお弁当用にハンバーグをまとめてたくさん作った。今日のお弁当に2個入れて、残りは冷凍。しばらくお弁当のネタがない時はこれでごまかせるしお肉が好きなオットは喜ぶし。ずっと仕事ばっかりだと書くことも見当たらないよ。あ、そうだ。昨日の夜、気分転換にANAのたまったマイレージでどっか行けないかなと検索していたのだけどまあ、連休という連休は全部キャンセル待ちで全滅。当たり前かあ。でも、しぶとくずーっと先の日付まで探していたらやっと来年の9月の3連休を使ってシンガポールに行ける便が取れることを発見！でもなあ、来年の秋だよーー先過ぎて、そのころはどこにいるのか、どうなっているものやらわからないけどきっとそれほど生活は変わっていなくって連休以外にオットが休みを取れることはないだろうから3連休で行けるところと言えばアジアくらいしかないし。羽田からシンガポール便が就航してシンガポール行きが取りやすくなったみたい。新たに深夜発っていうのがあるんだわ、これはいいわ。帰りもまた深夜便がある。しかも羽田に着くから便利！眠いけど、なんとかそのまま出勤できるわ。このフライトスケジュールなら3日しか休みがなくてもシンガポールに行けるぞ～！早速主人に報告して、予約完了！しかし、昔と違ってシンガポールのホテルは高くなったし9月までにしっかりホテル代を貯めないとたいへんなことになりそう。しっかり節約して、先の楽しみのためにがんばるわ！まあ、楽しみもないと節約ばっかりも疲れますからこれで目標が出来ました。これから今夜も仕事です。でも、明日でわたしは仕事納め。来週は東京に帰るぞー！！！

  2010.12.16

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  めぐりあう時間たち　3人のダロウェイ夫人

  今日はビックチキンカツです。鶏の胸肉をまるごと一枚、観音開きにして厚みを均一にしてちょっと強めに裏表を塩コショウ。小麦粉、卵、パン粉をつけてフライパンで少ない油で揚げ焼きに。わたしの作っている横でこれを見て「うわ、お昼が楽しみ！」と大喜びしておりました。またすごいボリューム弁当になってしまった。でも、こういうのってほんと、喜ぶんだよね。ちなみに、これがお弁当箱に詰める前の出来立てチキンカツです。でっかい。。。。昨日の晩御飯は久しぶりにカレーでした。和牛を入れたよーーー量は少ないけど。やっぱりいいお肉で作ったら美味しいわ。ちなみにオットがニンジンが嫌いなのですりおろして入れています。たっぷりの玉ねぎをあめ色になるまでしっかりいためてジャガイモは煮崩れたほうが好きなので（邪道かもしれないが）小さめに切って入れていますので、どろどろ状態です。もちろん、お肉大好きなオットは美味しい、美味しいと言って喜んで夢中で食べてました。子供と同じ。。。市販のカレールーで作るので簡単。お気に入りのルーはこれ。油分が少ないから、胃にもたれにくいし一皿分づつルーが分かれているのでうちのような家族が少ない家庭にはとても便利。2皿分だけ作れるところがお気に入り。昨日は図書館に予約していた資料を受け取りに行った。先日、NHKBSでやっていた映画「めぐりあう時間たち」予備知識もなく、偶然見たんだけど最近の映画にはめずらしく静かな感動を呼ぶ映画で、オットと一緒にしみじみと見入ってしまった。地味な映画なので、そんなに知られていないみたいだが原作本はアメリカでベストセラーになったそうです。図書館にあったので、借りました。また、この小説のもとになったヴァージニア・ウルフの古典もどんな本なのか気になったので取り寄せた。それから、図書館で検索したらこの「ダロウェイ夫人」がヴァネッサ・レッドグレープ主演で映画化がされていてなんとVHSビデオがあったので、それも借りた。正直、本は古典なので、ちょっと読むのが難解そうだなあ、と思ったので映画化されたものがあるなら、助かったわ。今夜はオットは実家の父親と飲みに行くと言っていたので帰りが遅いのでひとりでビデオ鑑賞でもするかな。

  2010.12.10

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  愛車の査定金額

  今日もまた2日分のお弁当写真です。水曜はかしわごはん木曜はとりのからあげ昨日はオットのとんでもないミスが発覚して、力が抜けてしまってお弁当を作る気もなくなったほどだったがなんとか気持ちを立て直して、作りましたよ。ただ、やはりやる気がないと失敗して、から揚げがちょっと焦げてますが。。。そのミスというのはかねてから検討していた自家用車の売却処分をやっと決心してくれてオットが中古車屋さんに見積もりをネットから依頼したので仕事で時間が取れないオットのかわりに昨日の夜、私が立ち会って中古車屋さんのお兄さんに車を見てもらったのだが、お兄さんは会社へかけた長い電話のあと、とても言いにくそうに、「ご主人様のメールだとこの車はH16年購入とあるんですけどこの車、H14年ですよ、なので、事前にメールでご連絡した見積もり金額は出せません」そうです、その車は確かにH14年購入だ。。。。間違いないです。オットは、なぜ、そんな重要なことを間違えるんだ---なんというアホ！お兄さんはとっても不審な顔。。。そりゃそうだ。「すみません、主人はまったく嘘をつくつもりはなかったと思います、ただ、単純にうっかり間違えたんだと思います、本当にすみません。。。」「2004年と間違われたんじゃないですか？」と慰めてくれたけど、あまりにも恥ずかしいミス。2年も違ったので、査定金額は大幅ダウン。あまりにも安いので、がっくり。。。ひどすぎるわーまだぜんぜん問題なく走るいい車なのに。。。でも、仕方ないよね、もうこの車、8年になるんだから。あほなオット。おかげで私は大恥かきました。。。もー勘弁してよーーー恥をかいたのはもちろん辛いが、査定額の低さのほうがもっと辛いか。辛く寒い年末になりました、とほほ。

  2010.12.09

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  やっぱりおネギと言えば青ネギでしょ

  仕事を再開するとブログをさわっている暇がなくなってしまう。2日分のお弁当をまとめてアップ。月曜は冷凍してあった和牛のこま切れ肉ですき焼き弁当。火曜は、うな重弁当。まあ、豪華なこと。でも、このうなぎは中国うなぎで、近くの激安スーパーで1匹700円くらいで、3回に分けていますので、それほど高価なおかずでもない。しかし、中国うなぎって太っているなあ・・・ぶりぶりだもんね。なんか、おかしいなあ、と思うけど、やっぱり安さには勝てません。。。なぜか2日続けてスタミナ弁当になってしまった。オットの弁当はいちおう豪華にしていてもわたしのお昼はまたまたお金、かかってませんよーーー白ネギの捨てる部分の青い部分を使ったねぎ焼です。今日はだししょうゆをかけてあっさり食べましたがふつうにソースとマヨネーズで食べることもあります。おネギと言えば関西出身のわたしにとっては青ネギなんだけど東京に住んで何より困ったのは青ネギが売っていないこと。白ネギか万能ねぎしか見当たらないのだ！青ネギかと喜んで近づいたらびっくりの高値。一把で300円以上してる。。。こんなの買えない。。。でも、ねぎ焼が食べたいよーというわけで、東京で安く手に入る白ネギのふつうは捨てる青いところを刻んで、辛みがきついので水にさらしてからねぎ焼にしたら、あらまあ、意外にいけるじゃないですかーーー美味しくするコツは、しっかりじっくり焼くこと。ネギの辛みやえぐみがなくなって甘くなります。冬になって鍋の季節。白ネギの白いところはお鍋で美味しくいただいて青いところはわたしのお昼ご飯のねぎ焼となったのでした。捨てる部分でまた昼ごはんが作れました！大阪に帰ってきてやったー　これで本物の青ネギがふんだんに食べられるぞーと喜んでいたんだけどこの夏の異常気象以来、青ネギがびっくりするほど高くて、結局買えない。。。とほほ。仕方なく、また東京に居た時と同じ、白ネギの青いところねぎ焼となったのでした。とほほ。

  2010.12.07

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  ガンバの冒険　忘れられない名作アニメ

  今週はやっとなんとか仕事を再開できたので忙しくてブログアップできなかったのでまとめて弁当写真です。どっちも豚の薄切り肉で作った。一日目はいつものしょうが煮。サイドディッシュは和風の煮物でまとめて。2日目は同じ味付けじゃ芸がないので思い立って、焼肉のタレで豚肉をレンジ煮にしてみた。サイドディッシュはポテトサラダに変えて洋風に。オットに感想を聞いてみたら豚の焼肉タレ煮は、甘辛くてごはんのおかずのちょうど良くて気に入ったと言っていた。めでたく、新しい簡単お弁当レシピの完成！ってわけでした。仕事の休憩時間は、DVDを観ていた。最近、懐かしいアニメがDVD化されていることを知り、早速、宅配レンタルで借りて、コピーしておいた。ガンバの冒険　です。観るのは、えっと、確か小学校の時に見たはずなので35年よりも前かもしれない？？？そんなに昔なんだーーーどうりで、年もとっているわよね。いつまでも若いつもりでいたけどさすがに、この時の流れを実感したわ。でも、このアニメ、子供のころ見たときはわからなかったけど本当に絵が躍動的でうまく描かれていてストーリーはドキドキハラハラ、笑いあり、感動あり、スリルありで、しかも楽しい！すっかり大人になってしまった私なのに子供のころのわくわく気分のままで今でも見てしまうところがすごい。やっぱり名作なんだなあ、これは。まだ1枚だけしかDVDを借りられていないのですがこれは、最後まで観なければ。。。夜、帰宅したオットも疲れていたようだったので、「これ見たら元気出るよー」と言って、わたしがお風呂に入っている間につけてあげたらオットも楽しんで観ていたわ。「俺の名前はがんばりやのガンバ！」自分に子供がいないこともあるんだろうけど最近のアニメなんて興味なくてぜんぜん見ない私だけど子供のころはやっぱり色々見たもんです。もし、わたしに子供がいたら、「ガンバの冒険」を必ず見せただろうなあ。で、なぜ、土曜だというのにブログをアップできたかというとオットは今日、昼から休日出勤していったのでした。昨日は忘年会だと言って遅かったし。折角のいいお天気の土曜だけどわたしも今日は仕事の続きをしますかね。

  2010.12.04

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  秋の贅沢　干し柿

  今日はお弁当作れなかった。かわりに違うことを書くことにした。今月、高野山に行ったときにたいへんな山道を行った先に柿農家さんが経営するお店が突然目の前に現れた。もちろん、柿が山積みにされて売られていたが画像の干し柿にわたしは注目。6個入って300円とかなり安い。とりあえず、1パック買ってみて早速食べてみたら昔々、田舎の祖父母が作っていた干し柿の懐かしい味。ふっくらやわらかく、とろけるように甘い。自然の甘味が最高に美味しい。うれしくなってもっとたくさん買おうとおもって店主のおばあちゃんに「この干し柿はどれくらいもつの？」って訪ねたら「冷凍しといたらいくらでももつよ」って。それなら、と4パックも追加購入。子供のころの大好物の干し柿。今は、結構お高いので、あまり口に入らないけどこの秋はおかげさまで、堪能させてもらいます。柿農家のおばあちゃん、ありがとう。

  2010.11.30

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  夜行バス

  こんばんは。もう11月も明日で終わり。あっというまに今年も終わってしまいそう。今日はお弁当作ったけど自分は食欲なくて何も食べられませんでした。本日は鶏ゴボウ煮とたまご焼き、おくらのおかか和えいちばん早くできる、手抜きメニューです。東京へ帰ろうと思っていつもはＡＮＡ利用だけど節約のために夜行バスに乗ろうと思ってしらべたら徒歩で10分以内のところから新宿行のバスが出ていることを発見。これは便利だわ。女性専用の2階建てのバスで、3列シートでゆったりしているから小柄な私だったらまずまず充分そうな感じ。値段は約8000円程度。安い。早速、予約しようと思ったけどネットではどのあたりの席になるのかわからない。予約センターはもう閉まっているし。。。明日の朝、電話してみようかな。東京に帰ったら、お弁当は作らなくなるからこのブログも、お弁当のブログでは続かなくなるなあ。

  2010.11.29

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  50円ランチ

  今日は気分最悪な朝で二度寝してしまった。もう今日は何もできないなあ。。。今日のお弁当は焼肉です。たれにつけてお肉を焼くだけ。このお肉も昨日、近くのスーパーで特価だった。焼いたらかたくなっていなければいいけどね。でも、一応、黒毛和牛って書いてあったので大丈夫だと思うけど。。。夜にオットの感想を聞いてみよう。それに久しぶりにかぼちゃを煮た。今日のかぼちゃはまともな品質のようできれいに崩れないで煮えたので満足。遅くなったけど一応お昼ご飯を食べなきゃと思って。でも冷蔵庫にはろくなもんがなくってインスタントラーメンがあったのでそれにした。このラーメン、塩ラーメンなんだけどなんと一個当たり50円もしないのだ。でも、某有名メーカーの塩ラーメンと味は変わりないのだ。それに、くず野菜を入れて煮た。キャベツの芯の薄切りシイタケの軸の薄切りニンジンの端の薄切り本来なら捨てるとこばっかり。薄く切るとかたいところも美味しく食べられるよ。黒こしょうをミルで引いて入れると香りがよくてなんとなく高級な風味に。材料費はインスタントラーメン代だけ。まるでテレビの一か月1万円生活、のようなお昼ご飯でした。ちゃんちゃん。

  2010.11.26

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  ガス口を増設することを考える

  今日は晴れていますね。でも、それなりに寒い。冬らしくなりました。お弁当は、肉じゃがです。昨日の夕方、特売の国産牛の切り落としがさらに100円引きで安かったので。でも、冷蔵庫にジャガイモが1個しかなかったのでわたしの分まで作れないことがわかりレンジで一人分だけ煮ました。オクラのおかかまぶしオクラも特売品で安かったので。。。たまごやきで隙間を埋めました。寒くなってきたので、東京の住まいの暖房が心配。この夏、冷房を2週間使っただけで、1万円も電気代の請求が来たので。暖房をエアコンでするとなると・・・・大変な電気代になりそう。あのエアコン、古いから、きっと省エネにもなっていないだろう。そこで、思いついたのはガスストーブ。すぐにあったまるし、ランニングコストも安くていいことはわかっているけど問題はマンションにガス口がないこと。今まで賃貸だったからなくても仕方ないと諦めていたけど今度は自分で所有しているんだしガス口の増設工事をしちゃえばいいんだとひらめいた。早速東京ガスのＨＰを検索したら載ってる、ガス口の増設の費用について。色々なケースはあるみたいだけどキッチンから引くのだったら簡単な工事で済むみたい。今のガスストーブはオシャレなデザインも多いし石油ストーブより置き場所をとらないのもいいかも。楽天にはリンナイが多いなあ。しかしすごい豪華なものもありえないわね。レトロでかわいい。頭にやかんを載せられそう？こちらは東京ガスのもの。現実的にはこれかなあ。お手ごろだし。探してみるとネットにもいろいろあるんだ。でも、工事があるから楽天では買わず、おそらく東京ガスさんで、工事費込みで買うことになるだろうなあ。

  2010.11.25

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  映画もリノベーション

  昨日から冬らしい寒さが続きます。今日はくもり空で、どんより暗いです。今日のお弁当は豚のしょうが焼きならぬ、レンジでしょうが煮です。焼くとぱさぱさになってしまうので、薄切りの豚肉にしょうがのすりおろしとお酒、しょうゆを入れてチン。このほうが冷えてもかたくなりにくいです。それから、ニンジンとゴボウのきんぴらたまご焼きホウレンソウのおひたし金時豆煮はりはり漬け小女子の釘煮定番の組み合わせです。今日は寒いのでわたしのお昼ご飯はかす汁です。具だくさんにしてこれだけでおなか一杯。体もあったまります。具は、うす揚げ、大根、ニンジン、ゴボウ、大根の葉っぱ、生シイタケお弁当に使ったものの残りです。今日、使った酒粕は近所のスーパーで適当に購入した広告の品だったんだけど使ってみてびっくり。普通、酒粕って多少お米の繊維が残っていてざらざらしているので必ずみそこし器を使って濾さなければなめらかな汁にはならないのだけど今度買った酒粕はただちぎって煮汁に入れるだけで早く溶けてなめらかな粕汁に出来上がったので、びっくり。手間がはぶけて便利だなあ、と思ったけどとけずに残ってしまった酒粕もけっこう好きだったりするので昔ながらの素朴な酒粕のほうがやっぱりいいかなあ、とも思ったり。子供のころは粕汁って嫌いだったなあ。へんな味って思ってた。今はこんなに好きなのに。いつごろから好きになったんだろう、って考えるとやっぱりお酒が飲めるようになった、成人してからのような気がする。当たり前かな。昨夜は以前から見たいと思っていた「シェルブールの雨傘」のＤＶＤを観ていた。デジタルリマスター版ということで、古い映画なのにびっくりの鮮やかできれいな画面。カトリーヌ・ドヌーブが若い、可愛いーークレジットタイトルを眺めていたらリマスターではなくリノベーションって書いてあったのを発見。古い映画を甦らせることもリノベーションという表現を使うんですね。なるほどね。最後まで観るまでに寝る時間がきたので、まだ途中です。今夜、続きを観ます。

  2010.11.24

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  久しぶりの雨

  今朝は曇っていたのだけどお昼前から降り出しました。さっき、買い物に行ってきたけど、本降りです。お散歩は中止。今日はオット大喜びの豪華すき焼き弁当です。昨日の夜、スーパーで見切り品の黒毛和牛のすき焼き用肉がちょうど100グラムくらい入って半額処分のを発見。お弁当に使うのにまさにぴったり。すぐに調理して食べるなら見切り品でも問題なしで破格値で美味しいすき焼き弁当となりました。でも、100グラムしかなかったのでわたしのお昼ご飯の分には回りませんでした。雨で出かける気はなくなったのでたまった録画ＤＶＤでも整理しようかと。「パリは霧にぬれて」を流しながらブログ書いてます。フランスが舞台なのに英語ってところがなんとなくムードに欠けて思っていたような映画ではないみたい。フェイ・ダナウェイは素敵なんだけどな。最後まで見ないで、あらすじを先に読んで終わりになりそう。昨日は日曜なのでお弁当はお休みの予定だったけどあまりにお天気がいいのでおにぎりだけの粗末なお弁当を作って公園で食べた。写真は撮り忘れてしまった。予定してなかったから冷蔵庫にあるもので考えておかずはジャーマンオムレツのみ。そのかわり大きなおにぎりを6個。あつあつ炊き立てごはんをやけどしそうになりながら握った。中身は梅干しと塩昆布。味付け海苔で巻いて。うまい、うまい、とオットは大喜び。食べすぎだよーーー子供のころは、親におにぎり1個に味付け海苔は2枚までと制限されていたとか。何枚巻いてもいいよ、というといい年して、子供のように海苔を好きなだけ貼り付けて「海苔の大人食いだー」と言ってうれしそうに食べていた。おにぎりをこんなに喜ぶとは思わなかった。

  2010.11.22

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  遅いお昼ご飯

  おはようございます。でも、もうお昼だね。今日は鶏のから揚げ、ポテトサラダの鉄板コンビに最近作って好評だったにんじんのナムル。ニンジン嫌いなオットも美味しいと言っています。今朝はどういうわけか頭が痛くって。昨日の深夜には突然の腹痛。調子悪いです。ストレスなのか、更年期障害なのか。そんなわけで、今朝も起きられずオットを見送ってから寝ていたのでこの時間です。今日こそ、仕事再開したいと思っていたのにな。これでは今年中にやりたいと思っていたことが達成できないよ。あせるとストレスになるからだめだとわかっているんだけど。とりあえず、今朝から何も食べていないしお昼ご飯食べなければ。

  2010.11.18

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  マノン

  こんにちは。今日のお弁当はすき焼き。ちょっと作りすぎて、思いっきりぎゅうぎゅうにつめたのでぐちゃっとしていて見た目が悪いけど。でも、すき焼き弁当は、オットが一番喜びますね。何とかこのお弁当日記、継続できている自分にびっくり。今日はとてもいいお天気です。あいかわらず、午前中は起きられないけど。それでも少しは気分がましになってきたかな。明日は起きられるかも。もう少しで脱出できるかな。今、図書館で借りてきた「情婦マノン」のビデオを観ている。このラストシーンってジュリーの映画「パリの哀愁」の元ネタだったのね。砂漠のシーン。マノンの死体を背負って歩くところ。

  2010.11.17

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  もうこんな時間。。。

  こんばんは。今日は気分がすぐれなくて、昼すぎから寝てしまいました。夕方、起きたけど、何もする気なし。今日のお弁当はかしわごはんを作りました。金時豆の煮物も手作り。かなり久しぶりに煮てみたけど上手にきれいに煮えたので満足。残ったかしわごはんがいつも通りわたしのお昼ご飯に。ああ、美味しかった。ふと思いついてネットでかしわごはんを検索したらいろいろレシピが出てきたのですけどかしわごはんって九州地方の郷土料理って書いてありました。わたしは九州出身じゃないしわたしの母も九州出身じゃない。この料理をよく作っていたのは母なのでもしかしたら祖母が九州出身だったのか？？？今となったら誰に聞くこともできなくなってしまった。わたしのレシピは母が作っていたものを再現したもの。炊き込みじゃなく、混ぜ込みっていうレシピがネットにあったのでわたしの母のかしわごはんは九州のかしわごはんに間違いないみたい。違っているところはわたしの母の作っていたかしわごはんには必ず高野豆腐がはいっていてこの甘辛味がしっかりついた高野豆腐がとっても美味しくて味の重要なポイントなんだけどネットで見るレシピはみんな油揚げが入っていた。高野豆腐を入れると肉が少なくてもかさが増えるのでもしかしたらすごく貧しかったから高野豆腐でごまかしていたのかもしれないが。。。確かに油揚げでも美味しいだろうけどなあ。今度、入れてみようかな。

  2010.11.16

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