あくびむすめの家庭菜園便り

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  本格的にきゅうりの収穫が始まりました！

  北海道でも気温が高い日が続くようになりました。湿度も高くて今ではエアコンなしではいられなくなりました。畑作業も朝主人が出勤してからの短時間で終わらせるようにしています。まだ体調が良くないので無理しないでやっていきたいと思います。気温が高くなったのできゅうりがたくさん収穫できるようになりました。　　やはり取ってすぐ食べるきゅうりは色も綺麗でとても甘くておいしいです。畑の野菜たちもなんとか大きくなってきました。中玉トマトとミニトマトです。収穫までもう少しかかりそうです。久しぶりのミニナスです。いくつもの小さなナスが連なってできる可愛いナスです。ピーマンもようやく大きくなって一安心です。ブロッコリーは2株だけ植えています。なかなか発芽しなかった枝豆もなんとか大きくなってきました。今年もたくさん食べられたらいいなっ。2階の窓から見たベランダ側の畑です。来年野菜を植える時に、連作しないようにいつも写真を撮るようにしています。お隣さんとはお互いぎりぎりまで植えさせてもらっています。とても良い高齢のご夫婦で野菜のことがいつも話題です。笑

  2023.07.10

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  ようやく発芽した四角豆

  今年初めて四角豆の種を購入して蒔きましたが、ほとんど芽が出ず、もう一度種を購入して蒔いたところようやく発芽してくれました。やはり最低気温がある程度高くならないと発芽しないようです。インゲンとモロッコのように支柱をこれから立てて収穫できる日を楽しみにしています。初めての野菜は本当にわくわくしますね。先日きゅうりも初収穫しました。大玉トマトも実が付き始めました。ここ数年大玉トマトは尻腐れが増えて少ししか収穫出来なくなってきました。肥料と一緒にカルシウムを入れたり、また尻腐れ予防のスプレーを花にかけたりしていましたが、それでもダメでした。今はまだ小さいですが、ある程度大きくなってきたら発生するかもしれません。尻腐れを防ぐ対策、ご存じの方がいましたら教えていただけたら助かります。

  2023.07.01

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  ベランダ側の畑報告

  今日の石狩は今年最高の29度の予報が出ています。体調が不調な上にこの暑さは本当に堪えますね。家事をなんとか済ませ、畑の水やりを終えたのでこの後休むことにします。皆様は暑さ、大丈夫でしょうか。ベランダ側の畑にはナスとピーマン、ミニと中玉トマト、きゅうり、などを植えました。初めてズッキーニーを一つだけ植えてみました。インゲンとモロッコがなかなか芽が出てこず、何度も種を蒔きなおしているうちに交じってしまいました。種は昨年収穫したものです。収穫は７月中頃になりそうです。

  2023.06.26

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  畑の近況報告

  5月に入り体調が悪くなり、ブログの更新が出来ずにいました。なんとか畑作業は朝短時間で済ませ苗の定植を終えましたが、水やりがやっとの状態です。そのせいなのか、今年の夏野菜は良くありません．特に豆類が本当に悪くて発芽しても成長せずに枯れていきました。きゅうりも半分は成長が遅いです。そんな状態なので、今年は少しでも収穫があれば良いかなって思っています。今日は裏の畑の報告をしたいと思います。手前から大玉トマト，その後ろがじゃがいも、そして隠れていますが、じゃがいもの後ろにニンジンを植えました。大玉トマトは3回に分けて植えましたので、大きさが違いますね。じゃがいもはとても元気です。人参は発芽しないところがありましたので、再度種を蒔きました。先日収穫したニンニクです。今年は大きいものも何個がありました。もう数日乾燥させて冷蔵庫に保管します。

  2023.06.22

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  豆4種類の種まき

  5月になって気温が低い日が続いていましたが、今日ようやく20度近くまで上がりました。今頃の時期に寒くなることを、こちらではリラ冷えと言います。５月になるとリラ、またはライラックとも言うのですが、あちこちで見かける花です。札幌ライラックまつり、公式HPより今月の17日から28日まで大通りと川下会場でライラックまつりが行われます。特に川下会場では200種類ものライラックが花を咲かせ、甘い香りも楽しめるそうです。今年はコロナの規制もなくなりましたので、たくさんの人で賑わいそうですね。そんな中、今日は豆4種類をポットと樽に蒔く作業を行いました。長インゲンとモロッコ、そして今回初めての四角豆、樽には枝豆を蒔きました。四角豆はブログのお仲間さんが育てているのを拝見して一度植えてみたくなりました。北海道で育つかどうかわかりませんが、試しにやってみようと思います。窓辺で育苗中の苗たちは、ゆっくり成長しています。長ネギだけはもう少ししたらペットボトルから出るくらいまでの長さになりました。庭の畑もだいたい植える場所を決めて、堆肥と苦土石灰を入れました。予定では６月の上旬に定植できるかと思います。

  2023.05.13

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  じゃがいもの植え付けと人参と大根の種まき

  昨日、お天気が良くて暖かかったので、裏の畑にじゃがいもと人参、大根の種を蒔きました。お隣さんのおじいさんが昨年亡くなり、家を壊して売りに出されていましたが、買い手が決まり近いうちに家が建つと思います。私が畑をやっていると窓から顔を出して、「おー頑張っているな！」と声をかけてくれたのを思い出します。新しいお隣さんは若いご夫婦のようですが、仲良くなれたらうれしいです。手前に五寸人参、その後ろにじゃがいもを植えました。大根は塀のそばに蒔きましたが、今年はミニ大根にしました。今月中ごろには豆も蒔こうと思います。

  2023.05.03

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  きゅうりと長ネギの種まき

  今日きゅうりの黒サンゴと長ネギの種をポットとペットボトルに蒔きました。畑に定植できるまで窓辺で成長させます。こちらは昨年の秋に植えたニンニクです。あまり元気がないんですよね、なんとか６月の収穫までに大きくなってほしいです。畑の隅のあちこちで今年もまたパセリが出てきました。夏頃に乾燥させて細かく切って瓶詰めにして保存します。そうすることによって一年中使えるので本当に重宝します。家の近くの公園の桜がようやく咲きました。まだ満開ではありませんが、たくさん花が咲いています。こちらの桜は色が薄くてあまりきれいではありません。昨年はもう少し美しかったように思うのですが、天候のせいでしょうか。家の裏に名前のわからない小さな花が一つ咲いていました。私的には桜よりこの小さな花の方が美しく感じ心がひかれました。

  2023.04.29

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  夏野菜の育苗が始まりました！

  半年ぶりの更新です。今年は雪解けがとても早くて３月中に雪がなくなりました。これは野菜作りも早くできるかと思いましたが、4月になってから強風が毎日のように続き、気温も低い日が多くなりました。なかなかうまくいかないものですね。そんな中、室内での育苗を開始しました。今年もトマトは３種類、毎年育てている桃太郎ファイトの他、中玉のセレブスィートとミニのまゆかです。昨年も植えたナスのビステッカは、先日芽が出てポットに移しました。今週末にはきゅうりの黒サンゴも種をまく予定です。庭の畑も土を起こして準備が出来ました。ゴールデンウィークにじゃがいもの植え付けと、夏大根とニンジンの種を蒔こうと思っています。北国でもようやく本格的な野菜作りが始まります。

  2023.04.26

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  きゅうりとトマトの瓶詰め

  先日ここ石狩では初雪が降りました。早ければ１２月の上旬には根雪になることがありますが、今年はどうでしょうか。我が家の庭の畑で唯一残っている長ネギですが、今年はとても立派なのが出来ました。長ネギは薬味だけではなく、鍋やチャーハン、親子丼にといろいろと使います。雪が積る前にすべて収穫して年内いっぱいは保存して食べようと思います。今年畑のトマトときゅうりを瓶詰めにしてたくさん保存しました。きゅうりはピクルスにしました。ミニと中玉トマトはピクルスとシロップ漬けにしています。大玉トマトはビューレやケチャップに、そしてジャムも作りました。ジャムは少し失敗！　煮すぎて飴状になってしまいました。来年はもっと上手く作りたいと思います。いただいたかぼちゃでかぼちゃ団子を作りました。たくさん作って冷凍にしています。かぼちゃの団子は父が大好きで母がよく作っていました。二人ともすでに他界しましたが、子供の頃のことを思い出しながら食べました。

  2022.11.21

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  乾燥パセリと札幌ランチ

  畑の片づけもほぼ終わり寂しくなりました。昨日は残っている長ネギとパセリ、そして最後のピーマンを収穫しました。パセリは数年前から畑のあちこちに出てきて、収穫しては乾燥させてビンに入れて保存しています。良く洗ってから水分をふき取り、電子レンジで乾燥させて袋に入れて、手で揉んで細かくしたら完成です。中に乾燥剤を入れているので、長く保存できると思います。青い大玉トマトを捨ててしまうのはもったいないので、物置に保管しました。赤くなったら食べてみようと思います。これで夏野菜はすべて終了です。先日５年ぶりに高校の時の友人と会いました。札幌駅で待ち合わせをして、駅の中のステラプレイス６階のダイニングカフェでランチをすることにしました。​みのるダイニング​旬の北海道産食材を中心にしたとても美味しいランチでした。ランチの後は、札幌駅から大通りまでの地下歩行空間を歩き大通り公園に行きました。とうきびワゴンはまだ営業していましたが、お客さんは少なかったです。お天気が良くて暖かかったので、噴水も気持ち良かったです。大通公園のKINOTOYA cafeでスイーツをいただきながら、気がつけば２時間以上おしゃべりしてしまいました。久しぶりに友人と楽しい時間を過ごすことが出来て嬉しかったです。

  2022.10.15

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  ジャガイモの収獲

  今年のジャガイモはメークインとキタアカリを植えました。冬用に保存するので、毎年収穫は寒くなってから行っています。今週気温が一気に下がるようなので、今日すべて収穫しました。昨年より多く植え付けしたので、凄い量になってしまいました。メークインは大きいのがたくさんありました。冷蔵庫に入るだけ入れて、それ以外は１１月くらいまでは物置に保管し、氷点下になる頃に家の中の寒い場所に移します。今年の冬はジャガイモをたくさん食べれるので嬉しいです。これまでの収獲です。　　　　　　　　　10/1　　　　　　　　　本日10/3インゲン、シシトウはこれで終わりです。ビステッカもまだ小さな実が付いていますが、大きくなることはないのでこちらもこれが最後の収獲になると思います。

  2022.10.03

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  ニンニクの発芽と秋ナスの収獲

  朝と昼の気温の差が大きくなってきた石狩です。20日に植え付けしたニンニクが芽を出し始めました。先週からお天気が続き、昼は20度超えが続いたせいでとても速い発芽でした。たくさん収穫出来たインゲンとモロッコは終わりです。ミニと中玉トマトもわずかに実が付いているだけとなりました。そんな中、ナスのビステッカと大玉トマトの甘九郎がまだ頑張ってくれています。昨日そのビステッカとトマトがたくさん収穫出来ました。痛みもなく、とても綺麗な秋ナスです。きゅうりはこれで最後となりました。今年ナスはビステッカとフィレンツェを植えましたが、ビステッカの方がよく取れました。来年もビステッカで決定です。昨日の夕食は畑の野菜と冷蔵庫にあったエビで天ぷらにしていただきました。今年も食卓に畑の野菜がたくさん並びました。本当に感謝です。

  2022.09.28

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  ニンニクの植え付け

  大型の台風14号はこちらではあまり影響がありませんでしたが、九州や四国にお住まいの方々は本当に恐ろしかったことと思います。十数年前、石狩でも大型台風が直撃して、風速50メートルほどの暴風が吹きました。ゴーと言う音と共に家が揺れ、一人家の中でじっとしていたことを覚えています。自然の脅威には人間はなす術もないといつも思います。さて、今日は午後から少し日が差したので裏の畑の隅にニンニクの植え付けをしました。　そろそろ夏野菜の後片付けをしようと思っているのですが、まだ少し収穫出来そうなので様子を見ています。ナスのビステッカと大玉トマトの甘九郎中玉トマトのレットオーレも頑張っています。私が野菜作りを始めた頃は夏野菜は８月後半には終わっていました。それが９月中過ぎてもまだ収穫が続いています。長く野菜が収穫出来るのはうれしいのですが、温暖化の影響がいろいろと出ているのは本当に怖いです。前回から今日までの収獲です。　　　　　　　　　　　　　　　9/13　　　　　　　9/13　　　　　　　　　　　9/16　　　　　　　　　　　　　　　　　9/16　　　　　　　　　　　　　　　　9/19　　　本日9/20分です台風が過ぎて気温がいっきに下がりました。半そででは寒いです。そろそろ暖房が必要になってくるようです。

  2022.09.20

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  遅かった第二弾きゅうり

  庭の畑の第二弾きゅうりは、やはり種を撒くのが遅かったのに加えて、先日の台風ですっかり葉がしおれてしまいました。台風前の状態です。この時は葉が元気でした。台風前に収穫しました。やはりこの時期になると、下の部分が膨らんできますね。畑でこれから収穫するのはジャガイモと長ネギ、そしてわずかに残っているナス、ピーマン、シシトウ、トマトです。だんだん寂しくなる畑ですが、来週ニンニクを植え付けしたいと思っています。前回から今日9/10までの収獲です。　　　　　　　　9/3　　　　　　　　　　　　　　9/6　　　　　　　　9/6　　　　　　　　　　　　9/7　　　　　　　　9/7　　　　　　　　　　　　9/8　　　　　　　　　　　　　　　　9/8　　　　　　　　　9/9　　　　　　　　　　　　本日9/10　　　　　本日9/10枝豆はあと２株残っているだけとなりました。４株は冷凍保存しています。今年はきゅうりとトマトをたくさん瓶詰めにして貯蔵することが出来ました。その他にインゲンとモロッコは冷凍保存しました。我が家の冷凍庫は畑の野菜でいっぱいです。不安定な世界状況でいつ日本も食料不足になるかわかなないため、今から出来るだけ食料や日用品を貯蔵しておこうと思います。

  2022.09.10

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  枝豆の収獲始まりました！

  今日はお天気は良いものの、半そででは少し肌寒く感じられます。先月なら夜７時でも明るかったのが今は暗くなりました。季節が夏から秋へとすっかり移ってきたようです。そんな中、昨日は枝豆を２株収穫しました。枝豆は食べ始めたら止まらなくなってしまいますね。これから少しずつ収穫して食べたいと思います。前回から今日までの収獲です。　　　　　　　　　　　　　　　8/29　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8/30　　　　　　　　　　　　　8/31　　　　　　　　　9/1　　　　　　　　　　　　　9/2ジャガイモを少しだけ掘ってみました。今年は昨年より多く植えました。今月末から来月上旬くらいまでに収穫する予定です。先日空が真っ赤になったので思わずシャッターを切りました。夕焼けが赤い時は翌日は晴れると思っていましたが、気象予報士の森明子さんのブログには、赤すぎる夕焼けは、雨の前や台風が接近する前など空気中に水蒸気が多いときに見られると書かれていました。その台風ですが、非常に強い台風１１号が沖縄に近づいているそうです。避難所の確認や非常用品のチェックなどをして備えをしていきましょう。

  2022.09.02

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  庭の野菜報告

  朝晩とても涼しくなり、すっかり秋の気配を感じられるようになった石狩です。庭の畑の夏野菜も終盤になってきました。特にきゅうりは葉が枯れて数本実がなっているだけとなりました。遅く種を撒いた第二弾のきゅうりです。朝の気温が少しずつ下がってきているため、たくさん収穫するのは無理のようです。もう２週間早く種を撒いておけば良かったです。前が平インゲン、後ろがモロッコです。最盛期は過ぎましたが、まだ収穫出来ています。大玉トマト甘九郎も残っているだけとなりました。中玉のレッドオーレミニのプレミアムルビーこの２つは玉割れが少なくて美味しいので来年もまた植えようと思います。イタリアナスのビステッカも実がついているので終わりそう。裏の隅に植えたピーマンとシシトウ、ピーマンはあまり良くなかったです。大きくなりすぎた空心菜だいぶふっくらとしてきた枝豆です。もう少しで収穫出来そう(^^♪これまでの収獲です。　　　　　　　8/18　　　　　　　　　　　　　8/20　　　　　　　　　　　　　　　　　8/20　　　　　　　　　　　　　　　　8/22　　　　　　　　　　　　　　　　　8/23　　　　　　　　　　　　　　　　　8/25　　　　　　　　　　　　　　　　　8/26　　　　　　　　　8/27　　　　　　　　　　　　　　　8/28　　　　　　　本日8/29今年はまとまった雨が何度も降ったり、気温が高すぎず低くすぎずで野菜の成長がとても良かったと思います。８月ももうすぐ終わりですが、この分なら９月に入ってももう少し夏野菜が収穫出来そうです。

  2022.08.29

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  好調なトマトと夏野菜の収獲報告

  今年の夏はまとまった雨がとても多いです。そのせいなのか夏野菜が連日たくさん収穫出来るようになりました。特に好調なのがトマトです。ミニと中玉が鈴なりになりました。大玉トマトは尻腐れがあるものの、大きいものがたくさんなっています。ただ連日の雨で玉割れが目立ちます。こんな感じでミニだけではなく、大玉も見事に割れていました。割れたトマトはスムージーにして消費しようと思います。これまでの収獲です。　　　　　　　8/9　　　　　　　　　　　　　　　　8/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　8/10　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8/12　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8/13　　　　　　　8/13　　　　　　　　　　　　　　　　8/14　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8/16　　　　　　8/17本州では連日猛暑が続いていますが、北海道ではお盆頃からとても過ごしやすい気温となりました。今日は少し涼しいくらいです。これくらいの気温がこの先続けば野菜もまだまだ収穫出来るのですが、北海道は最低気温が9月に入る頃にはどんどん下がってきますので、夏野菜は残念ながら終了となります。短い野菜野菜作りですが、それだけに喜びもとても大きいんです。

  2022.08.18

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  梅の天日干し

  なかなか晴天の日がなくて梅を干すことが出来ずにいましたが、今日は朝から青空が広がり「今がチャンスー！」と急いでタッパから取り出して干すことが出来ました今年は３キロだけです。いつもは倍以上漬けていましたが、買う機会を逃してしまいお店に出ていたのがわずかになっていました。それでもこれで２年くらいはもつと思います。残念ながら午後から雲が出てきたので、カラッとしたお天気とはなりませんでした。明日からまた曇りが多いみたいなので、もしかしたらこれが最後の天日干しになるかもしれません。出来たらもう一日干せたら良いのですが…

  2022.08.11

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  中玉と大玉トマトの収獲始まりました。

  ここ一週間強風が吹き続けている石狩です。我が家の庭は風の通り道になっているようできゅうりやインゲンの葉が風で痛んでしまいました。それでも頑張って実を付けてくれているので本当に有難いです。そんな中、ようやくトマト３種類が収穫出来るようになってきました。大玉の甘九郎、中玉のレッドオーレ、ミニのプレミアムルビーです。甘九郎は尻腐れがけっこう出てしまいましたので貴重な収穫です。ベランダ側の畑です。写真には写っていませんが、奥にナスと第二弾のきゅうりが3株植えています。第二弾のきゅうりは少し遅かったようで、果たして収穫が間に合うかどうかです。これまでの収獲です。　　　　　　　　　　　8/4　　　　　　　　　　　　　　8/5　　　　　　　　　　　　　　　　8/6　　　　　　　　　　　　　　8/7本日8/8の収獲です。先日からモロッコも収穫が始まりました。長いののがインゲン、短いのがモロッコです。お味はあまり変わらないのですが、モロッコは中の豆が大きくなっても柔らかいのが特徴です。明日サルコイドーシスの定期検査に行ってきます。３か月前は採血出来ずに終わりました。私は若いころから血管が細くて看護師さん泣かせでしたが、年齢と共に更に血管があまり見えない状態になりました。採血は５本取る必要がありますが、前回は１本も取れず数人の看護師さんが交代しましたが結局だめでした。明日も採血出来なかったら足を調べられるかもしれませんが、足も腕と同じようにあまり血管が見えないんですよね。本当に憂鬱です。見えている血管は細くて針を刺しても血液が出てきませんでした。

  2022.08.08

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  トマトの収穫始まりました！

  8月に入り，ようやくトマトが取れるようになってきました．我が家の菜園ではトマトは毎年8月に入る頃に始まります．まだまだ青いですが，これから本格的に収穫できると思います．尻腐れがいくつか出てきていくすが，大玉トマトもだいぶ大きくなってきました．

  2022.08.04

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  今年初めてのまとまった収穫

  北海道でも本格的な夏の暑さがやってきました。今日はエアコンが朝からフル回転です。でも2階の私の部屋は蒸し風呂状態です。その蒸し風呂部屋から今ブログ更新しています。💦💦終わったらすぐに下に移動しなくては～💨昨日イタリアナスのフィレンチェを初収穫しました。ふたつのイタリアナスを比べてみました。ビステッカは黒くて丸形、フィレンチェは紫色で米ナスに似た形です。初収穫をもう一つ大好きな空心菜です。茎の中が空洞になっていて、炒めると美味しくてシャキシャキした食感がとても好きです。暑い時期によく育ち、根本を残すとそこからまた伸びて何度も収穫出来ます。これまでの収獲です。　　　　　　　　7/25　　　　　　　　　　　　　　　　7/27　　　　　　　7/28　　　　　　　　　　　　　　　　　　7/29そして今日30日の収獲です。あとトマトが収穫出来れば彩りも綺麗になりますね。ミニトマトが少しずつ赤くなってきましたのでもう少しです。おまけきゅうりの双子ちゃん

  2022.07.30

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  ビステッカ他初収穫とふさふさ状態の山東菜

  イタリアナスのビステッカがようやく一つだけですが、収穫することが出来ました。初収穫はどれも嬉しいものですね。ピーマンとシシトウも初収穫したので一緒にソテーしていただきました。やはりイタリアナスはとっても美味しいです。山東菜がふさふさになってきたので、毎日収穫しています。半分はさっと茹でて冷凍しました。夏大根も初収穫です。あちこち虫食いがありますが、夏大根はおろすととても辛いので大好きです。その他の収獲です。　きゅうりはだいぶ落ち着いてきました。インゲンは少しずつですが、収穫できるようになりました。最近とても過ごしやすい日が続いていましたが、今週から気温が高くなるみたいです。先日塩漬けした梅に赤しそを入れました。お天気の良い日に天日干しをしようと思います。

  2022.07.25

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  山東菜と空芯菜(エンサイ)

  相変わらず梅雨空が届いている石狩です。先日まとまった雨が降ったため、雑草が伸び放題となりました。土が濡れているので、草取りするのを後日、また後日としているうちに面倒になってきました。いい加減やらなくてはなりませんね。そうしているうちに畑では、ようやくきゅうり以外のものも少しだけ収穫出来るようになりました。手前が山東菜、奥が空心菜(エンサイ)、一番奥が細ネギです。この場所は物置の横で日当たりがとても悪いのですが、なんとか育ってくれました。イタリアナスのビステッカも実が膨らみ始めました。丸いナスです。これまでの収獲です。　　　　　　　　　7.14　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7.15　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7.16　一つだけ植えていたブロッコリーを収穫しました。　　　　　　　　　7.18　　　　　　　　　　　　　　　　　7.19　　　　　　　　　　　本日7.20分です我が家では葉物はあまり作っていないのですが、残っていたスペースで種を撒きました。空心菜ももう少ししたら収穫出来るので楽しみです。最後に久しぶりのお弁当です。いつもののりです。暑いので梅干しは欠かせません。フライはタラとウインナーです。作って冷凍していたものを揚げました。おかずを上手にお弁当に詰めるのは難しいです。先日数年ぶりに梅を漬けました。今冷蔵庫にあるのは4年前に作ったもので、残り少なくなったので漬けることにしました。来月になったらお天気の良い日に天日干しをしようと思っています。

  2022.07.20

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  畑の野菜報告

  石狩では相変わらずどんよりとした曇り空の日が続いています。7月も半ばに入るのですが、お天気が良い日は本当に少ないです。それでもきゅうりは毎日収穫出来るようになりました。裏の畑です。ジャガイモの葉が混み合っています。少し間隔が狭かったみたい。大玉トマトの甘九郎です。まだ小さいですね。ナスも花が咲き始めました。ベランダ側に植えていたミニと中玉トマトもようやく実が付き始めました。去年最悪だったインゲン、今年もあまり良くありませんが、こちらも少しだけ実が付いています。トマトもナスもインゲンも収穫までもう少しかかりそうです。　　　きゅうりは漬物にしたり、朝のサラダにしたりしていただいていますが、長期保存用としてピクルスを作りました。写真の他にも３ピン作って冷蔵庫に保管しています。今年はトマトもピクルスにして冬に食べたいと思っています。

  2022.07.13

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  ニンニクの収獲と畑の様子

  全国的に猛暑が続いていますが、私の住む北海道では梅雨のような毎日が続いています。近年の温暖化の影響で、梅雨前線が北海道まで来ているそうです。そのため、北海道でも６月は曇り空と雨が多かったように思います。庭の畑もまとまった雨のおかげで、成長が遅くなっていた野菜たちもだいぶ大きくなってきました。今日はニンニクを収穫しました。今年はいつもより少なめに植えていました。全体的に小さめです。畑では一番最初に収穫したのはキュウリでした。そのキュウリも含めたベランダ側の畑の様子です。ミニと中玉トマトイタリアナスのフィレンツェモロッコ豆枝豆今日から７月、北海道でもいよいよ本格的な夏になります。猛暑の地域にお住まいの皆様、どうぞ体調を崩しませんように気を付けてお過ごしくださいね。

  2022.07.01

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  夏野菜の定植終了しました

  寒さと日照不足の日が続いていましたが、ようやく今週から20度を超える日が増えてくるようでほっとしています。昨年も6月は低温と日照不足が多くて豆が最悪となりましたが、今年もなんだか似ているように思います。夏野菜の苗の定植がようやく終わりましたが、いまのところ全体的に元気がありません。玉ねぎの苗はほとんど消えてしまいました。と言ってもこれまで何度が玉ねぎを植えたことがありましたが、やはり半分以上は消えていましたので、それは今年に限ってではありません。原因はわかりませんが、我が家では玉ねぎは無理みたいですね。ベランダ側の畑です。こちらにはきゅうり・インゲンとモロッコ・ブロッコリーとカリフラワー、そして中トマトとミニトマト、奥にナスを植えています。裏の畑です。別の種類のナスと大根、ピーマンとシシトウ、ジャガイモ２種類です。写真に写っていませんが、手前にはネギを植えています。今週１週間は曇りの予報が出ています。今年も６月は天候には恵まれないみたいです。糖尿病の主人は毎月検査を受けています。昨日はその検査の日だったのですが、最近動悸とは少し違うような胸に違和感があったり、また疲れることが多くなったみたいで、ついでに心電図の検査をしてもらったそうです。その結果不整脈が出ていたそうで、２４時間心電図検査をするための機械を胸から下げて帰ってきました。年齢の割には主人は食欲旺盛で糖尿病を患っているので気を付けなくてはいけないのですが、最近体重が増加しています。私も主人のことは言えないのですが、あらためて食生活の大事さを感じました。

  2022.06.14

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  夏野菜の発芽と畑の土起こし

  先月種を撒いた夏野菜の報告です。今年は撒いた種は順調に発芽しました。トマト3種類、今年は大玉・中玉・ミニをそれぞれ撒きました。ナスは２種類です。きゅうりは毎年黒サンゴを撒いています。窓辺で畑に移植するまで育てます。庭の畑でも先日土起こしをしました。ベランダ側の土はとても固いので、毎年起こすのが大変です。何度か海辺の砂を入れたり、いつも堆肥を入れていますが、それでもかなり固いです。毎年夫に耕運機がほしいとつぶやいていますがいつも却下されています。裏の畑は砂地なのでとっても楽です。こちらの畑にはジャガイモ２種類と大根の種を撒きました。ここ数日気温が一気に上がり体がついていけません。畑作業も１時間がやっとです。昨年は病気になったり、今年は６５歳を迎えるのですが、早々と介護保険証が届き本当にシニア世代になったのだと実感しています。おまけ惣菜パンもマンネリしてきたので食パンを作ってみました。本日の朝食です。食パンどうかな？と聞いたら「まあまあだねっ。」と言われちゃいました。主人はお世辞が言えない人です。

  2022.05.10

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  ナスとトマトの育苗開始

  ​​​​​​​​​先週の土曜日、３回目のワクチンを打ってきました。​​​​​​​​​​これまで2回とも腕の痛みとわずかですが発熱がありましたので、今回も出るだろうと予想していました。​​​​​​​​​​​​​​予想通り夜になって腕の痛みと熱が8度5分出ました。​​​​​​​​​​これまでで一番ひどかったのですが、今回のワクチンがモデルナだったことと関係があるのかな？​​​​​​​​​​​​​​​​それでも感染して重症化になったらとても怖いので、もし4回目もあるのなら打ちたいと思います。さて、庭の雪もほとんどなくなったので、夏野菜の種を撒くことにしました。昨年はナスの発芽がとても遅かったので、今年は20日ほど早い樽撒きとなりました。​​​​​​​​​​今年のトマトは3種類、大玉の甘九郎、中玉がレッドオーレ、ミニがプリミアムルビーです。どれも今年初めて植えます。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ナスは寒いと発芽しにくくなるのでストーブの前に置きました。ストーブを消した時は寒さ対策でビニールを被せています。一緒に長ネギも撒きました。​​​​​​久しぶりにパンを焼きました。保存していた強力粉が古くなってきたので、これからまた時々焼いていこうと思います。いつもと同じようなパンですが、主人が飽きて食べなくなるまで続けます。

  2022.04.14

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  乾燥ナスを調理してみました

  ここ数日寒さがまたぶり返してきました。春になるまでは暖かい日と寒い日の繰り返しが続きます。それでも庭の雪は確実に少なくなってきています。毎日外の景色を眺めるのがとても楽しいです。先日昨年の夏から秋にかけて収穫したナスを食品乾燥機で乾燥保存していたのですが、今回調理してみることにしました。長期保存したかったので、カラカラになるまで乾燥させています。これを水で数時間戻してからピリ辛で煮てみました。コンニャクがあったので下茹でして、ゴマ油で炒めてから一緒に煮てみました。生のナスとは食感が違いましたが、うま味があってまあまあイケました。ナスはたくさん保存していますので、今度は揚げびたしや天ぷらなどにしてみようかと思います。

  2022.03.22

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  難病手帳が届きました

  ここ数日日中の気温がプラスの日が続き、少しずつ春の気配を感じるようになってきました。１０日前に排雪が入ったおかげで道路にはほとんど雪が無くなったため、雪解けでぐちゃぐちゃにならずに済みました。乾いた道路を見るのは昨年の１２月以来です。子供の頃、雪がだんだんなくなって少しずつアスファルトの道路が見えてきた時はとてもうれしかったことを覚えています。昔は排雪が入ることがなかったので、自然に雪がなくなるのを待つばかりでした。それでもかまくらを作ったり、すぐそばの裏山でソリに乗って遊んだり、冬の楽しかった思い出がたくさんありました。来月の末頃から夏野菜の育苗を始めようと思っています。まずは成長が遅いナスからスタートする予定です。先日北海道保健福祉部と言うところから難病手帳が送られてきました。医療機関の受診時の受付が円滑に進むよう受給者証や自己負担上限管理票、保険証や診察券など一括で収納できる手帳だそうです。前回はそれぞれ100均の透明ケースに入れて窓口に出していましたが、次回からはこの手帳にすべて入れて出せるので確かに便利だと思います。けれど難病手帳と表記されたのを見た時、「あぁー難病になってしまったんだなっ」って、あらためて思い知らされたと言うか悲しくなりました。仕方ないことですけれど、やっぱり病気はつらいですね。

  2022.03.09

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  雪報告　ようやく排雪が入りました

  長い間北海道で暮らしていますが、今年の雪は今までにない積雪となりました。十数年前にも大雪が降り物置小屋が屋根近くまで埋まったことがありましたが、その時はどかんと雪が積もった後は、比較的積雪が少なかったように思います。しかし今年は12月から2月のあいだ何度も大雪が降り、さらに天候も荒れる日が多かったので本当に大変な冬となってしまいました。お風呂場の窓が雪に覆われて暗くなっていました。主人に頼んで窓に積もった雪を取り除いてもらっているところです。雪ですっぽりと覆われた住宅です。朝玄関のドアを開けようとしたら雪で少ししか開かないこともありました。庭の隅の物置もほとんど雪に埋もれています。そして昨日ようやく排雪が入りました。例年なら遅くても2月の上旬には入っているのですが、この大雪と排雪のダンプ車の運転手さんの数が少ないとのことで大幅に遅れているそうです。昨日と今日でたくさんあった雪も綺麗に排雪してくれました。遊歩道に積み上げられた雪です。排雪していただいたおかげで道路には雪がなくなりました。今日から3月、道路脇に積み上げられた雪山や庭の雪も少しずつ解けていくことでしょう。春の訪れが待ち遠しいこの頃です。

  2022.03.01

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  物置がついに雪に埋もれてしまいました。

  皆さんの日記を拝見すると、すでに春の気配が感じられて羨ましい限りです。それに比べると私の住む北海道では、まだだまだ冬真っ最中！春遠しと言ったところです。先日またまた大雪が降りました。庭の奥にある物置小屋がついに雪に埋もれて屋根だけ見えると言った状態になりました。物置が雪で埋もれたのは、石狩に移ってからこれで２回目です。道路もついに雪がいっぱいに積もって、人が歩くのもやっとです。この日は夕方まで除雪車が来なくて車が通りにくくなりました。来週には排雪が入る予定ですが、これ以上雪が降らないことを願います。

  2022.02.09

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  ドライフルーツメーカーで乾燥野菜と果物を作る

  先日の更新から更に雪が積もりました。この大雪のため道路脇の雪がすごく高くなりました。雪かきで忙しい主人です。道路もご覧の通りかなり狭くなって車一台通れるのがやっとです。排雪は来月の中頃の予定だと回覧板が回ってきました。排雪業者の方々、本当にご苦労様です。昨年畑の野菜が食べきれなくなったので、食品乾燥機(ドライフルーツメーカー)を購入して乾燥野菜と果物を作り保存を始めました。食品乾燥機「ドラミニ」たくさんの野菜・果実を乾燥できます。時々漬物用として大根を乾燥させています。冬は外で干すことが出来ないため、とても重宝しています。スライドジッパー袋や保存容器に入れて保存しています。これで食べきれない野菜も乾燥保存して、冬に少しずつ食べることが出来るようになりました。畑開始までまだ３か月ありますので、のんびりと過ごそうと思います。

  2022.01.26

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  連日の猛吹雪と大雪

  年末から猛吹雪と大雪が続いている北海道です。車にもホームタンクにも雪が積もっていました。物置も半分以上埋まっています。ここ数日気温がプラスまで上がり、雪がとても重くて除雪が大変です。それに加えてもう３日間猛吹雪が続き、買い物には主人が帰ってから連れて行ってもらっています。今年の冬はこれまでにない厳しさです。皆さんのところはいかがですか？

  2022.01.14

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  今年の収穫報告とお弁当記録

  わずかですが、今年の収穫を撮影しましたので記録としてアップしたいと思います。　　　　　　　　　　いつもと変わらないお弁当です。　　　　　　　　　　　卵焼きは欠かせない主人は煮物類はあまり食べません。煮物系として食べるのはおでんとコンニャクのピリ辛炒めくらいでしょうか。あとイモ類はフライドポテトかポテトサラダくらいです。そのためいつも揚げ物が多くなってしまいます。出来るだけ青物野菜を入れるようにしているのですが、どうしてもカロリ-が高めのお弁当となってしまいます。

  2021.11.15

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  私の家族歴史

  私が家族歴史(系図)を始めたのは、今から30年以上前の事になります。まずは父の戸籍謄本を取り寄せ、そこに記載されていた祖父の住所で祖父の謄本を取り寄せていきました。そうして、曾祖父、高祖父と調べられる限り取り寄せました。私の場合、1700年代後半まで取り寄せることが出来ました。それから家系図の作成をしました。取り寄せた謄本を一枚一枚見ていくと、そこにかつて父から聞いていたコギという名前がありました！私にとって父方の曾祖母にあたる人です。父はよくコギおばあちゃんの事を話していました。料理がとても上手だったことや、ある日突然ホウキを逆さまにしてはきだしたのには驚いたことなど、今思えばそれが認知症の始まりだったのかもしれないと聞いていて思いました。会ったことのないコギおばあちゃんですが、父の話を聞いていたせいかとても身近に感じられました。そのコギおばあちゃんの名前が謄本に載っているのを見つけた時は本当に感動しました！取り寄せた謄本は父方、母方合わせてかなりの枚数になりました。そこに書かれている名前一人一人が私と繋がっていると思うと、感慨深いものがあります。私にとって家族歴史を調べることが大きな喜びとなりました。ご自分の先祖を調べてみたいと思う方は、是非謄本を取り寄せるところから始められると良いと思います。色々な発見が見つかるかもしれません！​​#わたしの先祖​​​#家族歴史​

  2021.11.09

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  ミッキージャガイモ？

  先日庭の畑のジャガイモを収穫しました。早く収穫してしまうと芽が出てしまうので、毎年この時期に収穫するようにしています。今年は初めてベランダ側の固い粘土質の場所に植えました。恐らくいびつな形になっていると予想はしていたのですが…ミッキーマウス？巨大生姜？こんな形のがいくつもありました。今年はメークインと男爵を植えたのですが、大きいのが目立ちました。これまで砂地に植えていた時はこんなに大きいのはほとんどありませんでした。砂地だと肥料の効き目が薄いのかもしれませんね。今年の収穫です。一昨日検査の結果を聞きに病院に行ってきました。結果やはりサルコイドーシスでした。すぐに医師から難病医療費助成の申請手続きをするように言われました。その説明を聞いた後で眼科で検査を受けたのですが、ぶどう膜炎と診断されました。さらに飛蚊症の症状もあるので、しばらくは眼科にも通わなくてはなりません。来週ガリウムシンチ検査と言う検査を受けます。もう検査はこりごりなのですが、トホホ　です。

  2021.11.06

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  今年のナスはイタリア系ブラックナス

  今年のナスは二種類、ブラックナスと昨年の種が残っていた名前忘れた縦縞模様のイタリアナスです。ほとんどがブラックナスで、縦縞イタリアナスは苗が１本のみでした。７月２１日撮影かなり遅く種を撒いたので、畑に定植できたのが６月末近くになってしまいました。今年は初めて土を消毒し、定植後２回薬を散布しました。そのせいなのかとても良く育ちました。８月５日、ようやく収穫です。照明のせいか少し紫色っぽく見えます。イタリア系大玉ナスはみんなこんな形です。８月１１日収穫分お味は美味しいのですが、私はフィレンツェの方が好きかな。来年は久しぶりにフィレンツェを植えたくなりました。先月ようやく紹介していただいた病院で診てもらうことが出来ました。サルコイド-シスと言う病気はとてもたくさんの検査を受ける必要がありますが、最終的には細胞を取って調べる気管支鏡検査を先週受けてきました。日帰りではなく一泊で気管に管を入れて肺まで通し、そこから肺の近くにあるリンパ節の細胞を針で採取する検査でした。眠っている間に行われたので、痛みや苦しさは全くなかったです。今週の木曜日に結果がわかります。先生もサルコイド－シスの疑いが強いと言っていましたので恐らく診断が出ると思います。

  2021.11.02

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  ７月の畑の野菜たち

  今年の夏は暑かったせいで前半は成長が良かったものの、後半になってピタリと成長が止まったものもありました。７月２１日に撮った野菜たちの写真です。平インゲンと隣のがモロッコです。前半平インゲンがとても良かったです。きゅうりの黒サンゴは暑かった時にしばらく収穫が鈍くなりましたが、暑さが落ち着いた頃再び収穫が再開されました。今年はトマトが不作で、特に大玉トマトの尻腐れがひどかったです。トマトの尻腐れはカルシウム不足が原因と言われていますが、今年は苦土石灰を多めに施しましたし、尻腐れ予防のスプレ－で週に一度花にかけていました。それでも尻腐れが蔓延したのは連作が原因かと思います。後で気が付いたのですが、昨年とほぼ同じ場所に植えていましたし、ここ数年ナス系のものが同じ場所に植えていたことが気になってはいました。来年は配置を考えなくてはと思います。次回はナスについてアップしようと思います。

  2021.10.02

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  今年の畑の様子です

  春先から体調を崩してしまいましたが、６月中旬から野菜作りを開始しました。しばらくは３０分くらいでもうダウンでしたが、毎日そんな感じでやっていました。畑の写真は少ししか撮れませんでした。７月８日撮影分です。ベランダ側の畑今年初めてこちらにジャガイモを植えました。土が粘土質でとても固いのでどうなるかわからなかったのですが、とにかく植えれば良いや―！って感じでやりました。奥に長インゲンとモロッコを植えました。最初は長インゲンがとても良く成長しました。裏の畑です。夏大根とブラックナスです。大根の隣にきゅうりの黒サンゴを植えました。７月１７日の収穫分です。今年は北海道では異常な暑さが続き、これまで経験したことがない気温でいよいよ北海道も本州並みの夏になってきたことを感じました。きゅうりは暑い時に良くなりますが、この後あまりに暑かったので収穫量がしばらく少なくなりました。次回はきゅうりの他の野菜の収穫もアップしていきたいと思います。

  2021.09.28

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• 久しぶりの投稿です

  体調不良のため、しばらくブログをお休みしてしまいました。今年の３月中旬頃に体調を崩し、かかり付けの病院でいろいろと検査を受けていました。ＣＴ・胃カメラ・血液検査・造影剤を入れてのCT・さらに詳しい血液検査…とにかく時間がかかりました。一つ検査が終わって医師からの説明があり、次の検査に２週間とか本当にたくさんの検査を受けるまで数か月もかかってしまいました。そこまで検査を受けて医師から疑いがある病名を２つ聞かされました。一つはリンパ腫、もう一つはサンコイド-シスと言う病気です。体中にあるリンパの中で胸の部分のリンパ節に数ヶ所、お腹のところに一ヶ所腫れが見つかり、血液検査の数値からサルコイド－シスと言う病気の方が疑わしいとのことでした。そして最後の検査はPET-CTです。​PET-CTとは​PET-CTでは腫瘍や腫れているリンパ節が光ることによって異常を見つけることが出来るそうです。今回初めて受けましたが、なんか重々しくてすごく時間がかかる検査でした。症状にもよりますが、私の場合保険対象となりましたので助かりました。とは言え、他の検査から比べるとそれでもかなり高額でしたが仕方ありません。検査の結果やはりサルコイド－シスの疑いが強いものの、診断を下すにはさらに詳しく呼吸器内科での診察や眼科と循環器での検査が必要と言われ、検査を受けた病院にはその２つの科がないこともあり専門の医師がいる病院を紹介されました。しかしコロナ感染のため、その医師がいる呼吸器内科は現在新患の受付を休止していて今は再開するのを待っている状態です。体調が悪くなってから数か月はとにかく強い倦怠感があって、日中は横になっていることが多かったのですが、先月あたりからだいぶ楽になってきました。野菜作りも今年は無理かなって思いましたが、６月の後半くらいから少しずつですが主人に手伝ってもらいやっていました。収穫した野菜など写真に収めてきましたので、記録として今後アップしていきたいと思います。まだまだ検査を受けるまでどうなるかはわかりませんが、体が動けるようになったことに感謝しています。皆さんもコロナを含めて、お身体には十分に気を付けて下さいね。

  2021.09.21

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  雪解けが進んでいます

  ３月も後半に入り、雪解けが進んでいます。道路は雪がなくなりました。我が家の庭にはまだ雪がありますが、今月中にはかなりなくなると思います。雪が解けて地面が見え始めると、とてもうれしくなります。春って本当に良いですね-♪先日久しぶりにスイートポテトを作りました。スイ－トポテトは卵黄のみ使いますので、どうしても卵白が残ってしまいます。今回は卵白でエンゼルケ－キも作りました。残った生クリームといちごを添えていただきました。ふわふわのエンゼルケ－キ、美味しかったです。お弁当です。昨夜はあんかけ焼きそばを作りました。マルちゃんの小樽あんかけ焼きそばで作りました。こちらは野菜などを炒めて付いているあんを水で溶かして炒めた野菜にかけてとろみが出たら出来上がりです。とても美味しいので、気に入っています。

  2021.03.19

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  大雪と我が家のお弁当

  今年初めの更新になりますが、昨年に引き続きよろしくお願い致します。３月になりそろそろ夏野菜の種の準備をしようと思うのですが、外はまだまた冬景色で春遠し！と言った感じです。家の前の道路もすっかり狭くなりました。庭の物置も雪で半分以上埋まっています。現在空き家のお向かいさんは雪が屋根近くまで積もっています。春遠しと言いましたが、今日は最高気温が６度の予想が出ています。そして週末は１０度まで上がるそうで、これだけの雪が一気に解けると道路はびしょびしょ状態に～！北海道は雪が降ったり解けたりを繰り返して少しずつ少しずつ春がやってきます。寒い日にはおでんを作りました。この日はエビとカキのフライを作りました。主人のお弁当です。お弁当は毎日作りますが、いつも似たようなおかずばかりです。主人は煮物があまり好きではありません。おふくろの味の煮物や肉じゃがと言ったものは食べないので、子供のお弁当みたいなものばかりです。さすがに同じパンばかりだと飽きたようでしばらく作っていなかったのですが、先日久しぶりに作りました。いつもと同じ朝食です。コロナ禍の生活が続き、すっかり体重が増えてしまいました。今まで着ていた洋服が着れない状態になってしまい、重い腰を上げてダイエットを始めました。と言ってもまずは炭水化物を減らすところから始めたのですが、５０歳になるまでは食べても太らない体質が更年期になり気を付けないと体重がドンドン増えるようになりました。高血圧、高コレステロ－ル、糖尿病、本当に気を付けなくてはと思います。

  2021.03.04

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  雪が降ってきました

  今年もあと一か月と少しになりましたね。今日は午前中から雪となり、白銀の世界へとかわりつつあります。花壇のお花も３か月以上雪の下になって長い眠りにつきます。冬はこれからが本番、今夜はあったかい湯豆腐にしようと思います。

  2020.11.28

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  最後の大根とパン作り

  札幌でコロナ感染者がどんどん増加して病院や買い物に行くのも怖くなってしまいます。私の家は石狩市でも札幌に近く、徒歩１５分歩けば札幌市内に入ります。行きつけのス－パ－はほとんど札幌市内にありますし、リハビリの病院も札幌にあります。当然感染予防には気を付けていますが、いつ感染するかわからないので本当に怖いです。札幌だけではなく全国的に感染者が増加していますので、お互い出来ることはすべて行うことで感染者がこれ以上増えないようにしていきたいですね！さて１１月も残り少なくなり、根雪の季節が近づいてきました。先日畑に残っていたわずかな大根と長ネギの一部を収穫しました。昨年残しておいた長芋をまだ掘り起こしていないので、雪が積もる前に取り出したいと思っています。それで今年の収穫はすべて終了です。朝食用のパン作りは週一で続けております。相変わらず変わりばえのないパンです。主人は毎日お弁当を持って行くので、朝食はパンにしています。いつもこんな感じで、出来るだけ野菜をたっぷり取ってもらうようにしています。先日友人にド－ナツを作ってお届けしました。生地がイマイチだったのが残念でした。

  2020.11.24

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  残りのジャガイモの収穫

  先週からヘルプで一週間ほどですが、お仕事に行っています。担当者がお休みの時だけさせていただいているのですが、以前働いていたところなので出戻りの感覚で楽しくさせていただいております。笑今日はみぞれまじりのお天気となりました。バス通勤なので帰り道とっても寒かったです。今日はこんなお天気ですが、昨日は日中は晴れていたので、畑に残っていたジャガイモを掘り出しました。長ネギは遅く植えたせいか、まだ細いのが多いですが、我が家では薬味にたくさん使うので細いのも重宝します。トマトのアイコはこれで最後です。ス－パ－で売っているトマトがとても高いのでびっくりしています。これからは今までみたくたくさん食べることが出来ないので残念です。

  2020.11.09

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  終了間近の畑とパン作り

  母が亡くなって３週間が過ぎました。遺品の整理や今までずっと片付けられなかったところの整理をしていたら、懐かしい写真がたくさん出てきました。介護をしていた時は、時々自由な時間がほしいと言う思いが沸いてきましたが、今こうして自由になると、あれもしてあげれば良かったと後悔することばかりです。畑に残っているのは少しのミニトマトと大根とほうれん草や小松菜などです。ニンニクは植えてから１週間くらいで芽が出ました。収穫は来年の６月後半から７月です。短い期間ではありましたが、自家製野菜を楽しむことが出来て感謝です。野菜作りもいよいよ終わりになりこの時期が一番寂しさを感じます。パン作りは週に一度続けておりました。最近はコッペパンが多いのですが、たまにチ－ズパンやシ－チキンパンも焼いています。今度はクロワッサンに挑戦してみたいと思います。

  2020.11.02

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• 母が亡くなりました。

  ​​​​​​今月の９日に母が亡くなりました。昨年の秋ごろから食べ物を飲み込むことが出来なくなり、病院から処方された​エンシュア​と言う栄養補助剤のみで生きていました。エンシュアは液体で３種類の味があり、母はコ－ヒ－味を飲んでいました。その生きるためのエンシュアでしたが、肺に多量に入ったことによる誤飲性肺炎が原因で、入院してわずか３日後に息を引き取りました。今年になって認知症がどんどん進み、介護が大変になってきて6日が病院の検診日でしたので、弟と一緒に母を連れて病院に行き、担当の医師と相談した直後に倒れて緊急入院となってしまいました。何がなんだかわからず２時間ほど待合室で弟と待った後で再び医師から呼ばれました。CTの写真を見ながら、そこで初めて誤飲性肺炎だとわかりました。「コロナ​​​​禍​のため、本来は面会はできないのですが、大変厳しい状態なのでいつでも面会できるよう看護師に伝えておきます」と言われました。その時は一か月もつかもたないかと言ったところだと思っていました。入院した時にはすでに昏睡状態になっており、意識はあまりなかったように思います。酸素が不足しているとのことで酸素マスクを付けた母を見た時は涙が出て仕方ありませんでした。入院して三日後の朝、息が弱くなっているのですぐ来て下さいと病院から電話があり急いでかけつけました。その時にはすでに母の呼吸はわずかだったように思います。そして午後３時４６分、静かに息を引き取りました。まさかこんなに早く亡くなるなんて思いませんでしたが、意識がほとんどなかったので苦しまずに逝くことが出来たのが何よりでした。今は天国で父と一緒にいることと思います。父は母がいないとだめな人でしたので、きっと喜んで母を迎えたことでしょう。とても寂しくなりましたが、出来るだけ前向きに頑張っていきたいと思います。もう少し落ち着いたらまたブログを更新していきたいと思いますので、よろしくお願い致します。

  2020.10.19

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  ニンニクの植え付け

  朝晩肌寒くなってきました。今朝は母がさむがっていたのでスト－ブを点けました。これから日中との気温の差が大きくなり、紅葉も始まってくると思います。もうすぐ１０月、北海道ではそろそろ初雪の便りが聞こえてくることでしょう。ところでニンニクのことをすっかり忘れていた私です。先日お世話になっているHiraoKKさんの日記を拝見してニンニクのことを思い出しました。翌日早速買いに走り、なんとか無事に植え付けることが出来ました。枝豆を撤収した後に40こ、植え付けました。残っていたイタリアナスをすべて収穫、昨夜はこのナスでパスタを作りました。ナスとトマトソ－スはとても合いますね。これまでの収穫です。今回はこれだけでした。傷だらけのきゅうりは浅漬けに、ラディシュはかんたん酢で酢漬けにしました。　どちらも美味しくいただいております。本日のパンです。いつものコッペパンにチ－ズパンです。チ－ズパンは少しチ－ズが少なかったようです。次回はモッツァレラチ－ズを入れて作ってみたいと思います。

  2020.09.28

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  頑張っている夏野菜

  もうそろそろ終わりと何度思ったことでしょうか。今朝畑に出たら、黒サンゴが数本なっていました。この黒サンゴは一番最後に植えたものです。また秋どりきゅうりも数本、形は悪いですがなっていました。更にイタリアナスも数本なっていて、大きくなったものも1本ありました。もう大きくはならないだろうと先週小さいのをいくつか収穫したばかりでしたが、収穫しないでいたらきっとこれくらいの大きさになっていたかもしれませんね。アイコはうどんこ病で葉が白くなりました。それでもまだまだたくさんの実が付いています。ピ－マンはここにきてようやくまとまった収穫が出来るようになりました。シシトウも少しずつですが、取れています。モロッコとインゲンも少しですが、まだ収穫が続いています。これまでの収穫です。明日は胃と大腸の内視鏡検査があります。昨日から食事制限で野菜が×、そして今日は朝が食パン1枚とりんご、昼はビスケットを数枚、夜はおかゆ一杯だけです。野菜が食べられないのがつらいですね。今朝畑に出た時に思わずアイコを口に入れたくなりました。いつも収穫しながら2つ3つ、アイコを食べていますので、習慣のようになっています。早く検査が終わって、また野菜をたくさん食べたいです。

  2020.09.24

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