１４０才まで元気で輝いていたい！！！

全357件 (357件中 251-300件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 >

• 西洋医学の偏った考え方が悲劇を生んでいる！

  ２０世紀を通じて、西洋医学が病気や老化の予防における食事と運動の重要性を無視している内に、家事の省力化や職場の機械化によって個人の運動量は低下した。まｔ、食物の加工が進み、多様性が無くなるにつれ、食事に含まれるビタミンとミネラルの種類や質は低下した。そして、アメリカ人の食事に占める脂肪の比率は７５パーセントも増加した。１９１０年には摂取カロリーの２０パーセントだった脂肪が、今では３５パーセントと１．７５倍にまで増加しているのです。こうした様々の要素が、今日のアメリカに肥満や健康障害が蔓延する原因となり、迫りつつあるウエルネス革命の種をまくことになったのである。

  2005/01/17

  コメント(0)

• 伝統的な西洋医学は如何にしてウエルネス拒否したか？(2)

  その後、２０世紀に入り、科学上の発見により、病気と老化が、食事と運動に関連づけられた。１９０８年、ポーランド生まれの生化学者カシミール・フランクは生命の維持に不可欠な、アンモニア主体の四つの物質を発見した。それは「バイタル（生命の）アミン（アンモニア化合物）」別名「ビタミン」と名付けられた。港湾労働者をはじめとす肉体労働者を対象とした研究では、運動が一般的な健康や慢性病に良いことが明らかになった。伝統的な西洋医学は如何にしてウエルネス拒否したか？しかし、多くの場合、こうした今では通説であるウエルネス上の発見は、西洋の医学界に拒絶された。１９世紀より以前、医師達は数少ない薬を処方し、試行錯誤を通じてどの薬がどの病気に効くかを観察してきた。医学の知識はこうして長年にわたって蓄積され、時には文化の壁を超えて広まった。しかし、ある薬や治療法が効いても、医師達には、何故効くのかが判らなかった。感染を説明する基礎理論と、その理論に基づく予防接種や抗生物質の誕生は、複合光学顕微鏡の普及を待たなければならなかった。複合光学顕微鏡は１７世紀初めに発明されたが、藤生舌のは１９世紀後半になってからだった。複合光学顕微鏡によって、細胞と細菌と発見され、科学者たちはそれがどんな作用をするのかを実際に目で見ることが出来るようになったのである。この成功に力を得て、また、自分たちを呪術を使う偽医者と区別するため、西洋医学は大胆にも、当時の技術ではその作用が説明できなかった古来の治療法や薬を否定し始めた。ところで、生物学の基本単位である細胞は直径およそ１０ミクロンである。一本の針先を覆うのにざっと１００００個の細胞が必要な計算になる。光学顕微鏡は物理的な理由から、光の波長の半分より近い距離は解像できないのである。ところが、細菌細胞の直径は、可視光の波長の１０分の一しかない。今日、運動・ビタミン・ミネラル・サプリメントによる重要な生化学作用は、細胞レベルでなく、分子レベルで起きることが判っている。しかし、各細胞は何兆個もの分子からなるため、これらの作用は光学顕微鏡でも見ることが出来ない。比較的最近になって電子顕微鏡が発明されるまで、科学者たちは細胞の分子構造もその動きも研究できなかった。とはいえ、現在でも電子顕微鏡はまだ、１８００年代の光学顕微鏡ほど普及していない。そのため、次のようなことが起こっている。今日でも、西洋の医学教育の多くは、ビタミンやミネラル、天然のサプリメントの栄養や効能の重要性を事実上無視している。

  2005/01/16

  コメント(0)

• 伝統的な西洋医学は如何にしてウエルネス拒否したか？(１)

  いつの時代にも、人は特に大金持ちはウエルネスを求めてきた。秦の始皇帝は不老長寿の薬を求めたことは多くの歴史家の研究でも明らかである、現在に伝わる中国料理の源はこの時代に遡る。古代エジプトから中世ヨーロッパまであらゆる文明社会で、錬金術師たちは「王水」に溶けた金が不老不死の薬であると信じて大金をつぎ込んで、その調法を突き止めようとした。

  2005/01/15

  コメント(0)

• 最適な健康とは

  1.最適な健康状態を保ち、肥満にならないために、適正な量（カロリー）と適切な種類の食品（不飽和脂肪・大豆・食物繊維）を食べる。2.食品、なかでも乳製品と動物性食品に含まれている、有害な化学物質とホルモンを避ける。3.人体に必須のビタミン・ミネラル・塩基性アミノ酸（タンパク質）が毎日補給できるような食品（サプリメント）を食べる。4.かって、人間が自然にこなしていたのと同量の運動ができるよう、一日を通じて身体を動かす。

  2005/01/14

  コメント(0)

• 新しい考えを拒絶する人間の性質

  ロデイルが直面した、最大の難関は、新しいものや未知のものへの人間の拒絶である。これは新しいテクノロジーが既成概念の見直しを強いるときに見られる。そして、この難問には、我々のような新技術を基盤とするビジネスの企業家の多くが直面することになる。この現象の原因と、その乗り越え方を知ることは成功を求める企業家にとってきわめて重要である。

  2005/01/13

  コメント(0)

• ウエルネス革命元年は西暦１９５４年

  １９５４年、起業家であり文筆家であったＪ・Ｉ・ロデイル氏は彼の経営する出版社「ロデイル・プレス」は『プリベンション』誌の発刊を行った。『プリベンション』は読者に対して、病気の症状の治療ではなく、如何に病気を予防するかを教えることを目的としていた。それから、早くも５１年の歳月が流れた。ロデイルは肉類と乳製品の大量摂取によって心臓病のリスクが著しく上昇し、運動によって心臓発作のリスクが実際に減少するという結論を出していた。当時、アメリカ政府は数百万ドルをかけて、国民に毎食、食肉類や乳製品をもっと増やして食べることを奨励していた。医師達は心臓病患者に対して、運動量を減らすか、運動をすっかり止めるように言っていた。その結果は、アメリカ国民の死因のトップは心臓病であった。

  2005/01/12

  コメント(0)

• 

  久しぶりに書きます。

  矢張りテーマにこだわったのでしょうか。まだまだ、書きたいことは沢山あるのですが、忙しさに取り紛れて手が止まっていました。日誌として書き込むことにしました。今日は夕方から青嵐会の打ち合わせがあります。現在、浪速工業会の会員部理事として会員データベースの改編に取り組んでいます。会員数３００００人弱です。工業高校ですから、卒業生の中にデータベースのお得意の方は多いと思いました。年寄り（自分では思っていませんが）が出る幕ではないと思っていましたが、財政状況も万全とは言えませんので無償でお引き受けすることにしました。 昨日、鹿児島産の橙を見つけたので買いました。緑の綺麗な橙でした。こんなのは初めて見ました。記憶の中の橙はお正月のお鏡餅の上に乗せるオレンジ色のものです。お正月明けのお鍋料理のときに絞ったら、とても良い香りですが、強い酸味に驚いたことがあります。ですから、緑の橙を見つけたので珍しくて買いました。お正月明けの橙に比べると水分が多くとてもジュウシーな素晴らしいものでした。酸味は他の「レモン」「かぼす」「酢橘」に比べると強いと思いますが、生の牡蠣に絞ると美味しいですね。そして、おからにも絞ると、とてもとてもというお味になりました。美味しくて身体に優しいものが嬉しいですね。手前の緑のが「橙」黄色のが「かぼす」少し小さいのが「酢橘」です。酢橘は少し色が黄色くなりつつあります。

  2004/11/16

  コメント(1)

• 他山の石

  アメリカの食品・外食業界が消費者の健康志向にに配慮して、低脂肪・低カロリーなどを売り物にしたダイエット商品を相次いで投入している。肥満が社会問題化しているアメリカではこれまで通りサイズの大きさや甘さを競っていては消費者にそっぽを向かれて業績が悪化したり、消費者から訴えられるリスクがあるからである。社会通念上、企業さえ儲ければ良いと言う風潮が未だ日本国中を支配していて、マスコミを動員したコマーシャルに乗せられて生活習慣病を患い、あげく果ては製薬会社と病院・医師を儲けさせている現状を誰も不思議と思わないのだろうか？

  2004/11/15

  コメント(0)

• 今日のＮＨＫ　２チャンネル

  今日のＮＨＫ　２チャンネルの午後９時からの番組を見ました。「肥満は病気です。」とアメリカの医学博士が言われました。アメリカ・ニューバージニア州では、市民の３分の１が肥満であり、そのために生活習慣病になっている。その原因は、食生活にあり、ファーストフード、加工食品、等の高脂肪、高騰分などに原因があり両親が肥満の傾向のある家族は子供たちも肥満になり小学生でも糖尿病に罹っているとの報道がされていた。日本でも、欧米型の食事が裕福のあかしの様な考え方が定着しつつあり、肥満が急速に増加している。特に、駐留米軍の影響でアメリカ型のハンバーガー、フライドチキン、レトルト食品などの食事になってきて、長寿１位から男性は２６位に転落していて、早晩、たの府県でもその傾向が高まるとの危険信号が発せられていました。健康的に、減量をｈかる事が大切で、いわゆるダイエット食品、特に単品ダイエットは人間に必要な栄養素の不足により、体調を崩したり、リバウンドに悩まされることになります。健康的に減量出来たことは、本当に嬉しいことです。元気でこそ、長生きの価値があります。

  2004/01/25

  コメント(2)

• 今日はビジネストレーニングの日

  午前１０時オープンなのに９時過ぎに着いたら、もう行列が出来ていた。何時もの熱心なメンバーたちである。私は、ボランティアをしているので、会場に入ったら既に数名のボランティアスタッフが会場の設置を始めていた。ディスプレーの配置、椅子の整備など開場までにすることは多いが、素晴らしいボランティアスタッフなので、後ろ向きの発言などは聞かれない。準備が終わったので、一旦出て、行列に加わる、少しの時間なのにもう行列の長さが伸びている。トレーニングは、前列に近いほど受けるインパクトが強いのは、学校の講義でも同じ事が言える。正確にスピーカーの伝えてくれることを捉えることが大切なのである。今日という、一日の大切な時間を使うのだから当然の事と言える。自分に与えられた大切な時間である。今日は、第二部の一つのパートのスピーカーの役目を与えられた。何時ものことではあるが、第二部の始まる数分前にである。これには、大きな意義がある。何時、指名されてもそのパートをスピーチ出来る準備が出来ていると言うことが大切である。聞く場合は、自分の大切な時間だけであるが、スピーカーとなるとその責任は大きい。数百人の時には２０００人近い人々の大切な時間に大きな影響をもたらすのだから、責任は重大である。私は、このように考えてトレーニングに通い続けてきた。１年４ヶ月で１５９回を数える。でも、回数の自慢では無いのです。一つは、自分と家族の健康のためにどのようにシステムを受け入れるかにあります。もう一つは、自分を含む家族の経済状況を改善するためにどのようにトレーニングを生かせるかにあります。更には、自分が伝えた方への責任も含まれています。そのためには、何時指名が来てもスピーカーの責任を果たせなくてはなりません。私にとってトレーニングは正念場なのです。終わって、多くの方から良かったよと握手を求められたり、内容について再度確認、質問を受けたりと楽しく忙しい一日でした。

  2004/01/24

  コメント(0)

• あっという間に１月も後半に入りました。

  今月は、年初から慌ただしく日記の更新が侭ならず、ご心配を頂いた御方もあります。誠に、汗顔の至りです。申し訳ないと思っています。今日は、同窓会役員会の新年会に参加してきました。工業高校を卒業以来、４９年になります。それでも、私よりも１４年も先輩の方も参加されていました。皆さんお元気でした。名刺を交換したのですが、私の名刺の裏にある写真が、以前と現在を比較したもので、体重マイナス２０キロは衝撃的だったようです。皆さん、かなり太っていられる御方も居られて関心をお持ちになり、質問攻めでした。でも、宴会料理は「ちゃんこ鍋」ビールもお酒も焼酎も随分と飲まれたようです。私も、負けずにかなり飲みました。その後、新地のカラオケバーに行きました。最終バスに乗り帰ったので、午前様でした。

  2004/01/23

  コメント(0)

• 更に第三日目

  限られたメンバーにのみ公開される素晴らしいノウハウに感動が会場全体を貫きました。会場には、立ち見の人も出る盛況でした。今年からは、凄いことになるとの予感が的中しました。期待の新製品も発表されて、いやが上にも興奮度は上昇しました。

  2004/01/12

  コメント(0)

• 昨日にも増して神髄が語られた。

  今日は全国大会の二日目であった。昨日にも増して、事実が事実として報告されました。会場でしか聞くことの出来ない臨場感に満足が会場全体を深く包んでいた。ここに来るまでは、全くの知らない人間同士が会場を通じてお互いに助け合う素晴らしい人間関係が出来上がっていました。親子・夫婦で参加される方も多く、私も妻と共に参加しました。年令も２０歳～８０歳を超える人も、年令、性別、国籍、経験の隔たりも感じられない親しい感覚で素晴らしい盛り上がりの一日で大いなる成果を得ました。

  2004/01/11

  コメント(0)

• 今日は３ヶ月に一回の全国大会の日

  北は北海道から、南は沖縄から２０００人近い人々が一堂に会した。体験の発表が行われた。一人１０秒の持ち時間の中で一人でも多くの事実を、体験を見て頂こうと苦心をしていた。減量も増量も健康になることで得られることを感じた。貴重な一日でした。

  2004/01/10

  コメント(0)

• 今日も新年会

  今日も新年会です。午後６時４５分集合・難波スイスホテル（旧サウスタワーホテル）６Ｆロビーです。その後、今宮戎にお参りに行きます。そして、午後８時１５分から、難波高島屋筋向かいの新生銀行４Ｆ「えん」で新年会、午後１０時１５分散会予定です。会費は５０００円です。今日は最終電車かも

  2004/01/09

  コメント(0)

• 口は災いの元は本当でした。

  食べるための口の方の災いです。目に美味しく、舌に美味しいものは糖分が多い、そして脂肪分の多い食べ物でした。特に動物性脂肪を多量に含む、サシの入った牛肉を日本人は高級品として愛食しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き・豚肉でも脂肪の多いロースをカツにして更に脂肪を高めたもの。焼肉でも、バラ・腹身などの脂肪の多いものが美味しいものとして珍重されています。ソーセージもそうです。ハムもロースハムなど、枚挙の暇も無いぐらい多くの動物性脂肪を多く含む食品を喜んで食べていました。今日は、蕎麦打ちの新年会でした。午後から２５０グラムの胡麻蕎麦を打って、一旦家に帰り午後６時からの新年会に出かけました。お正月らしい、つきだしは「菜花の胡麻和え・数の子・ホタルイカの酢みそ和え」お刺身は「鯛・ヒラメのえんがわ・いか・イクラ」それから、おでんの鍋が出て、ツグミ・鯨・鹿などの珍味、ビールもお酒も飲み放題でした。明日の体重はどうでしょう？体脂肪は？やはり、これだけも食べるとは、口は災いのもとですね。そして、明日も新年会、十日戎の後、飲めや唱えの新年会でしょう。

  2004/01/08

  コメント(0)

• 戦後の記憶が支配している。

  お腹一杯食べられたら、どんなに幸せだろうと何時も考えていました。白いご飯に、お漬け物で良い。何も他には要らないけれども、お腹一杯食べたい。私だけではない、多くの同年代の人がそのように思い続けてきたと思います。ある時期から、お金さえ出せば何でも手に入る時期が来ました。お金が有れば何でも手に入る。それは、美味しいもの、美食に繋がってゆきました。美味しいものであれば、何でも身体に良いと言うような考え方になってきたのではないこと、自分自身考えます。仕事、接待に託けて連日美味しいものに明け暮れたツケは、私の身体に、生活習慣病と言う名で訪れてきました。

  2004/01/07

  コメント(0)

• 口は災いの元、続き、その２

  そのうどん・パンでさえも、一家族毎に配られるパン券・うどん券に現金を添えなければ買い求められない状態でした。敗戦国日本の食状況は、その有様でした。私が中学３年まで、朝はうどん、昼もうどんが当然でした。ですから、お弁当などは持って行けませんでした。お昼時間に走って帰って、うどんを食べて走って学校に行く毎日でした。工高に入学したときは、電車に乗って通学するのですから、母はお弁当を作ってくれました。今、思い出すと私たちのお弁当にお米を使えば、母は代用食で済ましていたに違い有りません。親とはありがたいものです。そんなことは、言葉にも出さずに耐えていたことをことを考えると本当に申し訳ないことと思います。　そんな時代に過ごした私と同年代の方たちは、お腹が一杯になることに幸せを感じて、今もその習慣が抜けないと思います。うどんもパンも美味しくなり、朝はパンとコーヒーで済ませるご家庭も多くなりました。それも何時の時期からか、パンとコーヒーの朝食が、モダンでステータスのある響きに変わりました。うどんも多くのメニューが登場し、その類も多くなりました。立派に市場性を確保したと思います。しかし、栄養価を考えるときには、パンとコーヒーには、人間にとって必要な栄養素が、日本古来の伝統食・みそ汁、納豆、ご飯、卵焼きなどに比較も出来ないほど劣っているのです。

  2004/01/06

  コメント(0)

• 口は災いの元、続き

  私たちと同年代の方たちは、殆どの方が飢えを体験しています。とにかく、お腹一杯食べたい。そうでした。何時も飢えていました。太平洋戦争末期から戦後にかけて、一部の人々を除いて、お米は手に入りませんでした。お米どころか、穀物類は殆ど手に入れることが出来ませんでした。サツマイモ、これも今のような美味しいサツマイモでは有りませんでした。水気の多い、どちらかと言うとベチャバチャの水くさいサツマイモでした。それもなかなか手に入らず、その茎をも食べました。僅かに手に入れたお米は、サツマイモ・野菜類を沢山入れた雑炊の形で食べました。暫く後、戦後には、日本国民が飢えていると言うことで、アメリカの好意により、トウモロコシが輸入されました。それも、配給ですから一家族にいくらという割り当て分しか手に入れることが出来ませんでした。でも、このトウモロコシはブタの餌用のものでした。これを粉にして、パン焼き器（専用のものを開発するメーカーがありました。）自宅で焼くのですが、甘くて「いがらくて」美味しいものではありませんでした。近くのお菓子工場がカステラ風に焼き上げたものが比較的美味しかった記憶が有ります。小麦粉、パン、うどんなどは、それから暫く後になってから配給になりました。

  2004/01/05

  コメント(0)

• 口は災いの元

  「口は災いの元」は、古来雄弁は銀、沈黙は金と同義語として伝えられてきました。しかし、もっと大切なことが忘れられていたのです。私が実際に経験したことです。良いにつけ、悪いにつけ、その両方を経験したのです。はじめが悪い経験で後が良い経験でしたので幸いでした。口は、言葉を話すことの出口ですが、人間の生命を維持するために必要な食生活の入口でもあるのです。

  2004/01/04

  コメント(0)

• 明日は今年はじめてのシェイクパーティ

  あえて、ダイエットシェイクパーティとは言いません。何故でしょうか？ダイエットが目的では無いからです。結果が、ダイエットにもなると言うことなのです。そうです。痩せていて太りたい人は太ることが出来ます。健康になることで、適正体重になると、言った方がわかりやすいかも知れません。巷に氾濫するダイエットは危険です。私たちは、そのように申し上げたいのです。しかし、それらのダイエットを批判する気持ちもありませんし、私たちのこの方法に勧誘するつもりもありません。

  2004/01/03

  コメント(0)

• 今日は従姉妹から電話がありました。

  数年ぶりに従姉妹の家族の肥満の件で宅を訪れた。中学二年生の女子の肥満が最初の問題でした。しかし、従姉妹の旦那・従姉妹の娘婿もかなりの肥満でした。勿論、従姉妹の娘も健康的とは見えなかった。従姉妹の娘婿は単身赴任で関東で社宅住まい、毎食が外食、どう考えても、六大栄養素及び必須栄養素の欠乏状態が４年間も続いている。年令は４５歳である。これからが大事な体が栄養飢餓状態にあると判断される。中学二年生の女子の肥満は、受験によるストレスと食生活の問題と考えられる。夜遅くまで勉強をしなければならない進学校のようであり、勢い夜食にも栄養素の欠乏が見られる。朝起きが苦手なのは、深夜に及ぶ勉強もあるが、矢張り栄養飢餓状態（特にタンパク質）による、体内時計の狂いが原因と考えられます。現在の家庭の食事、夜食、間食等に改善を考えなければ、問題は家族全員に及んでくると考えられます。従姉妹夫婦も私たちと同じ年代の年金生活者だけに、夫婦のどちらかが病に倒れた場合には、何のために生きてきたのか、子育てが終わりこれからの余生を楽しむ時期に悲しい思いの毎日を過ごさねばなりません。私の体験を話して、現実に数年前の私の肥満状態を知っているだけに驚きは隠せませんでしたが、取り組むにはそれなりの決断が必要でしょう。しかし、状態は決して猶予出来る問題ではありません。多くのご家庭でも同じようなことが起きているのが、今の食生活習慣です。ご自分の口に、身体に入れるものですから、自らの判断、決断が大切です。

  2004/01/02

  コメント(3)

• A　Happy　New　Year　to　you

  輝かしい新年の幕開けですね。健康がこんなに嬉しいとは、思いもよりませんでした。一番は不安が無いことです。今までは、何処に行くにもお薬は離せませんでした。そして、疲れを知らなくなりました。以前は、少し疲れると横になることが多くありました。今では、日中に横になりたいなどと思うことはありません。そして、お食事が美味しいのです。食べるものの制限もありませんから、何でも美味しく食べることが出来ます。お酒も、お付き合いの時でも、何でも飲むことが出来ます。最も、暴飲暴食は避けて、腹八分目を心がけています。難しいことをしたわけではありません。減量出来たことが一番ですが、デビットヒーバー博士の言われる通りの事を真面目に実行した。そして、今もそれを続けていることです。良く尋ねられるのですが、減量が出来たら元のお食事、元の生活に戻して良いですか？と問われます。この点を良くお考え下さい。私には、デビットヒーバー博士はこのように言われました。あなたは生活習慣病なのです。名前の通り、身体に悪い食生活習慣をして、病になったのです。それを、改善できたのに、又もとの悪い生活習慣に戻すのですか？そうすれば、時間が経てば、また生活習慣病になりますよ！それで満足ならそうしなさい。もし、あなたならどうされますか？私は、デビット・ヒーバー博士の言われるとおりの生活に変えて持続しています。そしてより健康になっている自分を確信しています。デビット・ヒーバー博士　ありがとう、感謝しています。

  2004/01/01

  コメント(1)

• チェロコンサート

  今夜は、新たに完成した枚方市南部市民センターで行われたチェリスト近藤浩志氏の演奏会に妻と二人で行きました。会場で買い求めた氏のＣＤ「ａｒｃａｎｔｏ」にサインを頂いた。自分ではハーモニカぐらいしか演奏は出来ません。その昔、コーラスに参加した位です。でも、聞くことは大好きです。特にチェロは大好きな楽器です。そして、ＣＤで聞くのとは、大違いの素晴らしい演奏会でした。歩いて５分もかからないところで、こんな素敵な演奏会が開かれるなんて最高の幸せを感じました。今も、そのＣＤを聞きながら、余韻に浸っています。

  2003/12/26

  コメント(0)

• ビタミンＡの摂取は大切

  医薬の薬害を避けるためにはビタミンＡの摂取は大切なことである。特にフェニルバルビトール、甲状腺剤、ヒ素製剤、アスピリン、その他多くの医薬はビタミンＡを破壊する。そのために健康体でのビタミンＡの補給量よりも多くの量を摂取しなければならない。特に肝機能障害を防ぐためには、より多くの摂取が必要となる。医薬の解毒代謝は大切であり、肝臓の機能を守るために、栄養欠乏は避けなければならない。ビタミンＣ、Ｅ、Ａ、たんぱく質の積極的な摂取は大切な防衛策である。

  2003/12/23

  コメント(0)

• 糖分の恐ろしさ

  健康者では、胃の中の塩酸が食物から補給するカルシュウム分をよく溶解し、腸壁で吸収されるまで溶解した状態を保っている。しかし、砂糖やその他の甘いものは、アルカリ性の消化液の生産を急激に刺激するので、カルシュウムは溶けないままの状態となって吸収が妨げられる。こんな訳で、ガンや潰瘍で胃を切除したあとでは、甘いものや濃厚な炭水化物食をとると、ショックを起こすことがある。何クオートもの大量のアルカリ性の消化液が血漿から急に作られて、血液の量が突然に減少し、激しい出血を起こしたときと同じようなショックが現れるのである。ダンピング性症候群として知られているこの状態に悩む人たちでは、良質のタンパク質と脂肪の多い適切な食事で健康を維持出来るが、どの食事の場合でも、塩酸を摂らないと急速に骨粗鬆症を発生するおそれがある。精製した砂糖を含む全ての食品を避けて十分なカルシュウムを含む食品を摂れば、骨に異常のある人でも症状を改善できるのである。要するに、ここでも精製した砂糖・糖分や濃厚な炭水化物の摂取に対する弊害を述べられているのである。

  2003/12/22

  コメント(0)

• ビタミンC

  重い病気の人では、多くの医薬の投与でしばしばビタミンＣの要求量は途方もなく高くなる。それに応じられないレベルの体調であれば、広い範囲にわたって紫斑が出てくる。これは致命的な出血を起こす前兆だと知って十分に警戒したい。なお、ビタミンＥなどの他の栄養素の欠乏でも、この紫斑が出来る。紫斑を見たら、ビタミンＣ／Ｅの多量の摂取が必要だと知ることである。とアデル・デービス女史は述べている。更に、多くの医薬は、肝臓障害を起こしやすい。低毒性の医薬でも、肝臓の数多くの酵素群を阻害し絶対必要な生体成分の合成、及び栄養素の正常な利用を妨げる。子供でもしばしば致命的な肝硬変になった例もある。とも述べている。

  2003/12/21

  コメント(0)

• 怖ろしい物質

  フッ素・サッカリン・その他の人工甘味料・鉛・ベンゾール・四塩化炭素、などはビタミンＣを消耗する作用がある。通常、人体に医薬を投与すると血中のビタミンＣの濃度は急激に低下してしまう。特に医薬に過敏に反応する人では、このビタミンＣの消費は大きく、その医薬の一回分の投与に対してその都度８００ｍｇのビタミンＣを併用しても、なおビタミンＣの血中濃度の低下が認められた例がある。その他、バルビツール剤、アドレナリン、スチルベストロール、卵胞ホルモン、スルファミン剤、塩化アンモン、アスピリン、抗ヒスタミン剤、チオウラシル、甲状腺製剤、アトロピン、などの医薬では、その投与期間中は、ビタミンＣの絶えない破壊や大量の尿排泄が見られ、時にはその投薬を中止した六週間後まで続くことがある。

  2003/12/20

  コメント(0)

• 医薬のストレス

  どの医薬のも毒性がある。「毒を持って毒を制す」である。だから、ストレス状態を引き起こすし、ビタミンＣ、パントテン酸、抗ストレス因子の必要量を増加する。さらに、どの医薬も肝機能障害を起こしやすいので、タンパク質やビタミンＥを多くとらなければならない。そして、栄養が適切なほど、お薬の効き目も良くなるので、お薬の量を減らす事が出来る。当然、薬害を少なくすることが出来るのであるが、医師は良い健康状態を維持する為に栄養問題に論究することは少ない。予防は最善の治療である、と言うことはもっと栄養を重視しなければならないし、そして、治療に当たっても医薬と共に栄養の優れた大切な役割を強調しなければならない。医薬の再審査と医師の栄養に対する知識及び投薬の際にその医薬がどのような栄養素群を必要とするかについて解明することに勤めなければならない。

  2003/12/19

  コメント(0)

• 健康家族新書

  健康家族新書には、このように述べられている。過去２０数年の間に、栄養学は著しい進歩を遂げて、フルコースの学習を必要とする専門学科にまで発展してきた。不幸にも、現在第一線で活躍しいる医師の多くは、その進歩以前の教育を受けている。その昔はたいていの病気の治療に、あまり栄養を重視していなかった。ごく最近になって、栄養は健康の回復・維持に深い関係があることが明らかになってきたが、医学のカリキュラムは、ほかの数多い学科の講義で一杯になってしまった。昨今では、生化学、臨床学などで栄養学の一部は教えているが、アメリカでもまだ医科大学で栄養学を必須講義に組み入れられていない。

  2003/12/18

  コメント(0)

• 我が国では栄養療法を公認するのが遅れている。

  医学正統派と言われる人々（主としてお医者様）は「薬物療法と食事療法」を行ってきたが、現代病と言われるものは生活習慣病をはじめとして治りにくかった。財団法人　日本ウエルネス協会は、アデル・デービス女史の著書「健康への道」を全訳出版している。一人の栄養士であるデービス女史が過去の貴重な研究を集大成して、栄養療法として作り上げ、多くの難病に対して医師の協力のもとでその優れた効果を実証したものである。「健康家族新書」上下刊がそれである。副題は「風邪から成人病予防までの新栄養知識」となっている。

  2003/12/17

  コメント(0)

• 商業主義に踊らされている我々の健康

  その昔、自分のところで作った野菜が沢山採れて自分だけでは食べきれなくなり、おつけもの、その他長期保存の方法も考えましたが、それでも余るようになりました。最初は、近所にお裾分けのようなことで始まり、そのお返しに先方からは別のものを頂いていたのです。時が経ち、人間はお代を払うことを覚えました。感謝の気持ちをお代に変えたのです。ところが、今は儲けるために物を作ることになりました。食品もそうです。沢山採れれば儲かる。沢山売れれば儲かる主義になってきました。沢山売るためには、沢山消費して貰うことが必要です。袋入りのお菓子は、封を切ったら、最後まで食べ続けてその時に空にして貰わねばなりません。そのためには、口に美味しい「脂肪分」「糖分」を追加することです。そして、テレビによるコマーシャルを間断なく流して、覚えて貰わねばなりません。スーパーの売場に並べると、自然と手が伸びて買い物かごに入れてしまうのです。勿論、お家に帰ると封を切り、テレビを見ながら、あっという間に空っぽにしてしまいます。お客様の健康などは、どちらでも良いのです。その食品が売れて儲かれば良いのです。私たちは、日夜そのようにして身体に良くない物を口にしているのです。多くの健康食品も例外ではありません。ビタミン、その他の栄養素のコマーシャルが効能をいかにも効果的にしています。数あるダイエット食品・ダイエット方法も同じです。単に減量だけを進めて、健康に害を及ぼす事など少しも考えていないのです。そのために多くの人々が健康を害されて居られることに怒りうすら感じます。本当に健康になれば、減量も増量も維持も簡単に出来るのです。私の「怖い缶飲料」のページを見ていただければご理解いただけると思いますが、健康食品と思われている「乳酸菌飲料」でさえも、あの小さな入れ物に糖分が添加されているのです。「スポーツ飲料」でさえ、運動には糖分が必要などの言葉に踊らされて、糖分が何とあの分量が添加されています。全て、商業主義・金儲け主義の権化と言っても過言ではありません。自分自信で健康を本当に考えないと、テレビの有名番組に頼り断片的に健康を考えていると、過去の私の犯した過ちと同じく１２種類ものお薬を飲む生活習慣病になってしまいます。

  2003/12/16

  コメント(1)

• 糖尿病の予防と改善

  糖尿病の予防と改善は、常日頃の健康管理が大切になります。特に肥満気味の方は要注意です。糖尿病患者の６０％は肥満が原因だと言われています。血糖値をうまく管理するために最初にしなければならないことは、生活習慣を正すことです。多くの方はこのように申し上げると、「私は健康の為に毎日歩いています」とか、「スポーツジムでトレーニングしています。」と言われます。勿論このようなことも大切なのですが、最も大切なことは食べ物のコントロールです。この場合でも「青汁を飲んでいます」「牛乳を飲んでいます」「朝は必ずヨーグルトを食べています」「ビタミン剤を飲んでいます」などと言われる方が多いのです。このことも決して悪いことでは有りませんが、以前として糖尿病の改善にはなっていないことです。大切なことは、摂取カロリーと糖分摂取のコントロール、そして人間に必要な六大栄養素・微量栄養素を完全に摂取することです。厚生労働省が規範とする３０品目の摂取をクリアーすれば良いのです。そうすれば、適正体重になることが出来ます。痩せているから安心だとは言えません。私は痩せているから安心だと思わないでください。栄養飢餓状態のために痩せている方もおられます。今の健康は大切ですが、それを維持することが出来るか否かが、自分自身の人生を決めてしまうのです。

  2003/12/15

  コメント(1)

• 

  朽木村・忘年会

  私たちのグループは、朽木村の山荘で一泊忘年会を行いました。

  2003/12/14

  コメント(1)

• 断言します。

  断言します。現在の食生活を・食習慣を変えなければ、今病院、お医者様の世話になっていないとしても検査レベルでの異常が無いだけで、或いは自覚症状が無いだけで、多くの方々が健康とは程遠い生活をされているということです。まして、軽度ではあっても生活習慣病と言われたならば直ちに改善をしなければ、苦しむのは自分自身そして配偶者・家族です。ご家庭の幸せのためにご自分を含めた生活習慣・食習慣の改善をお勧めいたします。そして、実行されてお喜びいただくことが私のお仕事なのです。

  2003/12/10

  コメント(0)

• １２ヶ月で２０キログラムの減量に成功

  １２ヶ月で２０キログラムの減量に成功し、その結果、健康を取り戻したのです。実際には、１０キログラムの減量に成功したころから、検査数値は改善されて、お薬を飲む必要がなくなりました。腹部の脂肪も無くなり、ウエストはマイナス１８センチにもなりました。考えれば当然のことなのですが、減量以前は、常に１０キロ入りの米袋を二つぶら下げて歩き、時には走り、山にも登り、風呂にも入り、ゴルフもしていたのです。体にもの凄い負担を与えていたのですから、体が悲鳴を上げていたのでしょう。正常な判断が出来ない神経細胞、頭脳の支配から、生活習慣を変えることにより、正常な判断・活動が行われるようになり生活習慣病から開放されたのです。命が救われたと言っても過言ではありません。

  2003/12/09

  コメント(1)

• デビット・ヒーバー博士

  先進国・アメリカのカリフォルニア大学ロスアンゼルス校・医学部教授デビット・ヒーバー博士は、現在も患者を診察し、学生を教え、栄養学の研究（肥満・ガンの予防と治療・栄養補助ハーブの三分野）を続けて居られます。２１世紀の医学は、病気になってしまってから治療をするだけでなく、健康教育と食品供給の過程を通して、予防医学に重点を置くべきだと考えます。医学の権威者の多くは、栄養の事など丸で無関係と言う顔で病気について語ります。食べたいものを何でも食べなさい、それで病気になったらハイテク医療で治してあげます、と言うわけです。デビット・ヒーバー博士のアプローチは違います。食事の内容を著書の内容に沿って変えるだけで、ご自分の健康を改善できるのです。どんな革命でも、最初の行動を起こすのは一人一人の個人です。この場合、それは貴方です！健康と長寿を脅かす病気を防ぐことの出来る豊かな食品群を食事に加える方法を学んでください。私は、デビット・ヒーバー博士の著書を読み、これ以外に健康になれる方法は無いことを知りました。健康になりたい・元気になりたい・病院・お薬と絶縁したいと思いました。そして、実行に移しました。

  2003/12/08

  コメント(1)

• では、どうすればよいのか？

  では、どうすればよいのか？バランスの良い食生活をする。消化吸収に優れているものお食事にする。身体の末端にまで届き有効に使われるものを摂取する。そんなことが出来るのかと思われるかも知れませんが、出来るのです。その結果、減量・増量ができるのです。勿論、体重の維持を図ることも簡単です。ここまで、申し上げると減量ならダイエットならしていますよ。或いは、ダイエットに取組んで見ましたが、失敗でした。リバウンドして前より体重が増えてしまいました。ダイエットはもうこりごりです、といわれる方もおられます。今は、数え切れないほどのダイエットがあります。そして失敗者がいます。中には単品ダイエットなどで健康を害した人も沢山おられます。又、そのダイエットなら知っています。友人が失敗しましたよ、とか、私には効果がありませんでした、などとしたり顔で言われる方もおられます。正確に情報が伝えられなかったのか、ご理解が出来なくて自分流に思い込みでされたのだと思います。簡単なことですから、難しいことは何もありませんが、プログラムされた通りにすることは、大切なことです。中には聞きかじりだけで、声高に意見を言われる方もおられますが、そのようなことは人の迷惑になるだけのことですから、真実を事実を知るものにとっては何の妨げにもなりません。このプログラムは、単なるダイエット目的ではないということです。健康になることで、減量ができて適正体重になる。代謝が高まり、不要な脂肪が燃え、食欲が適正にコントロールされる結果なのです。減量により内臓器官の脂肪等による負担が軽減されて活動が活発になる。健康になることで、増量ができて適正体重になる。代謝が高まり、小腸の機能が改善されて吸収が良くなり、食欲も適正にコントロールされる結果なのです。

  2003/12/07

  コメント(0)

• 生活習慣病から自らを守ることが大切です。

  今、健康だから、お医者様に行っていないから万全だ、などと考えていて、今の食習慣を変えないこと自体が徐々に健康を損ない始めているのです。あなたは、一番最初に健康を損ない始めるのは身体の何処とお考えですか？このように申し上げると、何と失礼な言い分だとお叱りを受けるかも知れません。人間の全ての機能を指示するところ、即ち、頭脳です。心臓・肺臓・胃・大腸・小腸・肝臓・膵臓などの内臓はもとより、目・鼻・喉頭・耳・骨格・筋肉・皮膚などの異常については自覚症状についても、検査の方法も高度の技術水準にあると思われます。しかし、頭脳については、どうでしょう？先ほど述べた、各内臓器官への命令伝達を司るのは頭脳です。その命令が異常であるかないかの判断ですら、外部からの診断では判明しないのが現状では無いでしょうか。では、何故そのような事が起きるのかを考えて見ましょう。人間の全ての部位は食べたもので出来上がっています。当然だとご理解が頂けると思います。では、全ての人間活動を進めるためには、カロリーだけでは出来ないこともご理解いただけると思います。更に、必須栄養素・微量栄養素などを含めて未だ特定できないほどの多くの栄養素が必要なのです。こう申し上げれば、私はサプリメントを食事以外に摂取しているからとか、ビタミン剤を飲んでいるからとか、大麦若葉のジュースを飲んでいる。ブルーベリーが目に良いからとか、申される方が多いことと思います。では、それらを含めた全体の食生活のバランスは如何でしょう？では、本当にそれらが、消化吸収されているでしょうか？では、それらが身体の末端にまで届き有効に使われて効果を見せているでしょうか？疑問ですね。何故なら、私たちのほとんどが色んな広告に攻めまくられて、それによって選択をするようになっています。現代人の多くは（日本人に限りません）食品選択を誤り、ヒトの遺伝子構成に合わないお食事をしています。ですから、いくら努力しても生活習慣病から自らを守ることが出来ないのです。

  2003/12/06

  コメント(0)

• 私たちは、この思いを実行することにしました。

  私たちは、この思いを実行することにしました。日本では、多くの人々が、生活習慣病の診断を受けて病院に通いお薬による治療を続けて居られます。私自身がそうでした。間違った食生活により２５年前に「通風」を発症しました。通風のお薬を飲んでいると「肝機能障害」の症状が出始めました。お薬が増えました、次は「貧血」です。又、お薬が増えました。今度は「高脂血症」です。さらにお薬が増えました。血糖値が上がり、糖尿病の疑いがあると診断されました。中性脂肪の値も高くなりました。漢方医学財団の付属診療所に変わりました。漢方のお薬が増えました。夜中に左胸に痛みが走ります。こんな日が続いたので診断を求めたところ、ついに「心筋梗塞」の疑いがあると言われました。勿論、食生活にしても通風発症以来、工夫をしてきました。ご飯も五分搗き、○○ぷルーン・○○ウエイ・△ず△・◇◇水産のDHA・などの健康食品も毎日欠かさず摂取していました。しかし、お薬の種類は増えても病気が治ることはありませんでした。健康保険の給付率は改訂により、７０％の給付が受けられて自己負担率は３０％になりました。年令が７０歳を越えると、９０％の給付が受けられて自己負担率は１０％です。心の何処かで、今まで保険料を支払ってきたのだから、今も支払っているのだから、保険を使って病院に行き診療を受けてお薬を貰わなければ損をするといった気持ちになっていたのでは無かったかと思います。日本よりも全てにおいて、先進国と言われているアメリカでは、治療医学よりも予防医学が大切だとの考え方が当然になって来ています。何らかの病名がつけば、治療が必要でしょうが、細菌又はウイルスによる病気以外は殆どが生活習慣病と言われるものです。極く最近まで、成人病と言われてきたのですが、小学生にも糖尿病などが見られることから生活習慣病と名前が変わったのであって、新しい病気では無いことはご存じの通りです。生活習慣病は名前の通り生活習慣即ち食習慣を改善すれば、私の例では治る病気です。否、病気では無いというのは語弊があるかもしれませんが。しかし、お薬を飲むことで治そうと考えて、生活習慣即ち食習慣を変えないでいると、今度はお薬の副作用により今度は本当の病気になってしまうのです。私自身がそうでした。お薬は人間の身体にとっては「毒を持って毒を制す」と言われるように毒物です。必ず、副作用（毒害）があるのです。そして個人差があります。製薬会社の研究室で研究されて、副作用と治療効果のバランスを考えて製造・販売されているのです。効果のある化学物質を抽出、或いは添加して作られているのです。治療効果を増すことにより、お薬としての優秀性を謳い、売上げの増大を計り、利益を上げることが製薬会社の目的であって、その陰で副作用（毒害）に苦しむ人の多いことは過去の裁判で多くの製薬会社が敗訴し和解して多額の弁償金を支払っていることからも容易に理解できることです。先に、述べましたように生活習慣を改善することが予防医学の目的とするところです。

  2003/12/05

  コメント(1)

• この想い・伝えたい

  私たちは、先年二人きりの生活になりました。息子たちは、それぞれ独立し家庭を築いています。私たちは、このように考えました。もし、私たち二人のどちらかが病気になったら？何故なら、すでにお互いに病名の付く病を持っていました。二人で病院に行き、お薬を飲み、鍼灸に行き、マッサージにも行っていました。すでに夫は、通風・肝機能障害・貧血・高脂血症・高中性脂肪・糖尿病・心筋梗塞の診断を受けて１２種類ものお薬を服用する毎日でした。妻は、高血圧・冷え性・肩こりなどでした。もし、どちらかが、病床に伏したら？どちらも地獄の毎日が訪れる、病床に伏す連れ合いを残してはどこにも行けない。旅行どころか、すべてを看病に向けなければならない、とそして、ただ生きているだけの人生が始まると子どもたちも独立し、これからが人生と言うときに、何のために生きてきたのか、と自問しました。答えは、ただひとつ健康家族になることだけでした。色々な障害を乗り越え試行錯誤の結果ついに、健康家族に到達することが出来ました。健康・この喜びは何ものにも変えることは出来ません。この喜びを多くの人々に、全世界の人々に伝えたい今は、その思いでいっぱいです。

  2003/12/03

  コメント(1)

• 

  今日はラストコール

  そうです。シーズンですね。忘年会でした。楽しく、あっという間の二時間でした。厳選ワインを、二人で三本も開ける予定でしたが、さすがに全部は無理でした。一本を頂きました。ありがとう。どんな集まりでしょうか？↓　↓　↓　↓　↓http://www.m-soho.com/blair/L&L21/

  2003/12/02

  コメント(0)

• あっという間に１２月

  日記を書くのを忘れていたのではありませんが、あっという間にもう、１２月になりました。今日の献立は、タコ飯・セリのおひたし・小松菜の煮浸し・出汁巻き玉子・しめ鯖・ほうれん草のゆず味噌和え、とあっさり味の夕飯でした。

  2003/12/01

  コメント(0)

• 

  昨日のご馳走

  お刺身です。中トロ・サーモン南部鶏私、まだ食べられへんのにサラダ南瓜

  2003/11/27

  コメント(0)

• 今日は孫が来る日

  久しぶりに来るので楽しみですね。昨日から、夕食の仕込みをしました。まだ、孫は８ヶ月ですから食べられるはずがありません。５人で食事をするのですから、浮き浮きしています。昨日は、胡麻鯖を酢じめにしてあります。それをバッテラにしました。鰻も押し寿司にしました。海老も押し寿司にしました。珍しく、生マグロのトロがありましたので、皮付きのまま求めました。サーモンと共に刺身にしています。南部鶏を網焼きにしました。サラダはクレソンとタマネギとキノコをタイのピリ辛ドレッシングで食べるのです。ナンキンの直だきも出来ました。

  2003/11/26

  コメント(1)

• 健康を害した原因は全て自分にある。

  滑稽な事なのですが、仕方がないと半ば諦めていました。原因の一番は贅沢です。美食でした。そして、回数、生活習慣です。仕事の上（美食の言い訳でした。）お昼もお客様と外食、夕方は接待の為、そして夜中はお付き合いの延長でお客様のご要望のお付き合い。一日四食、運動はゴルフぐらい。そして、ゴルフの後の接待に名を借りての飲み食い。糖尿病・生活習慣病になる条件が全て揃っています。そして、習慣を変えずにお薬で治そうとする自分。全ての原因は自分自身が作り上げていたのです。

  2003/11/25

  コメント(2)

• 今日は雨

  今日は夕方から、大和・新庄まで車を走らせた。愛車のオイル交換の時期が来たからである。暫く会っていなかった社長は身長１６０センチ体重は７０キロと太っていて体調の悪さを訴えられた。まだ、若いが４店舗を抱える社長としては、業績が良いとは言いながらも次から次へと問題は山積し、その解決に日夜ストレスは溜まるばかりであろうと推察される。今は経営者にとっては受難の時代かも知れません。ストレスがつい過食となり健康を著しく害して行く例は余りにも多いのである。その実、私にも経験があった。今思えば良く切り抜けたことと自分を褒めてやりたいが、その時には為すすべも無かった。食は全てに通じるとは今になって身にしみてくる。２０キロのダイエットに挑戦し、成功していなかったら、恐らく今は生きていないだろうと思うと背筋に冷気が走るのです。１２種類ものお薬を頂きながら、改善の見込みが無く、ただ、抑えるだけの治療とは言えない医学に疑問を感じています。予防医学の大切さを多くの方々にお伝えしたいと思います。

  2003/11/24

  コメント(0)

• 

  錦秋（我が住まいの周りで）

  今日は朝からとても良いお天気です。木々の色々も秋深の装いです。ベランダには、日野菜を干しています。漬け物にするためです。赤カブラは酢漬けにします。白いカブラは千枚漬けにします。今日もお友達で賑わいました。

  2003/11/23

  コメント(2)

• 

  今日、素晴らしい本を手に入れました。

  今日、素晴らしい本を手に入れました。タイトルは「魔法のカリフォルニア・ダイエット」です。 What Color is Your Diet?デビット・ヒーバー博士（カリフォルニア大学医学部教授）著高橋照子　訳 植物性ゼリー「赤」「赤紫」「橙」「橙黄」「緑」「黄緑」「白緑」の七食の食事で、安全確実に減量できる！光文社　発行良くない食べ物を止めるだけでなく、健康に良いものを食事の中に加えることです。そのために必要な知識がギッシリと詰まっています。こんな本に出合うと嬉しいものです。但し、読むだけでは健康になりませんから、この通りに実践します。

  2003/11/22

  コメント(0)

• 今日は岡山方面に

  午前６時３０分起床７時３０分出発で岡山に向かう。途中、久しぶりに姫路のＩ氏宅を訪問する。その後、和気郡和気町の鵜飼谷温泉に行く。今日はここでＨＯＭ＆トレーニングがあるのです。午後５時に終了。すぐに児島郡灘崎町に向かう。Ｙ氏宅を訪問する。ごご１０時まで、色んな話題に花が咲く。ショパンの幻想即興曲のレコードを白くなるまで聴いたことがあったとか、２０３（３極真空管）８０７のダブルプッシュプルとか、息子さんがクロン病で動物性脂肪に敏感に反応し、嘔吐・腹痛・下痢などの症状が続くために体重が５０キロしかなく、覇気が無いとか、お食事の話題とか、辞したのが午後１０時過ぎでした。中国高速は宝塚で５キロ４０分の渋滞で自宅に付いたのが午前１時でした。成果はありましたが、大変な一日でした。走行距離は４３０キロ。

  2003/11/21

  コメント(0)

全357件 (357件中 251-300件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 >