カテゴリ:食べ歩き
友達の買い物に付き合いました。
ランチは友達オススメのお店、 “東京純豆腐(スンドゥブ)” というお店に。 ***スンドゥブとは*** 豆腐をメインとした 韓国の鍋料理の一種。 豆乳にニガリをうって固まる寸前の フワフワの状態の豆腐と一緒に野菜、 肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、 トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしたもので、 味、栄養、更には食欲をも刺激する健康鍋。 私は「チーズスンドゥブ」をチョイス。 辛さは マイルド・ホット・ベリーホット・スーパーホット から選びます。 ベースのスープも塩・味噌どちらか選択。 ホットで、味噌ベースにしてみたけど、チーズと卵黄のコクで あまり辛く感じなかったよ。 だしに深みがあって、めちゃくちゃウマイ! ご飯を少しづつスープに入れながら 食べるのがいいみたい♪ ヘルシーで、カプサイシンの効果でポカポカで、 ダイエット中にもってこいかも。 おススメですよ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009.03.22 18:49:19
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