暮らしの中で。

[パン・お菓子作り] カテゴリの記事

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  マーマレードのパウンドケーキ。

  今日はヒナタ（ウチのMダックスの女の子）の4歳のお誕生日♪オレンジマーマレード入りのパウンドケーキを焼きました。携帯の画像なので、いつも画像が暗いのですが。。。BPがなかったので重曹のみで焼きましたが、外はかりっと中はしっとり。頂き物のオレンジマーマレードがいい感じです。（味見しすぎちゃった！）いつもドッグフード以外のものは与えないようにしている我が家ですが、今晩はワンたちも一緒に食べて、ささやかながらお祝いです＾＾最後に、今月の5日で2歳6ヶ月になったkan*の最近の様子を書きたいと思います。まさに反抗期真っ只中！1つ1つの出来事をわざと反対のことを言ってみたり、ふざけてみたり（笑）叱ることが増えてしまい。。。私も大人にならなくちゃ！お腹の赤ちゃん（ウチでは、ぽんちゃんと呼んでます。）のことが気になるらしく、「ぽんちゃん、おうち来る？」と聞くので、私が「来るよ。」と答えるとお家にお友達を呼ぶのが好きなkan*は、お気に入りのおもちゃの名前を順番に「○○で、ぽんちゃんと一緒に遊ぶ～！！」と大喜び＾＾赤ちゃんが産まれてきてからも、この調子だといいんだけど。。。楽しみでもあり、不安でもあります*(^-^)*

  2007.04.13

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  朝食は簡単パン。

  今日の朝食はホットケーキミックスをつかった簡単パンでした。ウインナーとコーンのパン。ウインナー好きのkan*は大喜び！！妊娠する前から、本格的なパン作りに挑戦してみたいと思っているんだけど、もう少し落ち着いてからになりそうです。。。少々重たいパンになりましたが、やっぱり焼きたてはおいしかったよ＾＾生協の「全粒粉のホットケーキミックス」をつかったんだけど、私はお気に入り★今日は、さつまいもの蒸しパンを作ってみましたがおいしくできました。お手軽なので、しばらくはお世話になりそう！トイザらスで買った、トーマスの鯉のぼり。風が吹くとくるくる回るのを見るのがkan*は好きです＾＾私の住んでる地域では「ポンキッキーズ」の放送がなく、トーマス好きのムスコをもつ母はがっかりなの。。。また放送してくれないかな！

  2007.04.06

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  米粉のクッキー。

  今日はとっても寒そうだったので午前中の公園はお休みしてクッキーを焼きました。先週末にはお熱が出ていたkan*は1晩でお熱は下がったもののコンコンしているのでタマにはお家でゆっくり＾＾米粉を使ったさつまいもと黒ゴマ入りのクッキーです！kan*もエプロンをして少しお手伝い＾＾「kan*が作った！」と上機嫌！近頃の私はお菓子作りが楽しくてしかたないのです*(^-^)*少し目を離した隙に相当な量を平らげていたので味もお気に入りのようでした♪お昼前にはkan*が退屈そうにしていたので少しだけ近所をお散歩。道路工事の車が気になるらしく、じ～っと見つめてました。男の背中だなぁ。。。（笑）kan*にとってはこういった車はみんな『ディグス』に見えるらしいです＾＾

  2007.02.01

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  初めてのロールケーキ！

  作りたいなぁって気持ちがどんどん膨らんできたので、昨日の夜、kan*が寝てからロールケーキ作りに挑戦してみました。形はいびつになっちゃったけど。。。味はOK!巻き方にもコツがあるのかな？一晩冷蔵庫で寝かせて、おやつの時間まで待ちきれずに朝食の時に少しいただきました。kan*もおいしそうに食べてくれて、私も大満足！！何度か作っていくうちに上手になっていくんだろうなぁ。。。今日は午前中に遊んだお友達とウチでお昼ごはんを一緒に食べたので、無謀にもママとお友達にも食べてもらっちゃいました^^;「もう１度、あのロールケーキが食べたいわ！」って言ってもらえるようなおいしいのが焼けるようにがんばりたいものです！！

  2007.01.23

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  鳩サブレ？

  今年は色んなお菓子作りに挑戦してみたいなぁなんて思ってます。（できれば、パン作りも出来るようになりたいなぁ。。。）去年の年末に初めてスポンジケーキを作ってみて、出来上がりはイマイチだったんだけどなんだか楽しかったの♪kan*も興味があるようでお手伝いして出来上がったお菓子を食べるのって楽しいみたい＾＾といわけで、簡単お菓子作りにぼちぼち挑戦していきま～す！ネットで検索したホットケーキミックスで作る簡単な「鳩サブレ風」。これはホントに簡単でお手軽なんだけど、さくさくおいしくて、ついつい手が伸びちゃうようなHIT作です★次に作ってみたいのが「ロールケーキ」。ネットで作ってみたいレシピを発見したので近々挑戦してみたいなぁと思っています。おいしく出来るといいなぁ。。。

  2007.01.22

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  ロールパン作り。

  今日は「ロールパン作り」に参加してきました。初めてのパン作り、１度挑戦してみたかったパン作り。kan*より私の方がドキドキして楽しみ、楽しみ♪初めての私は「へぇ～！」と感心することばかり！kan*も麺棒を使わせてもらったり、卵液を塗らせてもらったりと楽しそうにしていました＾＾後は、もちろんお友達と遊びまくりだったけどね^^;パンが焼きあがるとおいしそうな香りに誘われてきちんと着席。「おいしいね～！」とパンを頬張ってました！材料から道具の準備まで至れり尽くせりなイベント。この場を借りて、いつも申し込みしてくれているMちゃんママもありがとうね！！とっても楽しくていい経験が出来ました♪おうちでも挑戦したいなぁ！気になってるのがkan*も大好きなメロンパン。risa☆さんの日記を読んでもっと作りたくなっちゃったよ！kan*はお友達とたくさん遊べて大満足で家に着くなりお昼寝ですzzz。。。今日は朝からおでんを作っていたのでコトコト煮込むだけだし、今から大人の時間を楽しめそうです*(^-^)*

  2007.01.17

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  ピザパン作り。

  今日もいつもお世話になっている広場のイベントに参加してきました！粉からこねこね、ピザパン作り＾＾私は初めて作るのでとっても楽しみ♪しか～し、始まってすぐにkan*が超グズグズ。。。「抱っ～こぉ～～！！」と泣きながら絡みまくり。家を出る時まではご機嫌だったのに～。少し風邪気味なのといつもより早起きだったので睡魔もやってきちゃったみたい。。。タマに片手でお手伝いしたりしながらも同じテーブルのママたちのおかげでおいしいピザが焼き上がりました！（kan*は作業の終了間際にご機嫌さんに^^;）kan*が泣くもんだから、いまひとつ作り方をわかってないままじゃないの。。。おいしそうな香りに気を取り直して、「いただきま～す！」みんなで作ってみんなで食べるのって、なんでこんなにおいしいの！！焼きたて最高！！この広場は最近色んな行事を企画してくれて、とっても楽しませてもらってます★（しかも費用が無料だったり、格安だったり＾＾）おいしいピザパンをいただいた後はいつもの広場で思いっきりはしゃぐkan*。少し咳をして鼻水も出てるけど元気いっぱい！きっと楽しい１日だったんじゃないかな・・・？

  2006.10.25

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• プリン作り♪

  今日はあいにくの雨。。。お出かけも出来ないのでお家でプリンを作ってみました。作り始めてから気づいたのね～。ウチってプリンの型なんて無いやん！なので耐熱のココット皿やなんかで代用。圧力鍋を使ったのでアッという間に完成でした！！kan*は作っている最中とっても興味津々でした。特に泡立てが気になるみたいで、おもちゃの泡立て器を持ってきて一緒にシャカシャカ。私も一緒に作ってる感じがして楽しめました～♪美味～！とまではとても言えないけど、売っているプリンと違う素朴な味がなんだか新鮮V(^-^) また2人でお菓子作りをしようね★

  2006.03.01

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