Ｋ’ｓ　ｈｏｍｅ　ｂａｓｅ

今年はほんの僅かしか収穫できそうにない

我が家のブラックベリーですが、

少しずつ熟れてきたので

マーブルシフォンを作ってみました。

・・・プレーンに見えますね・・・＾＾；

収穫が少ないので

昨年冷凍したブラックベリーで作った

ゆる～いコンフィチュールで

マーブルにしてみたのだけれど・・・

混ぜ込んだ量が少なかったようで

マーブル模様が少なく、淡くなってしまいました＾＾；

味は殆どプレーンに近かったけど

ブラックベリーソースを付けながら食べたので

ベリーの酸味も利いて◎でした☆

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それにしても、マーブルシフォンは

水分が多いフレーバーを使うと難しい。。。

上の写真で見てわかるように、上のほうがちょっと凹んでます・・・

実は昨日久々に作ったバナナチョコマーブルシフォンも

失敗！！

「純ココア」を使わなかったからなのかもしれないけど・・・＾＾；

マーブル系は、今後の課題です！

*

おまけ・・・

＊アールグレイのシフォン＊

先々週、主人の実家に持っていきました

上に乗せてるのは

冷凍のジューンベリー

もしかして、この前の「ネズミの○○」に似てます!?＾＾；

こんな感じで毎年6月に実がなります♪

フレッシュで食べても美味しいけど

ベリー類は日持ちしないので

だいたい冷凍しちゃいます

＊ラズベリー・ジョイゴールド＊

木が大きくないので、今年も少しだけ＾＾；

収穫のタイミングが難しくて

痛んじゃってたり、虫が食べてたり・・・

本当はレッドもあったんだけど、

今年は全く姿を見ませんでした

昨年の画像です＾＾；

*

そうそう！

昨日、ブルーベリーガーデンに体験摘み取りに行ってきました♪

前日までに予約すれば大人１人1500円で

40分摘み取って食べて

小さなカゴ1杯分をお持ち帰りできます☆

いろんな種類のブルーベリーが植えられていて、

フレッシュで大粒なベリーをいっぱい食べました♪

家で持ち帰った分を計ると、

主人の分も私の分も190ｇくらいずつありました☆

フレッシュでは充分食べたので、

きれいに洗って冷凍してます。

写真は撮ってないので、

我が家のブルーベリーの画像を1枚・・・

熟れてるのが無い・・・ですね＾＾；

3種類くらいの品種をテラコッタ鉢に混植してあります

植えた主人は品種を覚えてますが、

私にはナカナカ覚えられません（笑）