口出し・その弐

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週末の我が家は、庭で炭火を熾して炙る夕食がすっかり定着してしまいました。

昨日は秋の物を食べてみたくなり、これを焼いてみました。



ぎんなんです。以前も炙ったことがあるのですが、その時は爆ぜてしまったので、

慎重に遠火で炙りました。お子たちはソーセージを焼いてとのリクエストでした。



げんのうで叩いて割れ目を入れ、酒の肴にいただきました。



そのままでもいいのですが、塩を少々振るともっとおいしくなりましたね。



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