口出し・その弐

去年、ママが作った自家製みそ。



いよいよ一年経ったので、開封です。↓逆さまですみません。



中蓋にした新聞、２００７年２月の日付けです。この日が製造日らしい。



緊張の一瞬! ん? なんだコレは～



塩を重しにしていたとのこと。作った本人も忘れてました。

さて肝心の味噌は...



ＯＫです(´｡`) 許容範囲の白カビだそうです。


ホントはママのブログに載せるべきかと思いますが、写真を載せる方法がわからない～とのことで、

パパのほうで公開です。

味は、、、今朝、みそ汁でいただきましたが、何というか、、、すんごくまろやかにできてました！！

去年のより上達ですね。



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