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口出し・その弐

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2008年03月01日
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カテゴリ:マクロビ
先日注文した、手作りみその材料が届きました。

CA320454


これは大豆。1キロあります。

CA320456


これは米こうじ。1.2キロ。

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そしてこれが麦こうじです。300グラム。

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この麦こうじが入ることで、多少、赤みそっぽくなる筈です。楽しみ~ウィンク

明日の午後に仕込む予定ですが、出来上がりは一年くらい待たないとなりません。



(資)小泉糀屋


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Last updated  2008年03月01日 13時22分17秒
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