口出し・その弐

先週行った、等々力緑地のお花見で、ここかしこで炭火を熾してバーベキューをしていた

あの芳香が忘れられず。。。


今シーズン初となるバーベキューです、やっとこの日が来ました。

と、言っても場所は自宅。

わざわざバーベキューグリルを引っ張り出すまでもなく、七輪で食材を炙ることにしました。


まずはユニフレームのチャコスタで炭火を熾します。

これ、ホントに楽に火興しができます。ライターは一度しか使いませんでした。



続いて秘密兵器、手動式の「ふいご」です。このあいだ、上州屋で値下げ品をゲットしたもの。



こんな感じで、七輪の窓から吹いてやると、



すぐにこうなりました。



火も熾きて、調理開始。鶏ササミ、シイタケ、ピーマン、ウィンナーを炙ります。

まずはウィンナーから焼き上がりましたが、瞬く間にお子たちが全部食べてしまいました(T.T)



続いてとうもろこし。まだ初物は出てないので、チルド品です。火がちょっと強すぎる感じがしますが(^^ゞ



チルド品だが、炭火で炙るとやはり旨い(^u^)

醤油をかけているのはお姉ちゃん。



キャンプの経験からでしょう、火を怖がらなくなりました。


続いて今日のメインディッシュ。手ごねハンバーグです。







言葉は要りません。旨かった～(o^^o)

あやうくお子たちに私の分まで食べられるところでしたが、そうはさせず。

しっかり一人ひとつずつでいただきました。盛り付けた写真を撮る余裕は無かったのですが、、、(^_^;



灯り取りにランタンも使いました。

テーブルランタンですが、キャンプじゃないのでこれでじゅうぶんです。




ところで火興しの時は弟くんもに参加。うちわで仰いでいたのですが、



つい力を入れすぎて、ポロリ。。。幸いうちわは七輪の横に落ちました。

このあともへこまずに、張り切って、七輪のだいぶん上の方を仰いでくれました。。。(^_^;




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