口出し・その弐

昨日の日記もパンでしたが、今回はこれ。

お姉ちゃん(小１)とママで、クロワッサンを作りました。

まずは生地に練り込むバターを細かく切り、打ち粉をします。

これは材料を混ぜ合わせた生地をボウルに入れて、冷蔵庫で３０分休ませたところ。

程よく膨らんでいます。

これにバターを加えて混ぜ、打ち粉した台上で伸ばしました。

ここはお姉ちゃんが頑張りました。

以前、那須の八幡温泉でそば打ち体験をしたことがあったので、

その時のことを思い出して麺棒を使います。

やっと生地を伸ばしきって、いよいよくるくる巻きの行程へ。

ちょっといびつなモノもありますが、６歳ってことでご勘弁を(^^ゞ

ホントは刷毛で全卵を塗るのでしょうが、タマゴは弟くんのアレルゲンなので、

ウチでは塗りません。

これが昨夜の夕食になりました。

大きさのばらつきはありますけど、バターが効いていて美味しかったよ～(^u^)

実はお姉ちゃん、途中でパパが付き添ってイトマンのスイミングに行ったのですが、

留守にしている間に、ママが２回目、３回目の生地の伸ばし直しをしてくれたそうです。

そうとは知らず、お気に入りのジャムを塗ってご満悦☆

いつも手作りお菓子をいただくお隣さんにもお裾分けしました(o^^o)


いよいよ予定日まであと１０日(^^ゞ

昨晩からお腹も張ってきたようです!!

男の子の場合の名前もようやく決めました、、、(^_^;)

さあ、いつでもいらっしゃ～い(^_-)

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