口出し・その弐

これも先の週末の出来事です。

最近忙しくて、なかなか即時的な日記が書けません(T.T)　

コメントを書きにいくのにも、時間的制限が生じる事態でして、、、週末は、皆様のところにゆっくりと読みに行きたいです。(T.T)

10月に続き、また焼いてみました、手作りピザです。

今回は、下の画像を見ていただくと分かるかと思いますが、全粒粉も使いました。

発酵までをきっちりやってくれるので、ホームベーカリーって本当に楽ですね。

お姉ちゃんとママで、まずは ↑ ここまで ↓ 仕上げてくれました。(o^^o)

いい感じで発酵したタネを、麺棒で伸ばします。

ヘルシオで焼きます。まずはコレ、プチトマトと生ウインナーのピザ(o^^o)

 

しかし、、、１枚目は決定的な大失敗(T.T)

 

さてここで問題です、どこがダメたったのでしょう?

 

ヒントはこの画像↓



お分かりになりましたか? クッキングシートの文字が反転してますよね。これは裏表を反対にして焼いてしまったと言うこと。

うらがえしのクッキングシートは、焼き上がったピザ生地がこびりついてしまって、剥がすのに一苦労でした(T.T)

味は良かったんだけどなぁ。。。残念(^_^;)



そして次は、パパのチカラワザです。伸ばした生地の端を、こんな感じで立てまして、、、


ここに昨日作っておいた(もちろんパパ作ですよ♪)ホワイトシチューを入れて、ヘルシオへ。

縁が、こんな感じでカリカリになりました。ここをかじるだけでも満足～(o^^o)

 

itchann風 ミルフィーユピザ でございます。

 

お味は、悪くないです。じゅうぶん美味しいのですが、、、も少しチーズを入れたほうが良かったかな(^_^;)

 

実は、最初に焼いたピザは、ニンニクをいっぱい使っていたのです。

 

さすがに週末にしか食べられない仕様ですけどね(^_^;)

 

 

 

 

そしてボクは、週末でなくても、、、まだピザすら食べれません。

 

他の家族でワイワイやりながら料理を作っていると、こんな顔して、ズリ這いで近寄って来ますが、まだ離乳食も初期段階です(^_^;)

 

来年まで、もう少し待ってちょうだいね。ココさん♪

 

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