口出し・その弐

過日、都内へ行った時のこと…




首都高から見えたのは、巨大なロウソクです…


なんてね… スカイツリーですな。

カメラマンはママさん。遠いですがかなりデカかった… もっと近ければ、かなり迫力がある画が撮れたことでしょうが、別の所用のため適いませんでした。




さて、例年我が家の庭はこの時期、食べられるグリーンカーテンを育てています


これは去年の様子。ゴーヤとキュウリでした。

が、今年はちょっと様相が違います。


キュウリは連作障害を避けるため、一部はプランターで。

ナスに…


ピーマン。




そしてシュンギクも。この４品は順調で、すでに何度か収穫済みです。


さらにはジャガイモに…


実は生ゴミとして埋めたところから、勝手に生えてきました(^_^;

今年もゴーヤあり。こちらも鉢植えです。




そしてトマト。実が着いたのはいちばん早かったのに、なかなか赤くなりません。

この３品はまだまだこれから… 収穫までには、もう少しかかりそうですね。

ゴーヤは種屋の第２世代なので、実が付かないかもしれませんけど。



…で、今年はビミョーにグリーンカーテンっぽくない作付け内容な理由なのですが…


実は昨年、ゴーヤが育ちすぎまして… 二階のベランダよりも高く伸びてしまって…

そのせいで、しばらく布団が干せないという事態が起きてしまったのでした。さすがにこれには困ったし…(^_^;




…さて、収穫できた野菜たちで、作ってみました。まずはママさん作。

ぬか漬けです。大根だけ買い足しました。


ナスのぬか漬けはワタシは大好きなのですが、お子たちはキュウリのみOK…(^_^;


そして、ステーキハウスで働いていた時に作っていたサラダ。


ホントはトマトも自前で作りたかったのですが、今回は間に合わずでした。盛夏に実りを待って、再度リベンジですね。


ちなみにレシピはここにあります。

激辛通り越して爆辛！メキシカンサラダ


なお、今回はフレンチマスタードでなく、これを使用。


本場、ディジョンのマスタードざま～す。風味は別モノですね、さすがです(^｡^)

しかしラフマのマキシポップと言い、最近妙におフランスものが続いてるなぁ… 決してそういうキャラではないのだが…







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【ボフォール】ディジョン・マスタード200g（フランス産）