美カム　きれい！！　

[バリ島] カテゴリの記事

全7件 (7件中 1-7件目)

1

• 

  バリ島　和食

  これ大好きなんです！朝はお粥！ブブルといいます。お粥。これがかなり胃にやさし～～い！でも。。。ないかもわかりませんこれは。。。。普通に食べれば。。が。。。。。私はこれをいれます。　唐辛子醤油とでもいいましょうか。。。辛い！！汗でるくらい。。でも、これが美味しいのです私はブブルアヤム（鶏粥）が一番好き以前、かなりこれが食べたい朝があって寝てるD君ほってワルン（食堂）に一人でたべに行ったことがあります。もちろん！！から～～くね！！とオーダー。来ましたよ～～ブブルアヤム。ここのははじめから辛かった。。涙。あせ。せきこみながら、いただきました。。美味しかったけど、辛すぎたわ。。思い出しただけでもなんでもほどほどがいい！！

  2009.04.03

  コメント(3)

• 

  バリ島　和食

  今頃になって去年の渡バリ報告です。私は日本食派なので。。刺身にこだわるの。バリで刺身なんて。。。！！と思われてる、そこのあなた！バリのお刺身は大丈夫ですよ！しかも築地にでる前の新鮮なマグロがちょ～～格安でいただけます。左っかわのしろいのは「シロ」というお魚。トロのように油がのってます。ここはスミニャックにある「ダハナ」というお店。ご自宅をレストランとして改築されてるんです。ビラみたいですごくゆっくりできました。私は今朝というか夜中から眩暈に襲われてます。くるくる回る。。。先生がおっしゃるにはシンシツセイ中耳炎とメニエールが合体したんだって。だから今日はのんびり過ごさせていただいております。晩御飯ぐつぐつにてます。おでん。。下の方にいっぱい入ってるの　　　 

  2009.04.02

  コメント(6)

• 

  忘れられない香り

  こんばんわ！　わ?　は？　どっちだったか。。。私がバリにはまる理由の一つがわかりました！あの香り。。。。。なんなんだろうか？？？　ずーっとわかりませんでした。何年も。。ジャスミン？　いや、違う。今まで嗅いだこともない、うっとりするような。。。バリのビラに泊まると、決まって漂ってくるあの甘い香り。。。今回やっとわかりました！それは～～。。。。。　　　　　TUBE ROSE.本当にいい香りです。あれはこの島に来させる麻薬ですね。アロマオイルを買いました。玄関で炊いてますが、来た方は必ずと言っていいほどとりこになります。アロマオイルチューブローズ＆サンダルウッド嗅覚はすごいですね。特に素敵な香りは。。。。その時、その場を思い出させる。。。。皆さんは素敵な香りの想い出ありますか。。。？

  2008.08.09

  コメント(10)

• 

  バリを食べつくす！！

  　暑いバリの方が、涼し～～い。。。。。バリに行くと3，4日はパン、紅茶、卵料理、フルーツジュースで過ごす。しかし、そのあとは暑さのため、私の胃はアメリカンブレックファーストをうけつけなくなる。その時、登場するのがこれ！　　　　　　　　　　　　ブブル　アヤム(鳥のお粥)　　　　鶏がらスープでお味つけされ、トッピングにシャロットのフライがのっています。日本のお粥と同じのや、イカン(お魚)のはいったのもあります。これに、今回は在住の方に教えてもらった特製サンバルを入れて食べておりました。辛～～い！！でも、あとを引くお味なのです！そこで、今日はブブルベーコン(鶏肉がなかった、魚もなかった)をお昼に。。　　　　　　　　　　もちろん！！つくっておいた特製サンバル、チャべ(唐辛子)醤油をかけて。。。うま～～い！！　　　　　　　　　暑い時にはこれにかぎります～～！　　　　このチャべ醤油、いろいろなお料理に使えて重宝しています。　　　　　　　　

  2008.07.05

  コメント(6)

• 

  バリを食べつくす！

  とりあえずは、食いもんで　　　　　　　　みかんちゃんちにもアップされてるバリ島、ウブドにあるヌリーズワルンのスペアリブ＆ソーセージ、でかい！！　　　　　　　　　　ライムを絞っていただきます。　　　　焼いてるとこも。。。。　　　　これは、スペアリブリブじゃなくってステーキのようです。。　　　　　　　　　　煙モクモクなのです～～でも！！！　　　　　　　チョー！！　ウマうま～～～！　　　　　　　　　　　　私には、少し甘すぎなのでサンバル（タバスコみたいなの）をた～っぷりつけて　　　　　食べました　　　　　　　　　小汚い（ちっ、ちいさな）ワルンですが激ウマ～です！　　　　　

  2008.07.03

  コメント(13)

• 

  バリ、ウブドのディープなビラ

  バリ島、デンパサールの空港からさらに車で1時間半。私たちの最初の夜はウブド。バリの観光会社の人も知らない超ディープなビラから始まりました。このビラのなにがすごいかというと、なんと渓谷の中（上?）にあるのです。プールへ行くには156段の階段を降りなければいけません。というわけで。。。。。プールの写真はありません。だから１２禁（おこちゃまお断り）のビラなのです。ビラのお庭には南国の花々が咲き乱れています。とりわけ良い香りを放っているのはチューブローズです。朝食はMS. santiとプトゥーが作ってくれました。スイカジュースジュースについてる赤いお花はプトゥーがお庭に走って行ってとってました。 ホームメイドのパンと目玉焼き黒いのは私がぶっかけた胡椒です

  2008.06.26

  コメント(8)

• 

  バリ島のインスタントスープ

  昨夜はこのスープを試してみました。バリのインスタントスープアスパラガスのクリームです。美味しくいただきましたでも、これ考えたら150円くらいするんだよね。。安い！！って思って買ったけど、安くないわね。。物価の安い国に行くと金銭感覚が狂ってくるんだよね。。なんせナシゴレン（焼き飯）、安いとこで80円位で食べれる国だからね。。1300円のバッグみてもたか～～なんて思うようになってくるんですから。。1300円で高～～って思うのに、150円のインスタントスープを買うか？？私の頭はどうなってるんだろうか。。

  2008.06.24

  コメント(6)

全7件 (7件中 1-7件目)

1