茄子の味噌炒め
茄子 1袋 熱がりの人に効果ありピーマン 1袋 茄子科に属します 血行促進 造血作用もタマネギ 1個 解毒 殺虫 安眠効果一口サイズに切っておくニンニク 冷え性の方に 癌予防に生姜 解毒 抗菌 抗癌作用に長ネギ 少々 解毒 利尿 消化を助ける微塵切りにしておく 適量味噌 砂糖 お酒適量を混ぜ合わせておく鶏ひき肉 適量 疲労 貧血 冷え性に鍋に火をつけ 油多目にそそぐさや唐辛子を入れ弱火で辛味を出す唐辛子を取り出しにんにく生姜を入れ茄子を加え炒め タマネギピーマンを加え更に炒め器に移す空の鍋に油を入れひき肉を炒め茄子タマネギピーマンを加え軽く炒め混合味噌を加え混ぜ合わせネギを散らす熱がり体質のかたは 唐辛子を抜いてひき肉は鶏から豚に変えてください。