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2006年2月12日レシピ
九州の漬物といえば、高菜漬けです。生の高菜も売ってますが、今回は漬物を購入しました。これで、100円です。今の高菜漬けはまだ葉が若いのかパリパリして歯ごたえあって好きです。高菜の浅漬けって感じでしょうか・・。一般的に食べられている高菜漬けとはちょっと違います。細かく刻んで食べました。これにビールがあれば最高だったのに。なかなか箸が止まりませんでした。