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おかひじきです。

めずらしいので買ってみました。

最近、緑の野菜が高騰していて不足気味です。おかひじきは、とっても栄養がありそうなので、食べたことないけどチャレンジです。

　「じげもん長与」　で買ったので値段はとってもやすくて1袋100円でした。

ゆでる時間はちょっとでいいみたです。茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうらしい。

軽く茹でて、ゴマドレッシングで頂きました！

おおー！シャキシャキ！

味は特に癖もなく、ゴマどれ味で頂けました。歯触りがいいですね。同じひじきでも、海のひじきとはだいぶちがいます。

おかひじきは　山形とか長野が産地のようです。

「陸のひじき」というだけあって、カルシウム、カリウム、ビタミンＡ、鉄、マグネシウムなどのミネラル分が多く､またカロテン、ビタミンＣも豊富に含まれているとのこと。

じげもん長与に行くと、たまにスーパーで見たことがないような野菜を発見します。まれにしか出ないから、昨年出会えても、今年は出会えない野菜もあるんだよね・・。

長崎はちょっとだけ涼しくなってきました。10月に入ったら、すぐに幼稚園の運動会です。それまでに、もう少し涼しくなってればいいな・・。 

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