長崎のおいしいもの-じげもん-グルメ情報サイト　　　　　　　　　

2006年2月13日レシピ
先日、じげもん市で買った「のびる」を食べました。さっと茹でて酢味噌で食べました。この「のびる」200円。旦那の話だと実家の畑の畦道にいけば生えているそうです。のびるって雑草ですよね。味はネギに似ているけど、ネギよりはあさっりしてるような・・少し辛かったです。卵と炒めたり、天ぷらにしてもおいしそうです。もっと食べたーい。お父さん、採って来て～。のびるって春に出てくる野草じゃなかったけ・・？


ポテトサラダも作りました。
ジャガイモは4個で120円。もちろん長崎産です。長崎のじゃがいもはとってもおいしいです。北海道産にまけてません。もう、新じゃがが出始めています。まだ、出始めなので高いですが、もう少しすると安い値段でたくさん買えます。
材料に使ったにんじんは６本で130円でした。ちゃんとした大きさのにんじんです。小さいのは10本ぐらい入って売ってました。