長崎のおいしいもの-じげもん-グルメ情報サイト　　　　　　　　　

春になるとワカメが出はじめます。

茎わかめはわかめの茎の部分。生の茎わかめは今の時期だけしか出回りません。98円で購入しました。

おつまみでよくある茎ワカメとか、しば漬けのようになったくきワカメとか加工されたものは食べたことがある。

茎そのものを買って食べたのは長崎に来てからです。

最初はどう食べていいのかもわからなかったな～。

今回はワカメの茎で佃煮を作ってみました。

酒と醤油とみりんで味付け。

最後に鰹節とごまを入れてみました。

コリコリとした歯ごたえで、磯の香りがいっぱいでごはんのお供にとてもいい。

切るときはある程度厚みがあったほうがおいしいです。今度は酢の物にしてみようか。

いつもありがとうございます。　
「　九州　ブログランキング　」に参加しています。クリックしていただけると励みになりますここをクリック！＞＞☆人気Blogランキング・九州のページ☆   

  便利・お得情報

---

長崎県　宿泊　施設　検索
長崎空港・大村・諫早　長崎市内　離島(壱岐島・対馬・五島列島)　
佐世保・平戸・ハウステンボス　雲仙・島原
楽天で予約すると格安料金で泊まれます。
長崎以外の地域はこちら

---

出産祝いのお返しに出産内祝い　命名札対応可能なお店って少ないですね。
命名札に対応しているギフトショップ一覧

---

楽天カードを作って2000ポイントをGETしよう。

長崎のおいしいもの～じげもん～TＯＰページへ