テーマ:★ラーメン(14734)
カテゴリ:ラーメン・ラーメン屋
長崎駅の近くにある「ラーメン家 政 」に行ってきました。 ここは、長崎ではめずらしい家系ラーメン。私にとっては神奈川に住んでたときのなじみのラーメンです。特に横浜周辺は家系ラーメンがたくさんありました。 ここは吉祥寺「武蔵家」の姉妹店のようです。 普通のラーメン(600円)、旦那はつけ麺(700円?)、子供たちようにミニラーメン(500円)、そしてキャベチャー(100円)を注文。 なつかしの具です。のり、ほうれん草、そしてチャーシュー。のりをスープに浸して食べるのが大好きなんです。長崎のとんこつラーメンと比べると麺も太い!それだけでもうれしい!細い麺は苦手で・・・。 スープはとんこつ醤油味です。程よい脂ととんこつがスープをマイルドしてくれます。そして麺に絡みやすくなってます。脂や、麺の硬さ、そして味の濃さなどを選択することができます。私は脂少なめにしました。これぐらいがちょうどいい。 こちらがキャベチャーです。ラーメンに乗せてもいいし、そのまま食べてもおいしかったです。キャベツにチャーシュー、ニンニクなどを混ぜたものです。正道な食べ方は知らないです。しっかりした味付けなので、ご飯に乗せてもいけるかも。こちらは初めて食べました。 お酒のおつまみで食べたら、ずーっと食べてそう。キャベツなのでカロリーもあまり気にしなくてよさそうだし。ぜひ、キャベチャーのレシピを知りたい! つけ麺もおいしかったです。麺を脂にからめて、あたたかいスープに入れて食べます。つめ麺も長崎ではあまり見ないものかも。 ラーメンにはおにぎりがご飯がついてきて、ラーメン一杯でなかなかのボリュームがあるのではないでしょうか。 家系ラーメンが恋しくなっても、手近な場所で食べられるのがいいですねぇ・・・。お昼時に行ったからか満席でしたよ。 子供用のイスも用意してあるので、子連れでも行きやすいです。子供たちは帰るときにチュッパチャップスを頂きました。 お子ちゃまは床がすっごくすべるので要注意です^^;娘は2回ぐらい転んでたよ。
「 ラーメン家 政 」 長崎市大黒町10-11中川ビル 095-822-8156 地図 「 九州 ブログランキング 」に参加しています。クリックしていただけると励みになりますここをクリック!>>☆人気Blogランキング・九州のページ☆
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最終更新日
2007/11/26 04:15:28 PM
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