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お友達にマテ貝をもらいました！

先日の休日に琴海に遊びに行ったら、海で潮干狩りしている人たちがいて、あさりを取っているのかと見たらマテ貝だったそうです。

さっそく、友人も塩とバケツをスーパーに購入しにいって、マテ貝採りを楽しんできたそうです。

いいな～！私もマテ貝採りをしてみたいんです。海岸にあいている小さな穴に塩を入れるとマテ貝がひょこっと出てきて、それを尽かさず引っこ抜く。マテ貝もつかまると必死のようでかなり力強く戻ろうとするとか。聞いているだけでとっても楽しそう！

すっごい採れたそうで、お裾分けをいただきました。

マテ貝ってスーパーでまれに売っているのですが、少ない量でいい値段するんですよね。

とっても、久々に食べるかも。長崎に来て初めて食べた貝なんで、まだ数回しか食べたことがないんです。

アサリのように砂抜きして、殻のまま、バターとお酒で蒸し焼きにしました。

マテ貝の酒蒸しです。醤油をちょっとたらしてます。

ちょっと癖がありますが、歯ごたえがあって、ぷりぷりしていて、味もアサリなどに比べると濃い。下の娘がすっごい気に入って食べてて、あっという間に平らげてしまって、ちょっとしか食べられなかったよ。。。。(T_T)

大体の場所は聞いたので、今週末はマテ貝採りに行こうかな。。。。でも、きっと潮の関係も重要なのよね？？？

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