長崎のおいしいもの-じげもん-グルメ情報サイト　　　　　　　　　

きれいなピンクに黄色いラインが特徴のイトヨリ鯛です。夏が旬です。

大きめなイトヨリが安かったので、買ってみました。

長崎に来て初めて買ったかも。。。。食べてみたいけど、なぜかなかなか手が出なかった。だから、自分で料理して食べるのも初めて。

そして、イトヨリが鯛の仲間だということを、料理をする段階で始めて知りました(^^ゞ

イトヨリは鯛と同じ白身のお魚で、蒸し料理するとおいしいとのことなので、イトヨリの中華蒸しを作ってみました。

☆イトヨリの中華風蒸し☆ by えてもん

我が家の一番大きな鍋にぎりぎり入りました。

ふかふかの甘い身にポン酢をかけてさっぱりと頂きました。レシピでは白髪ねぎを使ってますが、ねぎがなかったので玉ねぎで代用してます。

とってもおいしいよ。お勧めです。

大きなイトヨリをひとりで丸々食べてしまった。

蒸すだけなので、調理も簡単でおいしい夏らしい一品でした。

今日、笑ってコラえて！　（7時より）でわが町がダーツの旅で紹介されます。見てね！

いつもありがとうございます。　
「　九州　ブログランキング　」に参加しています。クリックしていただけると励みになりますここをクリック！＞＞☆人気Blogランキング・九州のページ☆   

     長崎のおいしいもの～じげもん～ホームへ