長崎のおいしいもの-じげもん-グルメ情報サイト　　　　　　　　　

昨日は、ちょっと早起きして新長崎漁港で行われた「　長崎さかな祭り　」に行ってきました。

イベント開始時間は9時！

9時前には着くように出発しましたが、すでに大渋滞。もっと早く出ればよかった。

そして、到着後もすっごい人！人！人！

くじら雑煮やお刺身の試食会などのイベントもしていましたが、前回行ったときに食べたし、すっごい行列で並ぶ気にもなりませんでした。他のイベントも挫けた！

がんばって、すっごい人ごみの中買い物。年末のアメ横状態。いやそれ以上かも。

今回の戦利品です。

鯖（お刺身用）10匹　500円

アマダイ4匹　400円

イカの一夜干し（冷凍）5枚　300円

鯨の皮　でかいのが1000円 

かまぼこ　袋に詰め放題で500円

鯖も甘鯛も新鮮プリプリ！ 

鯖は10匹も入ってました。3匹は近所の人におすそ分け。2匹はしめ鯖！

そして、残り5匹は、みりん干しと一夜干しにしました。冷凍してあとで食べようと思います。

甘鯛は唐揚げにしました。1匹100円なんて長崎でも通常は買えません。

わざとうろこを残して、うろこまでカリカリに揚げてみました。身がフワフワでおいしい。アラはお吸い物にして食べました。 

あの大量のかまぼこは本日のおでんの具になります。食べきるのに二日間はかかりそうです。

鯨の皮は野菜と一緒に煮物にします。何回も煮物が楽しめそうです。

他にも安いー魅力的なお魚や海産物がいっぱいでしたが、お魚を捌くのが大変だし、重たいし、人も多くて何回も見に行きたくないしと、子供は人の多さにぶーたれているし、一回巡っておしまいにしてしまった。

最後にちびっこ広場の空気のトランポリンで遊ばせて、綿菓子とアイスでおだてて帰ってきたので、満足だったようです。

昨日はお魚を捌くので疲れました。自分で言うのもなんですが、お魚捌きも少しは上達したかも。

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