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月に一度のパン教室！

今回はベーグルを作りました。

プレーン、ゴマ、ブルーベリー、フライドオニオンの4種類です。

フライドオニオン 

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スープやサラダにトッピングするのに、以前、我が家でも購入したことがあります。これをパン生地に入れるとはちょっと驚きでした。

パンの生地をちょっとお湯につけるだけで、もっちりしたベーグルが出来るとは不思議です。

ベーグルはもっとつやつやしたイメージがあるけど、皺がよってしまうのは仕方がないのかな。。慣れてくると、パンが出来あがるだけでは満足しなくなってくる(^_^;)いろいろ研究して、お家でもトライしてみたいと思います。

でも、半分にカットしてレタスやトマト、ハム、卵を挟んで、教室で食べたベーグルはとってもおいしかったです。

クリームチーズやスモークサーモンを挟んだベーグルも作りたかったけど、材料を買って来る間もなく、あっという間に食べられてしまいました。

こちらは、子供と一緒に作った動物クリームパンです。どうしてもパン作りがしたかったらしく、おねだりされました。友達からホームベーカリーを借りて、1次発酵までしてもらい、あとは手作りです。

上の二つが私、下の二つが小学1年生の子供が作りました。ウサギと犬だそうです。

う～ん(~_~;)ちょっと首を傾けてしまう。。。

こちらは子犬だそうで・・顔に横に垂れた耳を付けたつもりだったみたいですが、

下の娘に、思いっきり「さる食べたい」って言われてました（笑）

どう見ても猿ですよね。。。

おうちゃくして、動物のひげや口をパン生地で作ってたら、すっごく膨れてしまって変になってしまいました。レーズンもすぐに取れちゃうし、まだまだ改善点がたくさんありそうです。次回作る機会があったら（自分のやる気次第だけど）、クッキー生地やチョコペンなどを使ってみたいと思います。

280ｇの強力粉で9個もクリームパンができて、超お得感いっぱいのパンになりました！

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学級閉鎖の最終日、とうとううちの子も新型インフルエンザになってしまいました(T_T)
まだまだ、熱が上がったり下がったりを繰り返していて、今週もしばらく学校には行けそうにないです。下の子も自宅待機になってしまって、いつも一緒なので移るのは時間の問題かな。。マスクをするように心がけても、一緒に過ごしていたら限界がありますよね。

お友達に聞いたら、うちの子が休んだ日も学級閉鎖明けにも関わらず、7人もお休みがいたそうです。学級閉鎖になる前の日に感染した可能性大です。それにしても、これだけ子供がインフルエンザにかかっていても、大人がなった話はまったく聞かないです。大人には移りにくいのかな。。。みなさんも気を付けてね♪

いつもありがとうございます。　

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