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パン教室です。

あれ、またパン教室の記事？って思うぐらい、ブログを更新してません。

反省m(__)m。

でも、いかにブログを更新していなかが良く分かって、定期的な話題の更新は自分にとって良いかもしれない．．．

あっという間のパン教室。今回は、クリームパンとツナパンでした。

クリームパンは閉じ目があまいと爆発してクリームが飛び出してしまうらしい。クリームパンは簡単にできると思ってました。

以前、自分で作ってみた時は、ただの丸いパンの中にクリームを入れて焼いただけ。今回、教わったのは、クリームパン定番の手のような形をしたものです。

クリームを包むのに一苦労。クリームはたくさん入れたいけど、たくさん入れると包むもの難しい。餃子の皮に具を入れすぎちゃって、飛び出してしまう。そんな感じになってしまうのです。

出来あがりです♪ 

クリームパンの形がいまいち。先生が作ったのはもっと手のようにパカッと開いて、パンもつややかなのです。パカッと開いた切れ目から、クリームが飛び出さないんですね。

自分の作ったのは、あまり開いてないし、数個クリームがはみ出してるのもありました(+_+)練習！ですね。

ツナパンはきれいにパカッと開いてくれました。焼く前は中の方にツナをぎゅっと押し込んでるんですけど、焼くとツナが盛り上がってきます。これを応用すれば、ウィンナーを乗せたり、卵を乗せたりといろいろバリーションが出来て楽しめます。

パン教室の後日、ウィンナーを乗せたパンと、ツナ、玉ねぎ、コーンを混ぜて乗せたパンを焼いてみましたが、とっても大満足の出来でした。

いままで、自宅では手捏ねでパンを焼いていたけど、やはり手捏ねは大変。

とうとうホームペーカリーを買ってしまいました。

捏ねと一次発酵が出来ればいいやと思ってたけど、あまりに簡単にパンが焼けるので、普通の食パンもたまに焼いちゃってます。

捏ねと一次発酵しか使わないつもりだったから、機能も最低限のものしか付いてないホームベーカリーですが、大満足の買い物でした。

　【次回3/18入荷】【パン切包丁つき】ツインバード ホームベーカリー PY-D432W 【マイコン全自動/1～2斤】

7000円もしないで買えるんだから安いよね。

楽にパンが焼けるようになったから、もっと練習しなくっちゃ(^^)

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