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お気に入り。。。じゃけん

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ふろふき大根♪

珍しく　今日　２回目の更新です￥＾＾￥えっと～～　　　誰も待ってないと思うけど・・・（笑）やっと　ネオブログにアップできたんで　先日の日記に書いた　「ふろふき大根」のムービーレシピです♪　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪そういえば　大根嫌いな人　いたな・・・見ないでね・・（笑）

November 21, 2005

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エビチリっ♪

昨日から　ちょっとパソコンの調子が悪いのか・・？ムービーレシピが　ネオブログにうまくあがりません（；；）それまで　よければ　今までのレシピで参考にしてちょ＾＾直り次第　一昨日のふろふき大根や今日のエビチリなども　アップしていきます！　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪ゆうべは、「エビチリ」と「生ハム・水菜・レタスのサラダ」でした。旦那さんと次男が　旦那さんの実家に遊びに行ったので　長男と二人の食事＾＾ここぞとばかり　次男の嫌いなエビ料理にしました￥＾＾￥　ふふふ・・案の定・・帰ってきた次男は「今日は、何食べたん？」と・・　　（なんでいつも　聞くんじゃろ・・？？）「エビチリよ～♪」といったら　安心してた・・変な子！！（笑）自分がいないときに　自分の好きな料理だと　嫌みたい・・まぁ・・わからないでもないが・・・＾＾；；広島イルミネーション・・・（並木通り）

November 21, 2005

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イタリア～～ン♪

今日のネオブログのムービーレシピ紹介は　昨日の日記で紹介したもう１品鶏味噌をつけて食べる「ふろふき大根」の予定なんですが・・・今　ネオブログさんのほうが　調整中みたいで　画像がまだ上がらず＞＜上がり次第　また更新しますね～～～＾＾　ゆうべは、友達とイタリアンレストランに行ってきました！呉市にある「ボナセーラ」というお店です。味は美味しかったんですが　ただ・・　　　ワインはすぐにきたけど　料理が出てくるのが　遅い～～～～＞＜　早くこないと　ヨッパらってしまう～～～！！　（笑）で、今から　またまた料理の　オンパレード！！！！！ダイエッターの方々　申し訳ないです～＾＾；；；はじめに頼んだ　白ワインが　飲みやすくて　めちゃ美味しかった～♪今度買ってこよ・・・・ふふふ・・・広島市内まで電車で帰り　バスで途中下車！　先日から始まったばかりの　イルミネーションを写真でも撮ろうと　一人で降り立った街中は　　　人人人・・・　　　　　　　　あれ？？？１０時過ぎてるのに　こんなに？？そういえば、広島のお祭りの「えびす講」でした～。ま、いいや　写真写真・・・　　なんだか　夜の撮影は三脚がないとボケてしまう　むずかし・・（；；）

November 20, 2005

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豚肉のカレー焼き♪

ゆうべは、「豚肉のカレー焼き」と「ふろふき大根」でした＾＾というわけで今日のネオブログのムービーレシピは　「豚肉のカレー焼き」です＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪前にもここで紹介した「豚肉のカレー焼き」ですが　私的には　たまねぎの甘みが出て好きなんで　たまねぎのほうに　つい手が・・・・（笑）　　「ふろふき大根」は、鶏味噌が美味しかった～～♪次男は・・・またまたブーイングでしたが・・＾＾；；旦那さんの実家で作っている大根をもらってきて、作りました。今回の大根は小さくて　次男にも食べやすいと思ったんだけど・・・結局、鶏味噌を　なめてばっかりでしたよ～（笑）紅葉狩りにて・・・

November 19, 2005

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牛スネ肉のシチュー♪

料理の前に・・・昨日は　たくさんの方に「おめでとう！」の言葉をいただいてとっても嬉しかったです♪　　ありがとうございました～～(*^^*)これからも　画面の前でよだれが出る（笑）ような料理アップ　頑張ります￥＾＾￥　　よろしくお願いします～～～♪で、ゆうべは　「牛スネ肉のシチュー」と「ガーリックパン」!というわけで今日のネオブログのムービーレシピは　「牛スネ肉のシチュー」です＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪自分の誕生日なのに　自分で作る・・これほどめんどいものはない～＞＜ま～圧力鍋で作ったから　簡単で早く出来ました￥＾＾￥それから　昨日ポストを開けたら　サプライズプレゼントが！！！のんき♪さんから　手作りの「タブリエ」のプレゼント♪イニシャルも刺繍してくれて　もう　めちゃめちゃかわいぃ！！！！　後ろ姿のチェックが　またオシャレ～♪♪彼女は、今までに　何枚も私にタブリエを作ってくれて　毎日これをつけて料理頑張ってます～！！　ありがとぉ～～～～～￥＾＾￥　　また　よろぴく～～～～～～！！（笑）昨日の昼は　近所の喫茶店からお弁当を持ってきてもらいました。これだけあって　６５０円！　安くて　いつも　へ～～～って思うような創作料理が日替わりなので　楽しみなお弁当です＾＾時々　利用させてもらってます。てか・・もう常連で・・名前を言っただけで「○○さん、いつもお世話になります～～。」と・・（笑）紅葉狩りにて・・・

November 18, 2005

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魚ときのこのマスタードソース♪

ゆうべは　「魚ときのこのマスタードソース」と「肉じゃが」！今日のネオブログのムービーレシピは　「魚ときのこのマスタードソース」です＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪「魚ときのこのマスタードソース」は、前にブログを探検してて　みつけたＹＵＫＡさんのレシピです。見たときから　作ってみたくて　昨日やっと挑戦！！！ソースがほんとおいしかったです～￥＾＾￥　　ん～～満足！！！それと、「肉じゃが」・・・・？？？って　思ったけど・・・他に思いつかなかったというか・・前日に次男が「肉じゃがが食べたい・・」と言う言葉どおり　作っただけで何も考えてませんでした＾＾；；；洋風・和風・・・どうせなら　中華もあれば　よかった？（笑）で、今日１７日は　私の○○才の誕生日でして・・・（笑）友達から　広島では有名な熊野筆の紅筆を　名前入りでプレゼントしてもらいました＾＾感謝感謝です～～♪　　先日の紅葉狩りの写真です。

November 17, 2005

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鶏肉のイタリアンドレッシング煮♪

昨日は　夕方でかける用事があったので　漬け置きしておいたらあとは焼くだけ！！ってゆう　簡単メニューの「鶏肉のイタリアンドレッシング煮」というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「鶏肉のイタリアンドレッシング煮」　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪これ　ほんと簡単で　見栄えもして　美味しい～♪　　　　　我が家では定番です＾＾　　「また　鶏肉～～？？」と言う息子の言葉も無視！（笑）　　（安いし　あんたら　ようけ食べるじゃん・・鶏で上等！）という　心の声をみなさんに聞いてもらってっと・・・・ふふふ・・昨日は　紅葉狩りに行ってきました～＾＾三滝山というところに「三瀧寺」というのがあって　ここは隠れた紅葉の穴場！紅葉を撮りたくて　「るるぶの紅葉とれたて便」でチェックしてました。これ全国の紅葉マップも載ってるので　紅葉狩りを予定されてる人は　参考にしてくださいね～～♪紅葉大好きな　母も誘って　1時間以上ウロウロ探索！！山道を階段で歩いていくので　いい運動になりました￥＾＾￥ここは　「三滝の観音様」というくらい観音様がたくさんあって　写真を撮ってもいいものかと・・ちょい遠慮気味に・・・（笑）カメラかかえた人がたくさん居ましたよ～！やっぱり　シーズンですね～～＾＾で、お腹も空いたので　帰りは「サソンボン」というお店でランチ♪さ～～て　これから　またまた　料理のオンパレード！！（笑）心して　見てちょ～～！！ふふふ・・・これだけ食べて　1580円なり～～！！　満腹～～～￥＾＾￥ダイエッターの方々・・食事前の方々　ごめんちゃい～＾＾；；；

November 16, 2005

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ジューシー餃子♪

ゆうべは　我が家では　定番料理になっている「ジューシー餃子」！！というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「ジューシー餃子」＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪それと「ニラもやし炒め」でした。　　　　ん？餃子にもニラ・・　　ま、いっか～～＾＾；さぞや　今日は　うちの家族は　臭いでしょ～～！！（笑）この餃子は　友達に教えてもらってからは　家族みんなのお気に入り￥＾＾￥友達が料理番組で　「小籠包（ショウロンポウ）」を作ってるのを見て　餃子に応用した秘伝のレシピを教えてもらったのです＾＾あ・・秘伝てことは・・ここで言ってよかったのかな・・・　　　　　　　もう　遅いか・・・・（笑）では、今日も　一日　頑張りましょう～～～～～♪

November 15, 2005

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クリーム系パスタ♪

　やっぱり　私はクリーム系パスタが好きっ♪　昨日のお昼に　「ごぼうのクリームパスタ」を作ってみました＾＾というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「ごぼうのクリームパスタ」＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪ごぼうに歯ごたえがあって　クリームなのにゴマがたっぷり入ってるから和風っぽくて　美味しかったです～～～♪練りゴマが　ないから　スリゴマを入れたんだけど・・・練りゴマって　ゴマを30分以上　粘りがでるくらい　スリスリして・・そんなこと気長にやってられん！！！　　お腹すいてるのに・・（笑）というわけで　元は同じじゃん・・と　スリゴマをいれました～～！！　　で、夜は　めちゃお好み焼きが食べたくなって　いつものお店に電話で注文！私は　いつも　そば肉玉イカ天入り～～～＾＾あ～～美味しかった～～～♪　　満足満足￥＾＾￥

November 14, 2005

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ジューシーミートローフ！！

ゆうべは、栗原はるみさんの　電子レンジレシピから　「ミートローフ」を　作ってみました＾＾　というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「ミートローフ」です＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪ミートローフといえば　難しそうなイメージだけど　これめちゃめちゃ簡単！レンジでチン♪だから　味もパサパサしてそうだけど　ほんとジューシー￥＾＾￥中に　うずらの卵を茹でて　入れれば良かった～～～！！と　後悔したけどまた、買い物に行くのも　面倒なので　次回にそうしよっと～♪

November 13, 2005

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女だらけの・・・

「水泳大会！！」　　　　　　　じゃなくて・・ランチオフ会～～～♪昨日　呉で　楽天のブログで知り合った方達と　ランチオフ会でした＾＾9人の熟女が集まると・・・まぁ～～艶っぽい・・・わけはなく・・・うるさいっ！！！！（笑）おまけに　オフ会会場は　某大学の学食で・・学生に混じって　いや　一段と騒いで　お食事タイム～～～♪これ　410円也～～！！　やっぱり学食は　安い～！！！散々　居座って喋った後は　場所を変えて・・オープンしたばかりの喫茶店へ・・ここでも　おばさんパワー炸裂で・・一人できりもりしている　濃い～顔したお店のお兄さんも　愛想笑をするしかない感じ・・・・（笑）「ショコラ　ラテ　マキアート」です＾＾　クッキーは　あまりの怖さに・・いや・・美人揃いに（笑）サービスでした！！帰りに　きよちゃんとちょんこらりんさんが　合歓のバターケーキをお土産に持たせてくれました＾＾ありがと～～～♪　美味しかったです～￥＾＾￥で、夕飯は　雨だし～買い物に行くのが　面倒だったんで　家にあった食材で「鶏肉と白菜のオイスターソース煮」にしました＾＾今日のネオブログのムービーレシピは　「鶏肉と白菜のオイスターソース煮」です＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪これ、めちゃめちゃ簡単にできるんで　是非作ってみてね～～￥＾＾￥あと・・出し巻き卵を　作ったんだけど・・どうも卵を巻くのは　苦手～＞＜すんごい不細工な　出し巻き卵になったんで　撮影は取りやめっ！！（笑）

November 12, 2005

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筑前煮っ！！

食べ過ぎ　飲みすぎの翌日は・・頭痛くて・・（笑）　食欲なかったけど・・肌寒いので　食べた　この「おしるこ」が　美味しかった～♪お昼はいらない！と　思ってたのに・・1時過ぎたあたりから　お腹がグゥ～＾＾；で、母が前に頼んでいた　ショップチャンネルから　届いたもの・・それは・・これっ！！！！！　　「豚マン」でした。　マジうまかった～～￥＾＾￥結局　食べてるじゃん・・（笑）で、ゆうべは、久々に「筑前煮」を作ってみました＾＾というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「筑前煮」です＾＾　←　動画でレシピを載せてます。クリックして入ってね♪我が家では　「八寸（はっすん）」と呼んでいるんだけど・・所変わればで　色々呼び方が違うんだろうな～～～。8種類の材料が入っていようが　なかろうが　八寸！！（笑）案の定　こういう煮物が好きでない　次男は　ブーたれてたけど・・無視！無視～～～～～！！！！　ふふふ・・・

November 11, 2005

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簡単カルボナーラ♪

昨日は、夜は　おでかけだったんで　今日のネオブログのムービーレシピは　先日のお昼に作った「カルボナーラ」です＾＾　←　クリックして入ってね♪ゆうべは、うちの母と二人で　デート♪夏に行った私の後輩のお店に　「また、食べに行きたい！」と　何度も言われ続け　後輩のお店に予約を入れて　ゆうべ行ってきました＾＾ん～～～やっぱり　ここは美味しい～～￥＾＾￥"いちげんさん"　お断りのお店みたいで　いつも満員！途中かかってきた電話も断ってました！！さ～～て、ここから　料理のオンパレード！！（笑）ダイエッターの方、食事前の方　　心して見てちょ～～＾＾　ふふふ・・　　　　鯨の皮とミル貝の刺身　　　　　　　　　　　　　揚げ物盛り合わせ　　　　　キンキの塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　牡蠣の揚げだし　　　　　ステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツサラダまだ食べたけど・・・画像は、こんくらいに　しとこ・・・（笑）どれも　美味しくて　お酒が進んで・・お腹パンパンで・・（；；）いい気分に酔った　女二人・・・カラオケ2時間　交互に歌いまくりっ！母は、演歌！　私は　懐メロ！（最近の曲は　歌えん　＞＜）お互いに　聞いちゃいないけど(笑）　楽しかったんで　よしとしよう￥＾＾￥　　　　ごちそうさまぁ～～～♪てか・・・今日は　頭いたたた・・・・＾＾；；；

November 10, 2005

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バラ園っ♪

晴天の昨日　前に　たかちゃんの日記にかいてあった「バラ園」に一人で行ってみました。　地図を調べて　頭に叩き込み　いざバラ園に！！　・・大げさな(笑）注意深く見てないと　行き過ぎてしまうような場所でしたが　じっくりと園内を写真撮りながら　歩いてきました＾＾晴天の中　のんびり写真を撮りながら歩くのは　気持ちよかったです♪　　　広島バラ園で、ゆうべのご飯は　「麻婆大根」＾＾というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「麻婆大根」です＾＾　←　クリックして入ってね♪のんきさんから　大根もいただいてたんで　これで何作ろう？とネットでレシピ検索！！大根の麻婆～？？　美味しそぉ～～♪と　思い挑戦っ￥＾＾￥大根をじっくり　柔らかく煮込んだピリ辛味は　これまたご飯が進む～＾＾；みなさ～ん！！体重増えても　責任は　もてませんから～～～！（笑）

November 9, 2005

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お芋さんっ♪

のんき♪さんに　大きなサツマイモをもらったんで　「さつまいも羊羹」に挑戦！というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「さつまいも羊羹」です＾＾　←　クリックして入ってね♪前回　「スィートポテト」を作ったので　今回は和風に・・・＾＾裏ごしとかすれば　滑らかなんだけど・・・粒々の触感もいいかな～とわざと　粗めにつぶしました￥＾＾￥　　てか、めんどいじゃん・・・裏ごし・・・（笑）で、ゆうべのご飯は・・・我が家では　みんな大好きな　「牡蠣フライ」♪母の親戚が　牡蠣いかだを持ってて　たま～に牡蠣を持ってきてくれる。昨日は　その牡蠣が　我が家にもやってきたっ￥＾＾￥すでに　衣がついた状態で・・・ふふふ・・母が衣をつけて　持ってきてくれたのよ～♪お土産に　「さつまいも羊羹」を持たせてあげたら　喜ばれました＾＾ギヴ　アンド　テイク　で・・・また　貢物くるかな～～！（笑）

November 8, 2005

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回鍋肉（ホイコーロー）

ゆうべのご飯は「回鍋肉」というわけで、今日のネオブログのムービーレシピは　「回鍋肉（ホイコーロー）」＾＾　←　クリックして入ってね♪はじめて作ったんだけど　見た目は、辛そうで・・　濃いそうで・・　で、食べたら美味しくて・・ご飯が進んで（；；）いつもは　お茶碗半分なのに　おかわりしちゃいました＾＾；；野菜をもっとたくさん入れれば良かったな～～と・・今度作る時は　そうしよ＾＾シャメを撮りながら料理してると　どうしても炒め物の時は　不利！！　　（・・て　誰に言うとるんじゃろ・・（笑））ちょいと焦げやすくなるんが　難点だけど・・頑張って　アップしてるんで　ムービーレシピのほうも見てね～～♪それから　スープは、こちらから選んで　↓私は　かぼちゃスープに　決定￥＾＾￥これ、うちの母が　今ハマってる「ショップチャンネル」で注文してきたものを　この間行った時に　くれたものです。「また、買ったん～？？？」と、いいながら・・　　心の中は　（どんどん頼んでくれ～～～！！）　　ふふふ・・・今　ほかにも　美味しいもん頼んでるらしいから・・それが我が家にきたら　またアップします～～￥＾＾￥　うはは～♪

November 7, 2005

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鶏肉と山芋のバター焼き

ゆうべのメニューは　居酒屋風「鶏肉と山芋のバター焼き」と「牛タンペッパー」で、今日のネオブログのムービーレシピは　「鶏肉と山芋のバター焼き」＾＾　←　クリックして入ってね♪「牛タンペッパー」は、母からもらったもの￥＾＾￥これ宮城のタンで　ペッパーがたくさん周りについてて　燻製にされてた。スライスして食べたんだけど・・・うますぎっ！！！！！ついつい手が出て　あっと言う間に　なくなってしまいました＾＾；；　　　　　　ごちそうさま～～～♪昨日は、次男の小学校の　地域の人も行ける土曜参観日でした。ほけ～～～っと　見るだけだと思って　行ったのに・・・次男の学年は　３，４時間目はＰＴＣで「メキシコ料理　タコスを作ろう！」　　　　　はい・・。しっかり手伝わされました・・・。カルネモリーダという具を炒めてる間に　トルティーヤという　生地を薄くのばす作業をするんだけど　子供たちみんな　その作業に熱中してるし＾＾；鍋のことなんて　すっかり忘れてる。　・・というわけで　私がずっと火の前に・・でも、まぁ楽しかったから　良しとしよう～♪申し込んでなかったのに　食べれたし・・ふふふ・・・子供たちの作った生地は　分厚く・・もっと薄くてパリパリしてるんだろうなぁ・・と　思いながら　いただきました。　でも、美味しかった～～♪レシピの紙をもらってきたんで　今度作ってみよっ～～と￥＾＾￥帰りは　「一緒に帰ろう♪」と　次男がかわいぃことを言ってくれて　話をしながら　一緒に帰りました。　ま、いつも参観のあとは　こうなんだけどね＾＾でも、長男は、こういうことなかったな～。どうも、照れくさいらしく　学校であっても知らん顔でした。疲れたあとは、やっぱりこれでしょ～～～￥＾＾￥のんき♪さんが　前日の夜　「今、尾道の帰り～～」と　お土産に「ＣＯＭＭＯＮ（こもん）」ワッフルを買ってきてくれました＾＾う～～～ん　ワッフルとコーヒーで　至福の一時♪のんきママ～～ありがとぉ～～！！ごちそうさまでした￥＾＾￥

November 6, 2005

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我が家のすきやきっ！

ゆうべの　ご飯は「鶏のすきやき」￥＾＾￥　　（でも、煮込んだ後は　色が悪いなぁ・・＞＜）で、今日のネオブログのムービーレシピは　「鶏のすきやき」＾＾　←　クリックして入ってね♪前に　生協で鶏のすきやきのレシピを見て　作ったら　これが・・美味しかった！！以来　我が家では　ちょくちょく登場するメニューです♪ごぼうのささがきを入れるんだけど　これがまた美味しいんだ～～＾＾　　・・って　ごぼうを入れてる人　多いんだろうか・・？私は　このレシピを見るまでは　入れたことなかったんだけど・・。鶏団子も　次男がバクバク食べて　足りませんでした＾＾；　「次は　多めに作るけぇね～。」って　言ったら・・　「次は　食べる気分かどうか　わからん。」だと・・・なんじゃそら・・・殴っていい？・・・ぷぷぷさて、今日はその次男の　土曜参観日！うちの母も見たいって・・　（なんせ孫が3人同じ小学校なのよね。私は　案内役かも・・・）それでは　良い一日を～～～♪

November 5, 2005

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たまには　宅配・・・

というわけで　（どんなわけだ？（笑））　ゆうべは宅配のピザッ！！ここのピザのふっくらパン生地が好きっ♪昨日は、ハーフ＆ハーフで　「プルコギとジャーマンポテト」はじめて食べた　プルコギは、甘辛ダレの焼肉とニラ・オニオン入りで美味しかった～～＾＾　ボリューム満点！！で、ピザだけでは　なんなんで・・・「キャベツとソーセージのスープ」を作りました￥＾＾￥味付けは　コンソメと塩コショウだけ！！子供曰く・・「学校給食のにおいじゃ～～～！」だって・・そうなん？？？　　ま、いいや・・・＾＾；；で、今日のネオブログのムービーレシピは　昨日の日記のメニューの「オニオンスープ」＾＾　←　クリックして入ってね♪

November 4, 2005

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ランチと映画♪

昨日　友達と最近出来た　「牛庵（ぎゅあん）」というお店にランチに￥＾＾￥　　　「牛庵　広島店」　南区大州1丁目１－３３　⇒　マップお肉は　柔らかかったけど　まだお店自体が　うまく回ってないという感じでてんてこまい状態！！　12時の一番忙しい時間帯も　ホールには2人しかいなくて外までお客さんが待ってるような状態でした・・。　アルバイトいないのかぁ・・と、余計な心配をしながら　店をあとにしました＾＾；はい。その後　マイカルサティに移動！！　食後にもかかわらず・・・これっ！！！どうしても食後のコーヒーが飲みたくて・・「イタリアントマト」に行ったら　「マロンのミルフィーユ」が　こんにちは・・・って・・（笑）なんの躊躇もなく　二人とも頼んでました！！　　　　　カロリーオーバー！！って　遅いか・・（ＴＴ）で、　「私の頭の中の消しゴム」という映画を観て　最後には　鼻をずるずるいわせながら　二人とも　泣きまくりでした。この男優さんかっこよくて・・女二人・・心を奪われてしまったっ！ふふふ・・以前　日本でもＴＶドラマで放映されたものの韓国版です。泣きたい人は　どうぞ～～～！！（笑）夕べのご飯は　「豚肉ソテーのマスタードソースがけ」と「オニオンスープ」というわけで　今日のネオブログのムービーレシピは　「豚肉ソテーのマスタードソースがけ」＾＾　←　クリックして入ってね♪ピリッと辛めのソースなんで　子供には（特に次男）どうかな～と思ったけど「おいしい～～♪」との声が・・・　良かった～～￥＾＾￥オニオンスープは、フランスパンを入れて食べるんだけど　このパンがスープを吸って　とろ～～っとして　美味しかったです＾＾これは、明日にでも　ムービーレシピで紹介しますね～♪では、良い休日を～～～～！！！

November 3, 2005

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スカイウォーク！

先日から　秋見つけに載せてる山は　「比治山」という広島市内の中心部近くにある山で、標高わずか７０Ｍという低い山です。この写真は　その山に登るスカイウォークというなが～～い　エスカレーター！四季折々の景色を楽しませてくれる山です＾＾詳しくは　こちらから　どうぞ！　⇒　「比治山」　さて　ゆうべのメニューは・・・　　「中華風竜田揚げ」というわけで　今日のネオブログのムービーレシピは　「中華風竜田揚げ」です＾＾昨日も　揚げ物しながら　頑張ってシャメ撮ったんで　見てちょ～♪　←　クリックして入ってね♪いつも竜田揚げは　ネギソースをかけて食べるんだけど　これは鶏肉にしっかり下味をつけているんで　これだけで　美味しかった～♪昨日も　前日の「あじの南蛮漬け」が登場したんだけど　さすがに2日続けて次男は食べないだろうな～～＾＾；　と思い　唐揚げも作りました。で、豚汁も残ってたんで　昨日は　ラクチンでした～￥＾＾￥

November 2, 2005

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魚料理っ！

ゆうべは　「あじの南蛮漬け」と「豚汁」次男が　「あじの南蛮漬け」好きじゃないんで　気に入らないだろうなぁ～って　思ってたら・・・　案の定！！ぶ～たれてた＞＜一応　ハムステーキも焼いておいたんだけど　魚も食べなくちゃいけないわけでくら～～～い顔して食べてました・・・＾＾；；　　　　　ほっとこ～～～～っと・・・（笑）あ・・でも、今日のほうが　漬かり具合がいいんで・・今宵も食卓に・・・あ～～今から　次男の顔が目に浮かぶ～～～～！！！（笑）というわけで　今日のネオブログのムービーレシピは　「あじの南蛮漬け」です＾＾揚げ物しながら　頑張ってシャメ撮ったんで　見てみてね～♪←　クリックして入ってね♪　で、お昼には　「カルボナーラ」を作りました￥＾＾￥いつもは、ベーコンで作るんだけど　なかったんで　夜用のハムステーキで作りました。　　　こっちのほうが　美味しいかもぉ～～～～＾＾

November 1, 2005

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まだ早い・・・

先週、近くの山に紅葉を探しに行ったけど　さすがにまだ早すぎたっ！でも、少し色づいてた木々を見ながら　写真を撮りながら散歩していい気分転換になりましたよぉ～￥＾＾￥　　　　　向こうに見える町並みは　広島市内です。昨日のお昼に　またまた「ペペロンチーノ（梅肉入り）」を作りました。また、ネオブログにムービーレシピを載せたんで　こっちも見て　踊ってくださいっ♪　（笑） ←　クリックして入ってね♪で、夕飯は次男の誕生日だったんで　「好きなもの作るよ～￥＾＾￥」って　言ったら　帰ってきた返事は　「回る寿司がいい。」と・・・あらま・・せっかく作る気になってたのに・・・「じゃ～スポンサーに電話しんちゃい～！（笑）」と　いうことで　うちの両親と次男と私と姪の５人で行くことになりました。　　　　　　　　　　　　（長男はついてこなかった＞＜）そんなわけで　昨日の寿司シャメは　これっ！！「甘エビのカルパッチョ」　　変わってるな～と　思い取って食べてみたら酢飯に　酢（ドレッシング）！・・・なんだかなぁ～～～　でした＾＾；；ま、いいや　次男が満足してたんで＾＾　　　　　　　　　ご馳走様～～～～～♪

October 31, 2005

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ハッピバ～～スディ～♪

今日１０月３０日は、次男の１２回目の誕生日♪旦那さんが仕事で今日はいないので　昨日一日早いバースディケーキでお祝いをしました＾＾やっぱり　ロウソクに火をつけて　フゥ～～！って　したいみたい。口は、悪いけど　まだまだ子供ですわ～￥＾＾￥で、夕飯は　さぞ豪華に・・　　　　と思う？？？昨日は、朝から　私のめまいがひどく　夜は手抜き鍋でした＾＾；ま～本人の了解も得てのキムチ鍋だから　よしとしましょう～♪　　　　勝手な思い込み・・・（笑）次男の好きな牡蠣も真ん中にで～～～んと　のせておきました！てか、もっと美味しそうに盛り付けすればよかったなぁ～～＾＾；今日のネオブログのレシピは　昨日の「豚肉の梅肉焼き」で～～す♪←　クリックして入ってね♪

October 30, 2005

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プレゼント～～♪

昨日　友達から素敵な手作りのプレゼントをもらいました♪先日　届いた　ル・クルーゼ専用の鍋つかみ！！！彼女には　いつも手作り品やパンを作ってくれるなどなど　お世話になりまくり～。　　　　　　　ありがたや～～～￥＾＾￥　その彼女も　私のてほどきで（自慢？（笑））やっとブログを立ち上げ・・もう　毎日何件も　更新しまくり～！　私よりすごいじゃん・・・。友達（のんき♪）も料理・手作りなどなど紹介してるんで　見てみてね＾＾お気に入りリンクにも入れています。　⇒　R's ANNIVERSARYで、ゆうべは、新しい料理に挑戦！！　　「とろ～～りチーズの大根ステーキ」前に　誰かのブログでみかけて　ずっと気になってたんだけど昨日　作ってみました。　これが　なかなか美味しい～～～♪おでんの大根以外は　食べない次男も　２個食べてくれました＾＾まだ柔らかく下茹でしたほうが　よかったな・・今度はそうしよっと～￥＾＾￥またまた　音楽入りレシピで作ってみました！！！こちらも見てね♪　←　クリックして入ってね＾＾それから　前にも作った「豚肉の梅肉炒め」です。

October 29, 2005

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手羽中の黒酢煮

いつもは、バルサミコ酢で作ってるんだけど　昨日は黒酢で作ってみました＾＾鷹の爪も一緒に入れて煮て　少しピリッとさせました。バルサミコ酢より　酸味が強いような気がしましたが　これも美味しいっ！息子は　バルサミコ酢のほうがいいって・・なんで？？って聞いたら　名前がかっこいいと・・・・　　　　　　　それだけかいっ！！！！！　　（笑）ネオブログに音楽と写真と一緒にレシピも載せてみたんで　見てみてね＾＾（あ・・仕事中の人(　昨日自爆した蓉子さんは特に！！！　）は、音に注意！！）　　↑　クリックして入ってね♪あと、次男が大好きな　「じゃがベーコン炒め」なんてことはない　ジャガイモをスライスしたものを　油で炒め、ベーコンをいれ　塩コショウで味付けしたものです。　これが　じゃがいも大好き次男の　大好物です＾＾最後には　大皿を持って　食べてました・・・＾＾；　　　　

October 28, 2005

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ここ、ど～～こだ～？

広島市の吉島という所にできた「ゴミ処理施設」です。友達から聞いて　昨日写真を撮りに行ってきました！！！臭いもないし　大きな施設で　無料で入れて　建物も近代的でそれは綺麗でした。中が見れるように　ガラス張りになってて建物を抜けた向こうは海。眺めがよくて　昨日雲が出てたのが　残念＞＜また　天気のいい日に　撮ってこようと思います＾＾ここのネオブログに　撮ってきた写真と音楽もつけて載せています。見てみてね～～～♪　　クリックしてね＾＾　⇒　あ・・決して市役所の回しもんじゃないからね・・（笑）で、ゆうべは　「ビーフストロガノフ」を作ってみました＾＾スーパーのスタンプ商品で　ル･クルーゼのお鍋を頼んでおいたのが届いたんで　これが使いたくて　昨日は　これで作ってみました￥＾＾￥ご飯は　炊き上がったものをバターと塩少々を混ぜ　バターライスにしました。これ　簡単でめちゃ美味しかった～～～♪我が家の定番　間違いなし！！！　　　　レシピはこちら　⇒　「ビーフストロガノフ」で、サラダは「春雨サラダ」洋と中華で　ミスマッチ＾＾；　絶対に息子からブーイングがくると思ってたら味の濃いものと　薄いもので　いい！！　と　お褒めの言葉が・・あら・・いいんかいっ！！（笑）　　　もちろん私のサラダは　きゅうり抜きです・・。はい・・・。

October 27, 2005

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ありがとぉ～～♪

のらさんのとこでやってたクイズに参加して　正解者がいなかったのに近似値ということで　お饅頭と釜飯坊やのストラップをいただいちゃいました￥＾＾￥かわいぃ鈴の形の中には　こしあんとカスタード（栗の粒入り）でした＾＾濃い目に入れたお茶と一緒にいただきました。おいしかった～～！！　　　　　　のらさん　ごちそうさま～～～♪で、お昼に　うちの両親とアロフトのランチに行ってきました～＾＾ここは、もともとパン屋さんなんだけど　今ではレストランとしても広島では　あちこちに　お店を出して有名なんですよ～～。私が行ったのは　家から近い　アロフトの鶴見橋本店です。うぅ～～～～めちゃ混んでました＞＜　で、昨日のランチは　ポークソテーにタチウオの天ぷら（カレー味）でした。パンは食べ放題なんだけど　そんなに食べれないし・・　たくさんの種類の中から３つ選びました。　はい・・。　てか　なぜかいつも　同じような気が・・（笑）ほんと　ここのパンは美味しい～～＾＾　満足～～￥＾＾￥あ・・ゆうべは　ケンタッキーで　手抜きご飯だったので・・画像はなしということで・・・（笑）

October 26, 2005

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パン　de　グラタン♪

ハ○スだっけ？？　この商品たまに買って食べるんだけど・・家で出来るじゃん・・と　思い立って　昨日の昼に作ってみました￥＾＾￥グラタンソースは前の日記で書いた　栗原はるみさんのソースです。　＊軽く食パンを焼いて　食べやすい大きさに切り　上からグラタンソースをかけ　　とろけるチーズとパン粉をパラパラ・・・　　　　　　ん？パンにパン粉？？　　ま、いっか～～～（笑）　＊トースターで　焼いてチーズがとけたら出来上がり～～♪で・・　　夜・・・・・・やってしまいましたっ！！！！　最近はまってる　圧力鍋でご飯を炊こうと　挑戦！！が・・しかし・・・そのぉ～・・あのぉ～～・・・　　　　　見事におこげっ！！！　（；；）なんか最近　圧力鍋の安全ロックピンが調子悪く　昨日も沸騰してるはずなのになかなか上がらず、じ～～っと見てたら・・　　　　　ありゃりゃ？？　焦げ臭い～～～～？？？？てなわけで、慌てて火を消して・・・ちょい蒸して・・子供たちにも　「焦げとったら　冷凍ご飯があるけんね～！」といいつつ恐る恐る開けたら　こんなことになってました・・。　はい。ま、もっと真っ黒け～～かと思ってたんで　ちょい安心。で、食べれるし・・久々におこげを食べて　これはこれで嬉しかったかも～＾＾「たまには　いいじゃん～～～。」と言う私に　子供たちは　ちょい冷ややか・・。　　　　　ほっとこ・・・・（笑）あと、「豚キムチ炒めの卵とじ」を作ってみました。お肉に下味をつけて　もみこんであるんで　美味しかった～♪見た目は　悪いけど・・・（笑）レシピは　こちらです　　⇒　　「豚キムチの卵とじ」　

October 25, 2005

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蓮根のはさみ揚げ♪

この前から　はさみ揚げが　食べたくて食べたくて・・で、ゆうべ作りました～￥＾＾￥　（揚げ物苦手だけど・・＞＜）中身は　エビと鶏ミンチの２種類で大葉もはさみました！これが　うまぃ～♪手前のが　エビ入りで　奥のが鶏ミンチです。　エビわかりにくぅ～＾＾；抹茶塩をつけて　食べて　満足満足￥＾＾￥それから　シンプルに「かぼちゃの煮物」ただ　圧力鍋が　使いたかっただけ！　とも言う・・・（笑）沸騰したら弱火で１分　後は　火を消して　放置。う～～ん　なんて早いんだ～！感動～～～♪でも、これって　味を途中で変えられないから　それは出来上がるまで怖いかも・・案の定　ちょい辛かった＞＜　見るからに濃い色でしょ・・（笑）まぁ　よいよい！誰からも文句は出なかったんで・・・ふふふ・・で、前日の「汁もんがない。」と言う長男のために　ゆうべは　豆腐とわかめの味噌汁にしました￥＾＾￥　　はい。

October 24, 2005

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チキンステーキ

ゆうべは、次男のリクエストで　「チキンステーキのオニオンソースかけ」あ・・なんか　付け合せも　前に作ったのと同じだ・・＾＾；家にあった野菜が　レタスだけだったんです・・・はい。旦那さんがいなかったから　これだけを　ド～～ン！て出したら　長男から「汁もんは　ないん？」て・・。あ・・すっかり忘れてた～～＞＜　　　　　　　　　　　んじゃ　インスタントの中華スープで・・（笑）毎日　張り切って　画像貼ってたら　すぐにまたいっぱいになりそう・・。容量が少なすぎじゃないかな～？？　　　（楽天さん・・。）もっと増やしてほしいなぁ～～。　　　　（切実な願い・・・・。）

October 23, 2005

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ぼけ～～～～～っと・・・

なんも考えずに　こんな空を　ずっと眺めていたい～～～♪てか・・・・・・いつも、なんも考えてませんが・・（笑）さて、お昼ご飯に前日の「スペアリブのバルサミコ酢煮込み」が残ってたんでパスタとあえて　食べてみました！！一晩たったら、酸味がだいぶ抜けていて　味もなじんでて　美味しかった～♪食べやすいように　スペアリブの骨もはずしておきました。てゆうか・・すでに肉もトロトロになってて　はずれてました＾＾で、夜もまだ残ってたのよねぇ・・・これ・・。レシピにも　残った時は、こうしたらいいって書いてあったんで　今度は大豆の水煮を入れて「ポークビーンズ」風に＾＾う～ん　バリエーションが楽しめて　これなかなかいいわぁ～～♪・・と思ってたけど、息子曰く・・「どこまでいっても　トマト味で飽きた！」・・・たしかに・・当たってる！！！（笑）というわけで　やっと　なくなりました！って感じ？＾＾；あと、組み合わせバラバラだけど・・「ニラじゃがチヂミ」も作ってみました。ほんと　変な組み合わせ・・・（笑）すったじゃがいもを入れてるんで　生地はもちもちした感じでした。でも、カリッと　食べたかったかも・・・。まぁ、変わってて　これはこれでよかったかな～。レシピは　こちら　⇒　「ニラじゃがチヂミ」　

October 22, 2005

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ほんわか夕日～♪

空見てたら　飽きないね～＾＾　　　　　　　　夕方の忙しい時間に見るな！って・・（笑）昨日のお昼に　前に「ピーマンの肉詰め」を作ったときの残ったタネをハンバーグの形にして　冷凍にしておいたんで・・お昼はこれっ！！半熟に焼いた　目玉焼きをのせて　ソースは、ハンバーグを焼いた肉汁にケチャップ・お好みソース（おたふく）・赤ワイン・しょうゆ（一たらし）で、　いっただきま～～～す♪　ハンバーグはちっこいんで、目玉焼きにすっぽり隠れてます＾＾；で、夜は　「たまねぎとスペアリブのバルサミコ酢煮込み」また　こってりと・・カロリーたかそ・・・＾＾；；先日から　圧力鍋を出したら　これで料理がしたくて　レシピを見てたらこれが目に止まったわけでして・・・。（笑）レシピはこちらから　⇒　「たまねぎとスペアリブのバルサミコ酢煮込み」（圧力鍋レシピから入って　洋食の中に　あります。）トマトのホール缶を２つも入れるんだけど　ちょい　酸味が強すぎたかな～。って　思います。次に作る時は　控えめにしよっと～＾＾

October 21, 2005

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ま～んまるい～～♪

公園で撮った月です。昨日は、旦那さんがいなかったから　「チキンドリア」でした＾＾でも、帰ってきたのよ・・・・・びっくり！！＠＠冷蔵庫の中にあったものを　とりあえず出しておきました＾＾；あ・・作ったんじゃないからね・・あったもの・・・（笑）今朝は、寒かったね～。風邪ひかないように　気をつけましょう～￥＾＾￥

October 20, 2005

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あ～きの　夕日～～に～～♪

ほんと　関東方面の方には　申し訳ないくらい　ここのとこ晴天続きです。天気がいいだけで　その日の気分が左右されるもんね・・早く青空が見えるといいですね～～＾＾ゆうべは、「ロールキャベツ」を作りました。ん？なんか色が悪い・・・ま、いっか～～～＾＾；友達のブログに「ロールキャベツ」をみつけ　またまた食べたくなって決定！レシピは　こちらです　⇒　「ロールキャベツ」　このレシピも　友達のとこのをパクリましたっ！（笑）で、私は　圧力鍋で作ったので　材料を全部入れて　強火にしおもりが動き出したら、弱火で５分煮て　火を消し　１５分放置！で、とっても　美味しくできあがりました～～～♪う～～ん　久々に食べたけど美味しい！！　　　　　　スープまで飲みほしちゃいました～～～＾＾

October 19, 2005

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ラーメン！！！

「広島弁で喋ろう会」で知り合いになった方に頼んでおいた　ラーメン＆餃子が昨日届きましたっ！！！　　うほほ～い￥＾＾￥仕事の途中なのに近くまで寄ってもらってありがとぉ～♪　ブルボンさん＾＾で、夕方届くことがわかってたので　前日から　Ｊ１２さんのレシピで「煮卵」を作って一晩つけておき、「焼き豚」もお昼に作って　準備万端！いつでも　こい～っ！！（笑）　　　て・・大げさ・・・のびたらいけないんで　慌てて撮った画像です・・・。　　　　　　　ちょいボケ気味・・＞＜　このラーメン　私好みの細麺で　茹で時間も１５秒と　短いっ。豚骨スープで　なんだか昔懐かしい味で　めちゃ美味しかったです＾＾スープに　焼き豚のタレも少し入れてみました。餃子は　一口サイズで　にんにくが効いてて　これまた　美味しかった～！餃子を焼くのは　苦手なんだけど・・こんなもんかな～？　もうちょっとカリっと仕上げればよかったんだけど・・私の腕じゃ～まだまだ＞＜あっと言う間に　胃の中に　おさまりました！！　　ごちそうさま～～～～♪　　　しあわせ～～～～＾＾　　　　「夕日」

October 18, 2005

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覗いてみて♪

雲ひとつない　青空を・・・・＾＾あ・・変なもん　想像した？　ふふふ・・　　　　　　　今朝の広島は　快晴です～～～￥＾＾￥　昨日は　うちのほうは　秋祭りで　あちこちで「ワッショイ♪ワッショイ♪」の　掛け声が＾＾　・・うちの子は　もう出てないんだけど・・実家の隣に住んでる　兄の子供たちはお祭りに参加したらしく　昼に母から「お祭りじゃけ～、今夜は、焼肉食べに行こう！」って　メルが・・・＾＾うはは～～～行く行く～～もちろん￥＾＾￥てなわけで　行ってきました！　「焼肉屋　真古里（まっこり）」上質の炭火で焼く　お肉は　最高に美味しかった～～♪生ビールがすすみます！（笑）狭いお店だけど　いつもいっぱいで　予約してたんで　２階のお座敷に＾＾夏には　奥田民雄もきたそうなんですよ・・。お客さんは　みんなサインもらったそうです。　別にファンじゃないけど・・いいなぁ・・・・。　　　ミーハー？　(笑）とっても愛想のいい　気の行き届いたご主人で　品物にも自信を持っています。だからこそ　お客さんが　集まってくるんでしょうね～。　実感・・・詳しい説明は　こちらから　どうぞ　⇒　「焼肉屋　真古里」

October 17, 2005

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温泉卵～～♪

感激っ！！！！！　家で「温泉卵」が出来た～～～～～～～♪友達に簡単に出来る「温泉卵」の作り方を聞いて　早速試したが　１回目は硬くなって　普通に　ゆで卵で食べました＾＾；で、昨日２回目挑戦っ！！　そしたら　こんなにトロ～～リと出来たんです￥＾＾￥ほんとにこれ簡単！！（・・て、失敗したくせに・・（笑））　＊まず、卵を常温にするため　冷蔵庫から出しておきます。　　＊次に　コーヒーメーカーのガラスのポットに卵を入れ、コーヒーを入れるみたいに　　スイッチを入れ　水を落とします。　　＊全部　水が落ちたら　スイッチを切り　１３分そのままの状態で置いておき　　時間がきたら　卵を取り出して　冷ましておきます。　　　　　　　　　これで　出来上がり～～♪　　時間は好みもあるので　色々試してみてちょ～～～＾＾卵を割ったときの　感動～！！もう　嬉しすぎ～～￥＾＾￥タレは、めんつゆに　みりんを足して作りました。で、メインは・・（私的には　「温泉卵」がメインだけど・・！）前に作った　「鶏肉のピリ辛マヨネーズ炒め」　と　前の日の「カレーコロッケ」次男が　このコロッケ食べてなくて（うちの父と近所の温泉に行ってたんで）まだ余ってたんで　ついでに揚げときました。それと　水菜とレタスのサラダです。

October 16, 2005

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揚げ出し豆腐♪

ゆうべのご飯は　「揚げだし豆腐のなめこあんかけ」友達が「揚げだし豆腐」を作ったっていうのを聞いて　無性に食べたくなった。普通のじゃなくて　何かちょい変わったものはないかと　ネットで調べて　これに決定～￥＾＾￥　　久々に揚げだし豆腐食べて　美味しかった～＾＾レシピは　こちらです　　⇒　　「揚げだし豆腐のなめこあんかけ」　それと　この前作った　カレー味の肉じゃがが余ってたんで「コロッケ」にしました。もう少し醤油を足して煮詰め　濃い目にしてつぶし　コロッケの形に・・・＾＾　なんだか　肉じゃがより　こっちのほうが美味しかったんだけどぉ・・♪　それと　水菜とレタスの上にお刺身をのせた「カルパッチョ」マグロの短冊がなかったんで　お刺身の盛り合わせにしました。でも、お店でも「カルパッチョ」って　しゃれた名前をつけるけど　これって　単なるサラダ？　　ドレッシングも　ネットで見て　一応作ってかけたけどこれなら　家のゴマドレッシングのほうが美味しいんで　結局それにつけて食べました！！　　　　　んじゃ　「刺身サラダ」に名前変更かな・・・（笑）

October 15, 2005

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コスモス街道で・・

こんな花も　見つけました＾＾　色とりどりの綺麗な花でしたよ。さて、昨日の夕飯は・・・外食でした♪　ふふふ・・と、言っても　「ロイヤルホスト」　　　そうファミレスでした！私は　ファミレスに行くと　なぜかハンバーグを頼みたくなるのよねぇ・・。もちろん　昨日も　ハンバーグに！！チーズフォンデュのハンバーグが目に飛び込んできて　迷わずこれにしましたっ！チーズもしつこくなく　なかなか美味しかったです～～♪

October 14, 2005

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フォト　ドライブっ♪

昨日の朝の秋晴れを見たら　写真を撮りに行きたいっ！と　ウズウズ・・行こう！と決めてたとこに　友達からメルが・・誘ってみたら　「行く～♪」と快い返事が＾＾で、友達の家に迎えに行き、いざ行かん！！（おおげさ＾＾；）目的地は　「たかちゃん」のブログに出てた　広の町田のコスモス街道！おっと　その前に腹ごしらえ・・・（友達・・お腹が空いたら　機嫌が悪くなるし（笑））で、目的地の近くにある　「とうてつ庵」というお蕎麦のお店＾＾わさびを自分ですって　そばにつけて食べるお蕎麦の味は　格別でした￥＾＾￥お店の方も　気さくで優しくて・・ちょっと遠いけど　またきま～す♪お腹も一杯になり・・ささ　行くよ～！！・・・ありゃ？なんかブログで見た写真の場所の田んぼがない・・？？でも　コスモスはあるし～。てか・・ほとんど終わってました＞＜　残念！張り切ってきた割には　私の腕がまだまだなんで　いい写真が取れませんでした（；；）これも　後ろに家が写ってるし・・・。ま、気分だけでも　どうぞ～～＾＾（笑）コスモス街道を後にし・・・次は　灰が峰という　呉の山に！！夜の画像は　リンクしてありますので　見てみてね～♪ほんと　綺麗な景色で・・私の腕じゃ　まだまだそれをお届けできないのが残念＞＜もっと　修行して　また撮りにいってきますっ！　はいちなみに　これは、呉の町です。海自の船がありましたよ。そんなこんなで　車でのドライブも終わり・・・友達を家に送り・・・夕飯、めんどい・・・・と思い　買い物も行かず　家にあったもので・・＾＾；「焼き鮭」と「肉じゃが　カレー味」でした。　　でもでも、楽しい一日でした～～～♪

October 13, 2005

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花♪

チャリでの散歩中に撮った写真で　一番気に入ってるものです＾＾で、昨日のお昼に　変わったチャーハンを作ってみました！！「あんかけチャーハン」です！！ほんとは、上から　ジャ～～っと　かけるんだけど・・・なんか勇気がいるんで・・（笑）　少しずつ　スプーンでかけながら食べました。ちょっと　あんかけの塩を　味を見ながらじゃなく　分量どおり入れたんで辛かったけど、なかなか　面白いというか　変わってて　よかったよ～。　　レシピは　こちらから　　⇒　「あんかけチャーハン」　勇気ある方は　どうぞ～！！・・て　うそうそ！美味しかったからね～＾＾夕飯は、「ビーフシチュー」です￥＾＾￥ドミグラスソースやトマトピューレ　ブーケガルニなどをいれ　ルゥじゃなく本格的に作ってみました～♪２時間　コトコト煮込んで　それはそれは美味しかったです～♪　　　　しあわせぇ～～～～～！！！　　　うはは～～＾＾

October 12, 2005

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チャリで散歩っ♪

・・・・って　軽い気持ちで　友達の家までチャリで出かけた私・・。友達の家は　高台にあって・・いつもは車なのに　写真を撮りながら行こう！と　無謀なことを考え・・チャリにしたわけです。お土産用に　「手羽中のバルサミコ酢煮」を作って持って出かけました！途中で　後悔したよ・・・チャリ押して歩くには　坂が急すぎ！！こんなに大変だなんて　思わなかった～＞＜酸欠寸前になりながら　押すチャリの　重いこと重いこと！！でも、頑張ったあとには　こんな景色のプレゼント～♪汗たらたら　流しながら　写真撮りました￥＾＾￥友達の家に着くなり　「み・み・みずぅ～～！！」てな　感じだったけど・・（笑）パソ音痴な私に　友達は　写真の取り込み方とか　教えてくれ～！と聞いてきたんだけど・・なんとか設定のしかたとか　ブログへの貼り方を教えお礼にと、「生クリーム食パン」を焼いてくれて　持たせてくれました～＾＾中がしっとりして　ほんと美味しかった～～～＾＾　ご馳走さまっ！！そうそう、昨日　出かける前に　またまた息子のリクエストで　「トマトソースのパスタが食べたい・・」と言うので　お昼は　トマトパスタに！トマトソースのレシピは・・・（３カップ分）　＊にんにく２かけをみじん切りにしたものを　オリーブオイル大４で弱火で炒め、　　にんにくが色づきはじめたら、玉ねぎ1/4個のみじん切りを加える。　＊しんなりしたら　ホールトマト缶詰（４００g入り）２缶を缶汁ごと　　加えて　木べらでつぶす。　＊バジル小１～１1/2・オレガノ小1/4～1/2と塩小3/4を加え　煮立ってきたら　　弱火にし　時々かき混ぜながら１５分煮る。塩コショウで味を調える。これで　「トマトソース」は　出来上がり～～♪あとは　お好みの具を入れて　食べます＾＾昨日は　ベーコンと鷹の爪を入れて　粉チーズをかけたものでした。残りのソースは　冷凍保存が１ヶ月くらいは　きくみたいなので小分けにして　冷凍庫に～～～！！あ・・夕飯は　またまた次男のリクエストで　「居酒屋風料理」です＾＾；「おまえ　どんだけ好きなんじゃ～？」と長男に言われてました！　うはは

October 11, 2005

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中華！

ゆうべは、息子のリクエストで「チンジャオロース」と「かに玉」見てもわかると思いますが・・・・肉とピーマンの比率が悪すぎだよね～～～＾＾；；　「ピーマンをもっと　入れんと　肉が多すぎじゃん。」との　息子からのお言葉を頂戴いたしたわけで・・（笑）じゃ、名前を　訂正することに・・・「肉っ！！ピーマン」　ふふふ・・あ・・「かに玉」も　嘘ついてました！！正しくは、「カニ（風味かまぼこ）玉」です。（笑）カニ缶ゲットしたら　堂々と「かに玉」って　書きま～す！また、エビ鯛で　釣ってこよ～～っと・・・　ふふふ・・ではでは、３日連休の最終日！　みなさま　よい休日を～～～～￥＾＾￥

October 10, 2005

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広島のケーキ♪

・・・といえば　知る人ぞ知る（知らない人はしらない・・あたりまえ！）「バッケンモーツアルト」という　ケーキやコロッケ　広島駅の近くにはホテル（ホテル　チューリッヒ）まであるという　広島では有名なお店なんですが・・・　　　ここで　地元の人用に　豆知識♪　（おおげさ・・？＾＾；）本社のある出島工場で　ケーキを作られ　各店舗へ配送されるわけなんですが各店舗でその日に余ったケーキは　翌日また出島工場に戻され、ケーキはどれも一律１５０円で売られてるんです。　　　　　　　　こんなふうに・・・　　　　　↓　　ボケ気味で　すいません・・。慌てて撮ったもので＾＾；；　配送のトラックが戻ってくるのは　１１時過ぎと　１４時過ぎだそうなのでこの時間あたりが　狙い時ですよ～～～￥＾＾￥　　　　　　バッケンモーツアルト　出島工場　⇒　　ＭＡＰ　　というわけで・・いただっきま～～す♪ 息子のリクエストで　また「スィートポテト」を作ったので　それも一緒に・・誰か　この食欲　とめてくで～～～～～！！！　（笑）さてさて、ゆうべの　夕飯は・・・また栗原はるみさんのレシピより　「ゆで鶏の万能ネギソースかけ」　を作ってみました＾＾はじめて　作ってみましたが　ネギソースがめちゃ美味しい＾＾そこに鶏肉と野菜を一緒に食べたら　ほんと美味しかったです。　　　　　　　　これ、お薦め！！！野菜は　きゅうりが嫌いなので（私が・・＾＾；）　玉ねぎとピーマンにしました。食べる前に　ソースをかけるより　早めにかけて　野菜をつけてたほうが美味しいですよ～～。　（次は　そうしよっ！（笑））　　　　ぜひ　お試しあれ～～～♪

October 9, 2005

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広島のラーメン♪

昨日のお昼に美味しいラーメンが食べたくなって・・・行って来ました！！　　ラーメン屋さんに・・うはははは￥＾＾￥平和公園の前の通り　通称１００Ｍ通り沿いにある　「つばめ」というラーメン屋さんです。　　醤油とんこつのあっさりスープで　麺も細めと　私は　大好きな味です～＾＾　久々に行ったけど　次から次へとお客さんがきてましたよぉ！！行かれる方は　12時前が狙い目です！！　はい＾＾で、ゆうべのご飯は、「ピーマンの肉詰め」と「団子汁」黄色のパプリカが　近所のスーパーになかったので　2色になりました。団子汁は　さつまいもを入れたので　甘くて　美味しかったですよ～♪団子汁・・・次男がおかわりって・・・。　　　　　　　　　　　また　今夜も作るかも・・ふふふ・・すぐ、調子にのるからなぁ・・・わたし・・・（笑）

October 8, 2005

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秋の空～♪

ここんとこ天気の悪い日が　続いてるけど　昨日は久々の青空でした＾＾また、今日もどんよりとした天気だけど・・＞＜みなさん　体調を崩さないように　元気にいきましょう～～♪ゆうべの　ご飯は・・・　　「鮭のムニエル」でした。付け合せに　マッシュポテトとブロッコリー　それと　素麺と玉ねぎとわかめの味噌汁でした＾＾ついお肉ばかりになってしまうので　今夜は魚にしよう・・と　買い物へ・・生鮭のいいのがあったので　ムニエルにしました！それでも　次男は、食べながら「骨がある」と　ポツリ・・「あたりまえじゃん！魚じゃし・・」と　言い返したら　黙って食べてました＾＾；うはは　文句があるんなら　食べんでええ～～！！　もうしらんどぉ！！！　　　　　　これが　作り手の強みです！！！（笑）

October 7, 2005

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またまた、秋といえば・・・・

さつまいもをもらったので　「スィートポテト」を作ってみました＾＾これは、面倒な裏ごしとか　しないから　簡単！！栗原はるみさんのレシピを見て　作りました￥＾＾￥シナモンやしょうがは、子供が嫌うので　入れずに（シナモンなかったし・・）アルミの型に入れて焼きました。　　形は悪いけど・・＾＾；　愛嬌？（笑）母を呼んで　一緒に食べたんですが　「とっても美味しい」って　喜んでくれてお土産に　父用にも持たせましたよぉ＾＾夕飯は・・・関西風のお好み焼き！（山芋入り）山芋をすって薄力粉に混ぜ　かつおと昆布のダシ汁でとき　卵を入れて　衣を作る。こういう作り方は　はじめてしたんですが　それが　めちゃめちゃ美味しかった♪衣に山芋を使っているので　モチモチしてて　ふんわりと仕上がりました～￥＾＾￥

October 6, 2005

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Tea Time♪

一昨日、友達にもらったパウンドケーキで　Ｔｅａ　time♪中には　リンゴをスライスして甘く煮たものと　くるみが入ってて　美味しかった～～～♪　　　ごちそうさま～！！！夕飯は・・・っと・・・ゆうべは、ちょい手抜きでした～～＾＾；夕方　でかける用事があるんで　豚汁だけは作って出かけたんだけど・・帰りに　ほっかほっか亭で　「鶏南蛮」のおかずを買って帰りました。でも、私　この鶏南蛮大好きっ！　タルタルソースをかけて食べるのがまた美味しいんだ～～＾＾機会があれば、一度食べてみて下さい♪・・って　私、ほか弁の回し者じゃないからね～～～～（笑）

October 5, 2005

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ランチっ♪

昨日のお昼に　友達とランチに行ってきました～＾＾地元のＴＶで宣伝されて以来　行列が出来てるそうで・・・　友達が予約を入れてて　くれました～～～♪「湯酒屋　玉の井」　というお店で　個室で和食を食べながら　ゆっくりと話ができました。　というわけで11:30～14:00まで　びっちり居座ってました＾＾；月替わりの会席料理で　堪能してきましたよぉ～～＾＾おまけに　友達がご馳走をしてくれて・・・ご馳走様でした～♪それにそれに　こんな素敵なプレゼントも　もらっちゃいました！！友達が焼いた　パウンドケーキに　ティッシュカバー　う～～ん！素敵￥＾＾￥手作り大好きな友達は　いつも　手作りパンを焼いてくれたり手作りのかわいぃ物を　作ってくれます。　　　　感謝感激～～～♪そんなこんなで　（どんなん？（笑））　お腹がいっぱいの私は・・夜は、旦那さんもご飯がいらないという理由で　ゆうべは「牛肉クッパ」に！！　　一昨日の　エビ鯛第二弾！！！！（大げさ？ふふふ・・）母から　牛肉ももらってたので　その牛肉を使って　クッパを作ってみました！はじめて作るんで　ネットで調べて作ってみたら　どうも味が物足らない。自分なりに　調味料を足して作ったら　やっと思いどおりの味に￥＾＾￥子供たちも　美味しい～～♪と　言って　どんぶりに入ったクッパを　ぜ～～んぶ食べてくれました！！　　

October 4, 2005

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