13年目突入!
三枚目だどー!お店の営業許可書が三枚目突入!先日、保健所の営業許可の更新がありました。開業から6年ごとに保健所から衛生面や設備の不備がないかをチェックされ、オッケーだと許可が下りるのですが、三枚目なので「12年間なんとかかんとかやってきました証明書」 でもあります。いろいろあったな~、なんて一言では言い表せない12年間、4380日、平々凡々な一日もあれば、盆と正月が一緒に来て、えらいこっちゃえらいこっちゃよいよいよいよい!なダイ・ハードな一日もあり。 感謝の気持ちを大切に、初心忘れるべからず、小さいことからコツコツと、西川きよし師匠のようにまい進して行きたい13年目初日。みなさんを幸せにする店をこれからも目指していきます。よろしくお願いします。 ローヌ川・川下りの旅(料理で)ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター