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西村幸子

西村幸子

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2006年12月19日
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カテゴリ:経営者
30人の女性建築家との
コラボレーションによる

デザイナーズリフォームの
女性建築家チーム!



麻布十番オフィスのすぐそばに

素敵なイタリアンレストランがあります。

本当に毎日通る道・・・そして、歩いて2分くらいの場所です。

あまり看板もなく、

一階のスペースは ワインでいっぱいなので、

初め 私はワインショップと思っていました。


毎日 その場所を通るたびに素敵なお店だなぁと思っては

眺めていました。

ある日 私の友達が そこのお店はとても有名なイタリアンレストランで、

なかなか予約がとれないと教えてくれました。


3ヶ月前まで予約がいっぱい!!

しかも 3ヶ月前しか 予約を受け付けない・・・

と 言うことは・・・

今日、予約の電話をすると、

来年3月19日の予約しか取れないということになります。


3ヶ月前のある日・・・、

土砂降りの雨そして風の強い日に私はいつものようにその前を通ったので、

お店のドアを開けて、聞いてみました。


「キャンセルはないですか・・・?」


こんなすごい天気の日ならば 

一組くらい キャンセルがあるのでは・・・と 思ったからです。

「残念ながら キャンセルはありません!」


私の 予想ははずれてしまいました。

その時に 3ヵ月後の予約を入れました。


あれから 3ヶ月・・・

やっと 念願のディナーに 行くことができました。


二階に上がると 別空間・・・

お店は もちろん満席です。

コースのお料理はすべてが サプライズ!!

言葉では言い表せません!

そして、リーズナブル!!


こんなに感動したことがないくらいの満足感でした。

もちろん!3ヶ月後の 予約をしました。


さて、次回の楽しみは3ヵ月後です。


こんなお仕事がしたい!!


いつも私が思っていることです。

すばらし感動があるから、

お客様は3ヶ月も待ってくれます。

お客様に 幸せと! 喜びと! 感動と!・・・


まさにこのレストランは私に教えてくれます。


お客様は 3ヶ月までいっぱいです!


お客様は いつも並んでいます。


けれどお客様は満足感でいっぱいで、幸せに満ち溢れています。


そんな お仕事が私の理想です・・・



















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Last updated  2006年12月20日 00時10分30秒
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Comments

西村幸子@ Re:楽しかったですね(06/22) アスタカさん >ふざけて下山していたの…
アスタカ@ 楽しかったですね ふざけて下山していたので、筋肉痛です。
西村幸子@ Re:楽しみ!(06/16) よっちーですさん コメントありがとうご…
よっちーです@ 楽しみ! 不思議だ、このブログを見ているだけで …
エレガンス116@ >匠の技の結集! こんにちは~ ご無沙汰しておりま~す♪ …

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