カフェテリア

今日は　タイマーをセットして
ドライブルーベリー食パン。

ミックスコールで入れることはできないから
始めから入れました。

焼き上がりは30分ほど保温に・・・しっかり焼けていました。
釜伸びもしっかりしていて
まずまず。

紫？っぽい。それと焼きすぎ？

カットすると
ブルベリーは粉々で形は
まったくありません。

・・・が

甘ーい感じのなかに
ほんの少し　酸味がある香り
すごくいい！！

この方法は
ドライフルーツ入れすぎると
とんでもないパンになるけど

逆に考えて
ほんの少ししかない
ドライフルーツも満足できるパンができる。

なかなか　いい方法だ。