空を見上げて

約１ヶ月前(もっと前？)に発注したフライパン。
やっと(でもないか）届きました～[m:49]

ここで買いましたあじねフライパン

これ感動のフライパン

いい！

鉄のフライパンはこれで３個目なのですが、
一つ目は柳宗理さんのお弁当用の１８センチの鉄フライパン
二つ目は引き出物で選んだ鉄の中華なべ(でも持ち手は木)

初めて持った感想は『軽い！』

上記二つのフライパンは『鋳物』だったので(多分)
重かったんだと思うのだけど、
今度のフライパンは打ち出しの為、非常に軽いのです。
鉄は重い・・・と思っていただけにビックリ！
これならばぁちゃんも大丈夫かと。

蓋も合わせてオーダーしました。
蓋には可愛いミトンも付いていてさらに満足♪
金属たわしもおまけに入っていて、嬉しかったです。

軽いのもいいのだけど、
早速(焼きが入らないので)焼いてみる。
鳥の胸肉でキャベツの千切りをまいたものを
焼いてみる。

完璧～

こげ色もまさに完璧。

ここ何年か鉄を愛用していますが、
これはいいですぞ。
おいしそ～！！！

鉄は少し油こそ引かなければならないのですが、
本当に焦げ付きません。
焦げても(お醤油とかで)ガシガシ洗えるのがまた鉄のよさ♪
テフロンと違い捨てなくていいのがお気に入り。
(今回変わりにテフロンのフライパンをひとつ捨てます。
お婆が焼ききってしまったテフロン)

あと、今回印字も入れていただきました。
(これは無料サービス)

sekiguchi family since 2009

家族としてのsinceは２０００年辺りからなんだけど、
フライパンを買った年にしました。
何年か経った時に分かるように。

持ち手も修理可。再度の焼きも可。
あじねさんがある限り、修理可だそうです。

長年使う愛用品となるよう、可愛がっていこうと思います。

届く前も手書きのはがきを下さったり、
手書きの手紙を頂いたり、
発送前にはきちんと電話を下さったり。

やることがいちいち、いいのです。ここの店。
物は作り手もいる事を再認識できます。

注文が入ってからの打ち出しなので
完全なオーダーではないけど、
うちのために生まれたフライパン♪
長い間私の(この家族の)パートナーとなってくれるでしょう。

あじねフライパンさん
ありがとうございます～＾＾大切に使います！