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2009年06月16日
カテゴリ：パナソニック「おうちごはん」
先日作ったナスの蒸し焼き。ナスがおいしい季節になってきましたね。
こちらの特産は、水ナスだけど、それとは違う普通のナスで作った。簡単でおいしいので、ナスが安い時期は、よく作るメニュー。 まずIHホットプレートの予熱を開始してから、ナスを切って、長芋切って、焼き始めてから玉ねぎ切って、と時短料理です。 うちは、この狭い作業台に使うときだけ、ヨイショと出してきます。子どもたちと使うときは、テーブルで。  IHホットプレート出しっぱなしにできたら、もっと頻繁に使うだろうなぁ。 ナスの蒸し焼き ナス たまねぎ 付け合わせに 長芋、きのこ類 仕上げに しょうゆとかつおぶし １．IHホットプレートの予熱を始める。180度 ２．ナスを半分に切って、切り込みをいれておく。長芋は皮をむいて1センチの厚さにきる。 ３．IHホットプレートにナスの切り目の方から焼いていく。長芋もあいているスペースに置く。ふたをしてね！ ４．玉ねぎは、輪切りのスライスに切る。 ５．ナスを裏返して（長芋も裏返して）、たまねぎをわーーっとのせて、またフタをして蒸し焼き。 ６．お皿に盛りつけて、かつおぶしをかけて、お醤油かけてできあがり♪ あ、できあがりの写真撮るの忘れた・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年06月16日 11時46分55秒
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フロレン@
