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2009年07月27日
カテゴリ：パナソニック「おうちごはん」
日曜の晩ご飯は、IHホットプレートで焼き肉っていうか鉄板焼きっていうのが多い。
ユキは、赤いお肉（注：牛肉のこと）が大好きで、白いお肉（豚や鶏）は好きじゃないんだそうだ。贅沢ものが！ 毎週赤いお肉ばかり買ってられないので（笑）、少し赤いお肉も用意しつつ、リーズナブルに鶏肉を使ったガーリックチキンを焼いた。 ガーリックチキン 鶏もも肉 塩、胡椒 そして、ガーリックパウダー 白ワイン １．鶏もも肉を細切りにして、塩胡椒をして、よくもむ。 ２．ガーリックパウダーをつけてさらにもむ。 わたしは、粗挽きのガーリックとパウダーと2種類をつける。 胡椒は、粗挽き黒胡椒がおいしいのだが、子どもたちのために控えめに。 ３．白ワイン（辛口がいいかもぉ）をひたひたにつけておく。 そのまま、冷蔵庫で放置。一晩でも二晩でも大丈夫。 で、軽く水気を切って焼くだけ。 フタをしないで焼いてね。水気がでておいしくなくなるのだよ。 230度で焼きました。 これね、ホント、おいしいのでぜひお試しを。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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フロレン@
