フロレン・ダイアリー　　

紫芋をいただいた。うちは、おかげさまで農作物の頂き物が多いのだ。

天ぷらにする？　でもやっぱりスイートポテトでしょ！

まずは
紫芋は皮をむいて、2センチくらいの厚さに切る。
うわぁ、紫！　小さめのが10本ありました。グラムにして約1キロ。



次にフタをしてレンジでチン。約10分。串がすっと刺せる状態まで。

フードプロセッサーでガーガーガー
加熱して紫パワーアップ（笑）


量が少なければ、このまんまバターやら砂糖をいれるんだけれど、今回は回りそうもないので、ボールにうつして。

バター、砂糖、卵、生クリーム、はちみつの順にいれていく。型にいれて・・・

今回は、オーブントースターで焼きました。180度で約15分。オーブントースター、予熱いらずでえぇわ。


紫芋って甘みが少ないので、もうちょっと甘くてもよかったかなぁ。

材料
さつまいも　　約１キロ
卵　　　　　　２個
生クリーム　　１００CC
バター　　　　120グラム
砂糖　　　　　70グラム
はちみつ　　　大さじ２

今回、砂糖はグラニュー糖にして（いつも三温糖）、紫を強調させました。
卵は、卵黄だけで3個にすると濃厚になります。卵白余ると面倒なので、全卵２個にしました。

できあがりもやっぱり紫！




紫といえば、紫根って知ってます？
魔女たちの22時でやってたの。こちら

すぐには紫根が手に入らず、忘れた頃に手に入れたのが10日前。早速作ってみたが、臭い。紫根ってめっちゃ臭いのよ。たとえれば土の腐った臭い？　犬？
乾くと臭くないんだけどねぇ。きれいになるはずのものつけて、うっとり癒されるってのは、ありません。どうなんだろうねぇ。今のところシミそばかすに効果はないしね。
怖いものみたさで、使ってみたい？（爆）