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2011年05月09日
カテゴリ：レシピブログ
ちょこっと余ったいちごを使って、コンフィを作った。
中くらいのいちご ７個（約７０グラム） グラニュー糖 ２５グラム レモン絞り汁 小さじ１ 仕上げに・・・ハウス香りソルト4種のペパー 少々 耐熱ボールにへたを取ったいちごを半分に切って、砂糖をまぶして、レモン汁いれて １時間以上放置。（これがおいしくなるポイント）  レンジで２分チン！ あら熱がとれたら、香りソルト4 種のペパーを軽くふる。 （熱い間にいれると、ペパーの香りがとんじゃいます）  ちょっと塩とぴりっと胡椒がきいて、パンにも合うけれど。肉料理のソースにも使えます。 先日のアボガドミートローフにも使ったよ！ レシピブログのハウス香りソルト2種＆カレーパウダーで「省エネ簡単レシピ」モニター参加中 たまには順位とかも気になるのでよろしくです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年05月09日 15時27分24秒
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フロレン@
