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先日、栗原はるみさんが出ている「プロフェッショナル仕事の流儀」を見て

長いことタルトタタン作ってないなぁ。以前作ったとき崩壊したしなぁ・・・一度栗原さんのレシピでやってみよう！と
「ｈａｒｕｍｉ」という本を購入して、作ってみた。

栗原さんのレシピより砂糖を減らしました。
それでも結構甘い！！　甘いのが美味しいんだけどね。

上手にできたでしょ？
パイ生地は、冷凍でなくちゃんと手作りしました。フープロで（笑）フープロ使った時点でちゃんとじゃないかも？　パイ生地レシピはこちら
かなりかなり美味しかった♪　もう一度紅玉見つかったらやってみよう。

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最終更新日 2011年11月17日 16時34分13秒
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