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2011年12月20日
カテゴリ：受験に効くシリーズ
やはりシリーズ化したのか「受験に効くシリーズ」。
お次は、きのこたっぷりのコンソメ風にしてみた。 昔すき焼きのとき言われませんでしたか？ 「ネギ食べたら頭よくなるから、食べなさいって」（笑） あ、それはお肉ばかり食べてたからですかね（爆） 今回は根拠もなく、迷信の「受験によく効くスープ」です。 きのこたっぷりスープ きのこ類 いっぱい（今回は、椎茸、マイタケ、しめじ 各１パック） 豆腐 １／２丁 白ネギ ２本 ぶつ切り 昆布 適宜 酒 大さじ１ 塩、しょうゆ 各小さじ１ だしの素 小さじ２ 水 ８００CC １．きのこを食べやすい大きさに小分けしたら、鍋にいれてフタをして火にかけ、水１００CCと酒大さじ１、ねぎをいれて３分ほど蒸し煮にする。（ここで旨味が出ますよん） ２．残りの水８００CCと昆布をいれて、煮立たせる。 ３．昆布をとりだし、豆腐をいれて、だしの素、塩、しょうゆで味を整えてできあがり。 お好みで、刻んだ柚子や七味などで香りづけしてください。  このときは、かに缶のちらし寿司だから、豆乳ベースにしなかったのだ。ちらし寿司も美味だった！ かに缶って、ええ仕事しはる！ このスープは中学受験の主役であるチッチには不評だったが（爆） どうやら、彼女はポタージュ風がお気に入りのようだ。 昨日は、第二弾のメールがろばみちゃんからやってきて・・・ 「最初に覚えてことは海馬というところに詰め込まれて、それを寝ている間に大脳新皮質ってところにインデックスつきで整理整頓された状態にされる。取り出しやすいような状態になっている。試験のときに一番大事なのは取り出しやすいこと。そのために睡眠は削ったらあかんよー」 「じっくり時間かけて一回よりも、ささっと何回するほうが暗記の効果は上がる」 「記憶を取り出す作業を鍛えるのは、百マス計算が有効」などなど。 なんでもやってみるのがわたしなので、昨日は早速１００マス計算やりました（笑） 睡眠はどうしてもどうしても、11時過ぎにしか寝られない。もう少し早く寝かさないとアカンね。  レシピブログのランキングに参加してみました！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年12月20日 20時01分45秒
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フロレン@
