My Favorite Things

実は私、紫芋を食べたことありません。
これまで食べてきた紫芋はすべて加工品。

和菓子・洋菓子・パン・アイスクリームなどです。

粉末パウダーは知ってますが
本物の味って知らないんですよね。
むらさき色なんですよね。


先ほど、ご近所友達が貰ったから食べない？と電話がありました。
わ～い！わ～い！
ほんものに遭遇だわっ！
一つ返事でいただくことに決めちゃいました。

紫芋ってポリフェノール含有率が高いんですってね。
友達のお嬢さんが、これまた健康オタクで情報通。
へぇ～そうなんだ！
その子が届けてくれるそうなので色々教えてもらお！

スイーツは色々あるけれど料理にも使えるのかな？
ちょっとレシピ検索してみなきゃ。
たのしみぃ～♪


みなさんは、紫芋、どうやって美味しく食べていますか？
よかったら郷土料理とかでもいいので教えてくださいな。