My Favorite Things

今日は急ぎ仕事で家に缶詰だったわたし。
お昼もそこそこに満足に食べてなかったので夕飯はちゃんと食べたい！
でも支度しなきゃ・・・と時間に追われながらもメニューが決まらない！
こんな時は、得意の鍋を仕掛けてコトコト。。。
鍋にザク切りした白菜、椎茸、人参を入れ、そこにベーコンを入れて火にかけるだけ。
ベーコンの塩味だけで塩は入れません。コショウだけ。ダシも出るしね（笑）
トロクタになった白菜の甘みが美味しくて胃に優しいスープです。
こういうコトコト料理。
その間にもタイピング作業は出来るし時間節約調理とも言えますね。


・牛丼用の具を調理したものをチンして
・ボイルして冷凍しておいた小松菜を解凍してオカカをかけて
・めかぶにキュウリのスライスとネギを散らして１品。
・白菜とベーコンのスープ煮は、鍋にかけてコトコト。
・冷凍カレイは煮付けに。

・・・冷凍庫に予め下処理してた調理品を解凍するなり煮なりで
なんとか間に合わせた我が家の夕飯。まぁまぁかな（笑）
とにかく品数あれば何も言わない同居人。
市販の冷凍品は使ってないから上出来じゃないの～？？？


今週も富士行きの予定があるので何かと忙しい。
先週は帰宅してから慌てちゃったので今週は何か用意して出かけられるといいなぁ。


ただいま、お買い物検討中の我が家のご贔屓の各ショップ。

これから年末にかけて小麦粉の消費に拍車がかかります。
ケーキも何年ぶりかで手作りしたいし･･･（しなきゃいけないらしい）
ご挨拶用のお菓子も焼く予定。


■馬嶋屋菓子道具店　送料が３９０円！オマケ付き！

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