新着記事一覧 | かい君とその一家

急に寒くなりました。

先の日曜日。某堤防まで行ってきました。風吹く堤防は、アウトドア人気で場所取りが大変。昨年まではこんなに混雑してなかったような気がする。この日はなかなかの釣果。 27cm のアジ。夕飯はお刺身で一杯です。何故か、姿盛り…2尾。😅 海の恵みに感謝して… カンパイ。🍺

2021年10月18日

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めっちゃ良い感じ。♬

朝？夜中に起きて、某堤防へ行って来ました。 15cm位の鯵が数匹釣れて喜んでいた所、隣で釣ってたお兄さんが、「今から釣れますよ。と、言った途端に、尺を超える鯵を釣り上げた。すかさず相棒が仕掛けを投入。「あ、ウキが入った。」と、20cm超えの鯵。自分もその後25cm超えの鯵を釣って満足していた所、相棒が何と！尺鯵を釣り上げた。 25cmのメジナを釣り上げ、自分も悪くはなかったんだが… 尺を超える鯵にはインパクト薄くなるよね。とはいえ、美味しいお刺身か食べたい。❗️ って事で、今宵も、美味しくいただきました。ご馳走様でした。

2021年10月10日

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茗荷

茗荷を沢山頂きました。♬ 勿体ないなぁ…と思いながらも、大量の茗荷を使って酢味噌和えを作ってみました。茗荷を斜めに細切りにして、湯通しして、辛子酢味噌を作って混ぜるだけ。メチャメチャ美味しかったです。ご馳走様でした。

2021年09月29日

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ついに買ってしまった。

小さめを選んだつもりだったのだが… 意外とでかい。家庭用冷凍庫。沢山釣れると良いなぁ…😄

2021年09月26日

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今年もこの季節

つい先日まで暑かったのに、いつのまにか夜は肌寒い位になってきました。家の周りには今年も、沢山の彼岸花が咲いてます。良いタイミングで草刈りをしたようですね。

2021年09月18日

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栗の渋皮煮

立派な栗🌰を預かりました。渋皮煮…を… 作った事は無いがネットを検査してやってみました。皮を剥き、重曹をを入れてアクを抜く事3回。大量の砂糖を入れて煮る。一晩冷まして出来上がり。喜んで頂けますかね…。、

2021年09月15日

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朝焼け。

某堤防に座って…。なんとも素敵な朝焼けです。素敵な一日になあれ。❗️

2021年09月13日

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夏の終わり

少しばかり涼しくなってきました。先日出かけた海。青い空、青い海。ヨットの白い帆が爽やかでした。

2021年09月08日

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異音😰

先日、車の足周りからゴトゴトという音が… 車屋さんで見てもらうと、ネジの緩みで足が遊んでいました。と共にブレーキパットの片べりが発覚。スライドピンの固着… 走り込み不足てあちこち錆びついたようです。とりあえず、応急処置をしてもらい、帰宅。もうちょっと走ってあげないといかんという事ですかね。

2021年08月21日

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夏季休暇一日目

12日、予報では雨でしたが、とりあえず降ってない。という事で、出かけました。雨と雷て早めに切り上げましたが、夕飯のおかずにはなりました。アイゴ　アジ　イワシ　カワハギ。美味しゅうございました。

2021年08月14日

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♬

台風が行き、朝早くから出かけてきました。暗いうちは風は無いものの波が高く… 波がおさまるのを待っていました。明るくなる頃穏やかに❗️ さあ、釣りの開始です。自分も悪くは無かったんですが、相棒の派手さには敵いませんでした。でも、釣果は上々。 35cmを超えるメジナを筆頭に、カンパチ、コノシロ、アイゴ、シマアジ、豆アジ、小サバ。美味しい晩餐になりました。お刺身、フライ。やっぱり酢飯は欠かせない。ご馳走様でした。

2021年08月09日

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８月になりました

毎日暑い日が続いてます。本当に暑い… そんな中、庭先のキュウリとゴーヤがボチボチとなり始めました。キュウリは塩、和風出汁、昆布　唐辛子を混ぜビニール袋の中へ。❗️ 空気を抜いて冷蔵庫。半日位で浅漬け。♬ ゴーヤはやっぱり、チャンプルです。季節の野菜、美味しくいただきました。😄

2021年08月01日

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カボチャのチーズケーキ

先日、大きな南瓜を預かりました。昨年、好評だったレシピを探してみたのですが見当たらず… 他のレシピで作ってみました。とりあえず、こんなもんかな。❓

2021年07月25日

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ちょっと大きくなりました

毎日暑い日が続く中、少しでも涼しいうちに❗️ と某堤防に出かけました。連休のせいか凄い人。😥 開け方、少しばかり小アジが釣れました。先ずはお刺身。酢飯を炊いてお鮨。味噌たたき。そして❗️ フライ。今日も美味しくいただきました。🍺

2021年07月23日

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今シーズン初🎵

急に暑くなりました。そんな中、朝早くから某堤防に出かけて来ました。いつもこの時期釣れる小サバはほとんど釣れませんでしたが、今シーズン初のワカナゴが釣れました。やったね。❗️ やっぱりお刺身。ワカナゴ、イワシ、カマスです。煮付け、塩焼きと、美味しい晩餐になりました。ご馳走様でした。

2021年07月12日

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初成り

庭先に植田茄子の実が大きくなって来ました。美味しそう。🎶

2021年06月10日

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仕事帰りの…

良い天気でした。今日も一日ありがとう。😀

2021年06月08日

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ナス

良い感じに大きくなってます。庭先の茄子。麻婆茄子、出来るかな。😀

2021年06月07日

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ビーツ

ビーツをいただきました。久しぶりに、ボルシチでも作ってみようかな…と思い❗️ ビーツ　牛肉　馬鈴薯　人参　玉ねぎ　キャベツ　ホールトマト缶　塩胡椒　コンソメ　オリーブ油　サワークリームこんなもんかな。❓ 久しぶりに作ったにしては美味いです。👍

2021年05月31日

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久しぶりの釣行

久しぶりに釣りに行って来ました。 25cmの鯵、メジナ、 22cmのカサゴが釣れました。他には小サバ、豆アジ、他…他。これはもう🍺飲むしか無い。と、帰りに地元お魚スーパーで初鰹の皮付きを買って帰宅。美味いです。👍 さあ(！)飲むぞ。(laugh)

2021年05月29日

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ゴールデンウィーク最終日

ゴールデンウィーク最終日。風が落ち着き、堤防に出かけました。小鯖や豆アジが釣れ始めましたが小さくてリリース。その後、少し大きな引きが有りました。 25cmのカサゴでした。🎶 帰りにジモピーお魚スーパーで初ガツオとカワハギを釣って帰宅。美味しい晩餐になりました。初ガツオ…美味い。😄 美味い。♬

2021年05月06日

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チーズケーキ

ゴールデンウィーク。食べたいものはとりあえず作ってみる。❗️ と言う事で、作ってみました。上に乗せるジャムはミックスベリーを使って。固まったら四角く切り出して、小さく切り分けて出来上がり。なかなかにウケが良かったみたいです。

2021年05月03日

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ゴールデンウィークが始まりました。。

先日、我が家の小さな花壇に苗を植えました。花壇には紫蘇の苗がいっぱい生える中にナスの苗を植え、横の花壇に、オクラとミニトマト。プランターにはキュウリ。ゴーヤを植えてみました。上手く育つと良いですね。

2021年04月29日

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今年は❓

毎年、花が咲く頃に雨が降ってしまうのですが、今年は良い天気が続きました。蜜蜂が🐝飛び交ってました。沢山なると良いなぁ〜。

2021年04月29日

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咲き始めました。

庭先の蜜柑の花が咲き始めました。昨年はほとんどなりませんでしたが、今年はどうですかね。美味しい蜜柑が食べられますように。😄

2021年04月20日

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ありがたいいただきもの。

トマトをいただきました。完熟しているものを選抜して… とりあえず、今夜の夕食に❗️ レシピを検索して、家にある材料で作ってみました。ブロッコリー🥦と塩胡椒、バジル、オリーブオイル、とろけるチーズ。そんなもんかな。❓ 200度程のオーブンで焼いてみました。美味しゅうございました。😄👍

2021年04月19日

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4.5kgの預かり物。

なんと❗️ 4.5kgものイチゴを預かりました。作るのは当然、ジャムです。お砂糖1.4kg, 合わせて放置。ゆっくり火を入れて、アクを取り… 混ぜて…混ぜて。レモン水240ml入れて…混ぜて。ついに完全しました。少し甘すぎる気がするが… 自分的には…う、美味い。

2021年04月07日

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お約束の簡単料理

昨日、スーパーでタイミング良く出会ってしまった半額の罠。久しぶりにローストビーフ作るしか無いっしょ❓ って事で今宵はこんなかんじになりました。庭先の野菜を盛ってみました。ソースは玉ねぎ、ニンニク、赤ワイン、醤油、ミリンをグツグツと❗️ 美味しゅうございました。

2021年04月03日

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もうすぐ❗️

茶畑が明るくなってきました。今日は良い天気。新芽が🌱輝いていました。もう少ししたらお茶摘みの季節です。

2021年04月03日

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こんな可愛い奴を❗️

先週は、本当に何もｱﾀﾘが無かった。そんな中『もう帰るから。』と貰った餌を付けて投げたら… 何か付いてました。 25cmのメゴチ。可愛いっしょ。❓ こんな可愛い奴もその夜のビール🍺のツマミにしてしまう…。ふわふわで美味しゅうございました。もう一匹釣れたのはハオコゼという毒魚。背ビレに有る毒は熱を入れると消えるそうで、唐揚げが美味いそうで。、が…怖くてリリースしてしまいま。

2021年04月02日

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今年もこの季節

釣りの帰りにわらびを取りに行ってみました。アクを抜いてわらびのお浸しです。

2021年03月29日

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雨の休日

ちょこっとはまっているアニメ。 "ゆるキャン“でやってたキャンプ飯。作ってみました。ホットサンドメーカーに、ゴマ油またはマーガリンを塗って、レンジで温めた肉まんを挟んで焼くだけ。辛子醤油をつけていただきました。これ、なかなかに美味い。『ジューシー肉まん下さい。』😆

2021年03月21日

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良い天気です。

早めに起きてずっと気になっていた動きの悪い引き戸を削り、今日の予定終了。気がつけばお昼になっていました。買い物に出ると富士山が綺麗。♬ ちょこっと足を伸ばして、ドライブしてきました。今日は本当に良い天気です。

2021年03月14日

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なり始めました。

庭先に蒔いたスナップエンドウ。沢山なり始めました。食べるのが楽しみです。♬

2021年03月07日

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良い天気

立春も過ぎ、少し春めいてきました。❓😓 まだまだ寒い日が続いてますが、近所の早咲きの桜が咲き始めました。もうすぐ春です。

2021年02月06日

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またまた半額の罠

日曜日の事。スーパーに寄ったら。目の前で半額のシールを貼る店員さん。はい、いつものパターンです。買っちゃいますよね…。ん…お寿司が食べたい❗️と思い、早速ご飯を炊いて、その間にお魚の水気を取って、マグロら漬けにして、酢飯を作って… 三色丼。美味かった…。♬

2021年02月03日

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今日の夕飯

植木鉢に草が育って来たのでひっくり返して植え直しをしました。百合の球根です。花はあまり綺麗ではありませんが、20年以上前に母からの救援物資の野菜の中に有った百合根。黒豆と一緒に炊いてお正月の御節料理に並んでるでいたのを覚えている。送られて来た時は食べずに植えておいたもの。中くらいのものを２つ。洗ってほぐして、削って。❓ かき揚げにしてみました。これがなかなかに美味しい。またいつかやってみよう。

2021年01月31日

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またまたやってしまいました。

今日は風が強いから密にはならないか❓ と、昼頃出かけた某堤防。またまたやってしまいました。あまり連れて帰らないようにしたつもりが… 釣れたコノシロ。三枚に下ろし、流水に晒して生臭さを落として、水気を切って塩で締め、再び流水に晒して骨切りをしてお酢に漬け、切り分けて新しいお酢に漬けてみました。今日はフライとお寿司。美味しゅうございました。

2021年01月30日

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簡単、リンゴのケーキ。

久しぶりのスイーツ作り。 HMを使って簡単、リンゴのケーキ。先ずはリンゴを砂糖とレモン汁で煮て少しシナモンを入れ、生地は森永さんのHM。😄。細かく切ったリンゴと胡桃を混ぜて、上にスライスしたリンゴを乗せてオーブンの中へ。❗️ 出来上がったらリンゴジャムを塗ってパウダーシュガーをふって出来上がり。 2日目が美味しゅうございました。

2021年01月25日

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畑

今年、初めて蒔いたスナップエンドウが花をつけました。沢山なると良いな。カブも大きくなってきました。酢の物、塩もみ、お味噌汁。大活躍です。

2021年01月20日

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寒かった

暖かいと言われるこの地方でも、寒い朝でした。前日の雨が夜のうちに凍ったようです。道路も凍結し、大渋滞がおきていました。

2021年01月14日

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今年も宜しくお願い致します。

もう9日も過ぎてしまいましたが、明けましておめでとうございます。今年も行ってきました。寒かったです。綺麗な初日の出でした。

2021年01月09日

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今日からお休み。

釣り納め。❓ …多分…釣り納め。😄 イワシ&カマスの刺身で良い年の瀬です。🎵 皆様、良いお年を。

2020年12月29日

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新鮮野菜を使って。

庭先の野菜達を使って、釣りたての鯵でカルパッチョを作ってみました。お刺身。もちろんビールも欠かせません。

2020年12月06日

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家庭菜園

玄関先の花壇に先日植えた野菜達が大きくなって来ました。ブロッコリー　水菜　スナップえんどう　カブ　サニーレタス。カブは混んで来たので少しずつ間引きして夕飯に。サニーレタスや水菜も食卓を彩ってくれてます。そして、春に植木鉢に植えた生姜もこんなに大きくなりました。 20cmを超えてました。これで何を作りますかね。

2020年12月06日

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暖かい土曜日

久しぶりにのんびりと起き、車のお洗濯。ヘッドライトのレンズがずいぶん黄ばんで来てました。昔の車みたいにガラスレンズなら良いのにね。レンズ用のコンパウンド入りのコーティング剤で磨いてみました。汗ばむくらいの天気で30分程。とりあえず、今日はこのくらいにしときますかね。

2020年11月28日

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リベンジフィッシング❓

先週釣れなかったので、リベンジフィッシングに行ったのですが、昨日も釣れたのがカマス3匹だけ。そこに救いの電話が。❗️ 『船釣りでタイ釣れたけど、取りに来る。❓』渡に舟とはこのの事ですね。😅 先ずは、お刺身。ドレッシング作ってカルパッチョ❗️ 庭先で取れた水菜、カブのすぐリ菜、サニーレタスを添えて。そして、ツマを作った大根の皮でキンピラ。揚げ物も欲しいので、レンコンフライとこの前釣れたイナダのフライ。今日も美味しくいただきました。

2020年11月23日

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333円の豪華ステーキ。

昨日の続き。牛ステーキ肉、350gで333円。もちろん半額です。今日はビーフステーキです。塩胡椒を振ってバターにスライスガーリック。ソースはおろし玉ねぎをベースにバター　赤ワイン　みりん　醤油　肉を焼いた焦げ付き他。カット野菜と庭先の水菜、クレソン代わりのスナップえんどうの芽を添えて。それなりに見えるかな。❓😅

2020年11月20日

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またまた半額にハマった一昨日の夕飯🎶

仕事帰りにスーパーへ。ちょうど店員さんが半額のシールを貼っていました。『ん…？』ととりあえず悩みお刺身と鶏ミンチ油揚げ等を買って帰宅。今日のメニューは、昨夜米糠で茹でた大根と鶏ミンチでそぼろあんかけ。それと❗️ 油揚げとキャベツと卵を詰めた巾着。キャベツと鶏ミンチを詰めた巾着。茹でキャベツを添えて。味付けは鰹出汁を効かせて。♬ まっ、お刺身は切るだけですからUPしなくても良いですかね。😅

2020年11月20日

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リベンジフィッシング。

先週、20cmほどのアジが1匹しか釣れず寂しい帰宅。スーパーでお寿司を買ってそのアジを乗せて食べました。その時に沢山釣れてたお兄さんにタナの深さ等を聞いておいたのを実行しに、2人でリベンジフィッシングに行ってきました。着いてすぐの事❗️ 奥さんの竿に強い引きが❗️ うらましさ全開でしたが、そのうち自分にも。♬ 何と、40cm超えのワカナゴです。今日の仕事は果たしたぞ。❗️と思ってましたがその後も良い形のワカナゴが上がりました。今日の釣果は、40cm超えのワカナゴが6匹とMAX27cmのアジ3匹。 35cmのアイゴが1匹。ムツ、メッキ。良い1日でした。帰宅後クッキングタイム。お刺身、天ぷら。今日は満足。自然の恵みに感謝です。魚から見れば、何してくれとんねん。❓ って感じですかね。

2020年11月03日

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