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カテゴリ:料理
今日は結局23名の宴会があり、仕込みに一日費やした。 メニューをさくっと紹介すると 鶏肉のエスカベッシュ スズキの姿作り ひれがオットセイみたいで可愛いでしょ?←そんなこと狙うな! 豚キムチのトルティーヤ ポテトのたこ焼き これ、実はまわりがマッシュポテト。 ネギと紅しょうがを混ぜてある。これが意表をつくらしく、お客さんの反応が面白い。 で、最近マイブームの石焼チーズフォンデュ。 具も、えび、帆立のフリット、バケットなど盛りだくさん。 さらに、和牛のミニッツステーキ。 特大オムライス。 これで3000円、どうだ! みっちゃんも安すぎ!と驚いていた。 忘年会はぜひウチで! きょうのBGM 「おしえて」BY伊集加代子(生歌)
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