本日快晴。ときどき雷雨。

オーブンの火の具合で焼き色が付き過ぎたものは
自宅用に置いていかれました。天板奥と左側1行分が濃くなります。
置いてけぼりのクッキーは、のんびりと起き出して来たたーこが、
朝ごはんのついでに食べちゃったようでした。

このクッキー、ワタシのメモではズバリ『ちーこのクッキー』という名前がついています。
薄力粉、バター、砂糖が３:２:１のスタンダードな配合です。
ちょっとスパイスを入れてみたかったのだけれど、
小学生に嫌われてもいけないので今日はバニラだけです。
クッキーは4～5センチかもう少しの、やや大きめの型を使うのですが
小麦粉300グラムで、丸とチューリップが丁度天板2枚分、40個焼けました。
型抜きをした後の生地のかけらが、抜いたら3枚かな、4枚は無理、というくらい。
ちーちゃんきっちりつめて上手に型抜きしていました。
これは丸めて冷凍。何かのついでに焼きましょう。

ガスコンロ、ガスオーブンを新調して、天板のサイズが変わってしまってから
初めてクッキーを焼いたので、ちょっと覚書。