とりあえずのこと。

牡蠣が好きです。
とてもとても好きです。
冬は牡蠣ですね。次点で白菜と鮟鱇。

この冬二度目の牡蠣の宴です。

酢牡蠣
みぞれ鍋
ベーコン巻き
オーブン焼き
牡蠣フライ
クラムチャウダー
グラタン

最後ふたつはあれです、ホワイトソース作りすぎました。味かぶってるが気にしない。
牡蠣もキロ単位であるといろいろ作れていいですね。
まだ生牡蠣あるのです。2キロくらいは冷凍しましたが。
あとはなにができるだろう……

せっかく鍋なのに日本酒を切らしてしまい、自室で保管していた日本酒（画像参照）を開封しました。
東京フェアウェルパーティで入手した、宮城ひとめぼれ純米酒　勝山でございます。
一年に10日欠けるくらいの保存となりました。
結構な甘口で、冷やはいけるけど熱燗は無理でした。
おいしかったです。