きのことパンチェッタの和風バルサミコパスタ♪

February 23, 2009

きのことパンチェッタの和風バルサミコパスタ♪

カテゴリ：*夫の料理*

今日は夫パスタのご紹介。

昨日のお昼に作ってくれたパスタです。

『きのことパンチェッタの和風バルサミコパスタ』

きのこはマイタケとヒラタケ。
冷凍保存していた自家製パンチェッタと一緒に
ネギやほうれん草も加えてちょっぴりピリ辛のバルサミコ仕上げ。

夫本人は味見したとき、「なんだかわからない味になったぁ」と嘆いてましたが
私にはとっても好きな味♪ちゃんとバルサミコも効いてるし
あっさりめで上品なパスタでした。こういうパスタっていくらでも食べられちゃう。
トッピングの白髪ネギ・大葉の千切り・刻み海苔もいいアクセント。

ほうれん草はあらかじめ塩茹でしてあったものを仕上げに加えただけですが
食感のバリエーションも楽しかったです。^^

雨の一日。

今日はお弁当不要日でした。
なんだかんだ、週に1回はお休みの今日この頃。

…と思っていたら、明日もお弁当なしの連絡が入りました。^^;

昨日は夫がパスタを作ってくれてる間にパンを焼いて
夕方から義実家に遊びに行きました。

出かける前、首を伸ばしてベランダの向こうを眺めると…
先日、アレを落とした二階の住人、
今度は布団などを留める大型ピンチを落っことしてました…。
またしても「？」な物を。

やっぱり。さっき音がしたのはコレだったのね。
部屋にいるのに取りに来てないってことは、やっぱり気づいてないのかしら。。
しょうがないから、また拾って無言のまま
玄関ドアの横に立て掛けておきました。（笑）
しかし、洗濯物を留めるピンチを落とすって、、ほんとに謎な人です。

明日は昨日焼いたパンを更新する予定です。
お弁当不要日が続く場合は、
断りなくブログ活動をお休みするかもしれませんがご了承ください。(*_ _)人

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