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2007年06月09日
テーマ：お料理・お菓子教室♪(136)
カテゴリ：お料理・お菓子作り
簡単で、手早く作れる内容なので、 ランチでのおもてなしにも、活躍しそうです。  メニュー鶏肉のカチャトーラ ～パスタ添え～ （平打ちのパスタによく合う、お野菜たっぷりのトマトソースで。 子ども受けも良さそう） 焼き野菜とお米のサラダ （焼き野菜の甘みと、バルサミコの酸味が夏にぴったり。 イタリア米も野菜感覚でとっても相性よし。） チェンチ風揚げ菓子 （リコッタチーズとマーマレードを餃子の皮に包んであげたもの。 さっぱりと美味しい）  カチャトーラは、猟師風の意味。 魚介にしてもよいし、ショートパスタでも！！ 作りおきできるソースなのが使える♪ お米のサラダは、イタリア米をゆでたものを、 サラダに加えたものですが、 クスクスでも代用できそうだし、 なくても充分に美味しそう。 お野菜は、グリルでホイルで包み焼きをするのが、 甘みを出すポイントで、 ゆでるよりも、甘みが際立ちます  揚げ菓子は、 ぎょうざの皮を使用して超簡単！ 子どもも絶対好きな味～。  大変、勉強になりました
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最終更新日
2007年06月09日 15時34分11秒
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