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2008年03月22日
テーマ：お料理・お菓子教室♪(136)
カテゴリ：習い事・プレ
レシピでのレッスンでした。  野菜中心で、素材を生かした薄味に仕上がり、 家庭で再現するのに、最適でよかったです。 メニューは、 セリと海老の揚げワンタン （セリが一把！も入って香りがよし。 葱酢しょうゆだれでさらにさっぱり）  春野菜とパンペンの八宝菜（カブ、たけのこ、にんじん、スナップエンドウ、たまねぎの野菜と、さつまあげ、はんぺんの練り物であっさり八宝菜） 春キャベツと卵の和え物 粒マスタードソース（キャベツをさっと茹でて、ねぎとともにざるにいれ、 熱々半熟スクランブルエッグを、その上から載せるだけ。 粒マスタードソースがよく合う） **粒マスタードソース（酢大4・醤油大3・ごま油大3・粒マスタード小2） チマキ風炊き込み（海外生活の定番といえばこれ。 干ししいたけ、干しえび、長ネギ、豚バラ肉とシンプルな具。 お鍋で炊くからおいしい！）  おいしいもち米があるので、 うちにある材料で作れる炊き込みご飯を作ってみよう。 ムスコは果たして食べるかな～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年03月22日 19時20分27秒
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